OPTATIVA 1 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

CAT MEDELLÍN
 INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

TEMA 4:
Herramientas básicas de la calidad
COMPLEMENTACIÓN DE LAS
LECTURAS
 QFD

Herramientas para La
Gestión de la Calidad Total

6 sigma 5S
HERRAMIENTAS PARA
EL CONTROL Y
MEJORA DE LA
CALIDAD
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 1: Planificar: Aceptar que existe un Problema
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 2: Planificar: Formar Equipos de Mejora de la calidad
(Interdisciplinarios)
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 3: Planificar: Definir el problema
 Técnica: Hojas de Control o Comprobación

Objetivo: recoger datos del proceso a analizar, para evitar

errores en la toma de datos
 TECNICA: DIAGRAMA DE PARETO

Objetivo: Poner de manifiesto los problemas más importantes sobre los que deben
concentrarse los esfuerzos de mejora y determinar en qué orden resolverlos.
•Se elabora recogiendo datos del numero de diferentes tipos de defectos, reclamos,
o de perdidas, junto a sus diferentes frecuencias de aparición
TECNICA: DIAGRAMA DE PARETO
TECNICA: DIAGRAMA DE PARETO
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 4: Planificar: Desarrollar mediciones del desempeño (Saber
como se realizan los cambios correctos)
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 5: Planificar: Analizar el problema proceso (ir a las fuentes del
problema nivel exhaustivo de estudio)
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 6: Planificar: Determinar posibles causas
 Técnica: Lluvia de ideas
Objetivo: Generar un listado de causas, oportunidades o ideas
 Técnica: Diagrama de causa Efecto (Ishikawa)

Objetivo: Construcción de los causales de los problemas a

analizar
Técnica: Diagrama de
causa Efecto
(Ishikawa)
 Técnica: Diagramas Por qué-Por qué

Objetivo: identificar
causales mediante 5
preguntas” por que?,
ilustran una cadena de
síntomas que conducen
la verdadera causa del
problema
 TECNICA: HISTOGRAMAS
Objetivo: Muestra gráficamente un conjunto de datos relativos a un determinado
procesos sujeto a variabilidad
•La aplicación de los histogramas está recomendado como análisis inicial en todas las
tomas de datos que corresponden a una variable continua.
 TECNICA: Gráficos de Control

Objetivo: Tener bajo control una determinada característica de calidad a medir

•Son útiles para vigilar la variación de un proceso en el tiempo, probar la efectividad de
las acciones de mejora emprendidas, así ́ como para estimar la capacidad del proceso.
 TECNICA: DIAGRAMA DE FLUJO
Objetivo: Mostrar cual es el flujo de proceso, entradas, salidas en cada
actividad
•Representación grafica que muestra las diferentes actividades y etapas
asociadas a un proceso.
•La simbología debe ser sencilla y fácil de entender
 TECNICA: Diagrama de dispersión

Objetivo: Determina la relación entre dos conjuntos de datos

•Es una herramienta especialmente útil para estudiar e identificar las posibles
relaciones entre los cambios observados en dos conjuntos diferentes de variables.
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 7: Hacer: Seleccionar e implementar la solución (Encontrar varias
posibilidades de solución)
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 8: Estudiar-Verificar: Evaluar la solución-el seguimiento: esta
funcionando la solución?, comparativos del antes y después
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 9: Actuar: Asegurar la permanencia: Adopción del cambio,
abandonarlo o repetir el ciclo
Herramientas y Técnicas de Administración de
Procesos
• Paso 10: Actuar: Mantener la mejora continua: Revisión continua de
oportunidades
 QFD

Herramientas para La
Gestión de la Calidad
Total

6 sigma 5S
 5S

5S
5S
Seiri: Organización
Identificar

Eliminar clasificar

Separar
 Un lugar
Y cada cosa
para cada
Seiton: en su lugar
cosa
Orden
Seiso: Limpieza
Shitsuke: Disciplina
6 Sigma
6 Sigma
Taller
• DESCRIPCIÓN DEL ACCIDENTE

El trabajador, llego hacer limpieza a la mezcladora sección tubos en concreto, esta labor la hacen el día anterior y no la hicieron, llegaron el
día del accidente alistar la producción de ese día y hacer limpieza a la maquina. En ese momento llego el compañero que traía en la
carretilla cemento, arena y finos para echarla en la mezcladora una vez estuviera limpia. el señor gallo estaba fuera de la mezcladora
limpiándola con una varilla tal como aparece en la foto, él le dice al compañero que baje el balde, este baja el balde, el balde producía
mucho ruido e inmediatamente el compañero va y acciona el botón de encendido de la mezcladora en vez de apagar el botón del
balde. Y al encender la mezcladora es cuando cae el señor gallo dentro de la mezcladora siendo atrapado por esta, el compañero una
vez vio al señor gallo atrapado por la mezcladora, va inmediatamente y la apaga y cuando llega a ayudarlo este lo ve como quedo y se
desmaya, el señor gallo en ningún momento perdió el conocimiento, hasta que lo sacaron de allí con ayuda de la defensa civil,bomberos
y la policía, llamados por la empresa. El jefe de planta y demás integrantes del equipo investigador de accidentes de trabajo de la
empresa, informaron que el accidente ocurrió por exceso de confianza del señor gallo, si tiene 18 años de experiencia en esa labor y
además era de su conocimiento como procedimiento de la maquina debía cortar la energía primero para hacer la limpieza y no lo hizo.
es de aclarar que estaba limpiando la mezcladora y cayó dentro de esta y en ningún momento en el balde ,el compañero al cual le dio la
orden no se explica que paso fue todo muy rápido. El compañero argumento que esa labor de apagar y encender la maquina siempre
lo hacia el señor gallo.
 TALLER 4
• En CIPAS analizar:
1.Realizar el análisis del accidente propuesto en la presentación, efectuar un diagrama de Ishikawa como
metodología de investigación. Analizar y sustentar bajo la normatividad Colombiana. Tener en cuenta:
a) Descripción de los hechos por parte del equipo investigador.
b) Metodología para encontrar las causas del accidente (Ishikawa).
c) Acciones de mejora para evitar futuros accidentes.

2. Responder las siguientes preguntas:

a) Como utilizaría las 7 herramientas de la calidad en las labores cotidianas de la salud ocupacional?.
b) Identifique uno o dos problemáticas operativas de la SST (Ej: Bajo compromiso gerencial, alta
accidentalidad, baja percepción de la seguridad, EPI no adecuados, etc.), Realice un diagrama de flujo
describiendo los pasos “Herramientas y Técnicas de Administración de Procesos” para poder solucionar
dichos problemas.
5. Preguntas, comentarios, conclusiones, cierre
 LECTURAS RECOMENDADAS
(5 ENCUENTRO)

• Administración por Calidad. Luz Angela Aldana de Vega.

2011. Cap 2 y 3
GRACIAS