Integrantes:

• Corpi Coutiño Aylin

• Cruz Romero Sergio Azael
• Pérez Alfonso Antony De Jesús
• Pérez Ortiz Jair Atila
• Ricaño Azamar Jorge
Carrera: Ingeniería Petrolera
Semestre: 3ro
Semestre Grupo: A
Escuela: Instituto Tecnológico Superior de
Coatzacoalcos, ITESCO
Actividad: Plan de negocios
Docente: MASH ELIZABETH NOLASCO GONZÁLEZ
Fecha de entrega: 10/10/2021
 DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA

La empresa, DEIGO-RAMEN ofrece un servicio con un variado menú, platos

a la carta, a diferentes precios, buscamos proporcionar un servicio con
calidad donde cada cliente pueda pasar momentos agradables con la
familia, amigos o con esa persona especial, disfrutando de un delicioso
desayuno, almuerzo entre otro. Ahora bien, si no puedes pasar el rato allí
contamos también con una ubicación cerca al lugar de trabajo o residencia
y se prestara elservicio a domicilio a la comodidad de su hogar. Nuestra
empresa busca la opción practica de brindar un gran servicio a la
comunidad, mediante exquisitos platos, cercano a donde se encuentre.
Este proyecto busca crear no un, si no el servicio a la comunidad pensando
en el bienestar y desarrollo del sector, ya que este contribuye de manera
sana y saludable a la buena alimentación de quienes se den la oportunidad
de utilizar el restaurante.
 MISION
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y
servicios con la más alta calidad, nutritivos sanos y frescos donde se sobrepasen las
expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización
personal y el desarrollo de sus colaboradores en el grupo, de forma tal que nuestro
nombre sea conocido como una experiencia memorable, y así ser siempre la primera
opción de los comensales.

VISION

Ser reconocidos como el mejor restaurante de comida rápida de la nación y del mundo,
creando un prestigio a través de altos estándares de calidad llevados al paladar de
nuestros clientes, convertirnos de igual forma en una fuente atractiva de trabajo para la
sociedad en general.
 OBJETIVOS GENERALES DE LA EMPRESA
• Brindar una gastronomía única e inolvidable, creada con nuestro sabor y creatividad.
• Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes.
• Contar con personal altamente calificado en la preparación de comidas y bebidas rápidas, los
cuales deben tener un alto nivel de creatividad para innovar en los sabores de nuestros platos y
bebidas

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Poseer ambientes cómodos para un mejor servicio.
• Buscar siempre innovar y satisfacer el gusto de nuestros comensales.
• Contar con los mejores proveedores de alimentos para así ofrecer una mejor calidad en
nuestros platillos.
 FACTORES CLAVES DE
ÉXITO.
1.- Designar un responsable en los pedidos para llevar.
2.- Escoger el empaquetado correcto.
3.- Definir un espacio para la preparación de los artículos para llevar.
4.- Disponer de la tecnología necesaria.
5.- Ofertas y promociones.
6.- Formas de pago.
7.- inmobiliario.
8.- Salubridad.
9.- Calidad de los ingredientes.
10.- Innovación en la cadena productiva
 FODA
Fortalezas
• La entrega de comida es más rápida de lo normal.
• Tenemos personal capacitados
• Posee calidad, confianza, buen producto con respecto a la competencia, es duradero, los empleados son experimentados,
clientes disponibles, la ubicación es estratégica, el restaurant debería ser moderno, música fines de semana, precios
accesibles.
• La comida puede ser para llevar.
• Ambiente limpio y relajado.
• Contar con página web con menú y precios incluyendo reservas online
• Contar con el personal capacitado para afrontar innovación gastronómica
• Un recinto con alto grado de comodidad para trabajadores y clientes
• Contar con una alta gama de diferentes alimentos a la orden del publico
• Capital de ingreso para afrontar los primeros pedidos
 Oportunidades
Las oportunidades son los factores cuya presencia en el mercado pueden llegar a suponer una ventaja competitiva de nuestro
restaurante frente a otro.
•¿Qué cambios se están produciendo en nuestra sociedad?
•De las actuales tendencias del mercado, ¿cuál nos puede ser útil?
•¿Existe algún cambio legal que podamos aprovechar para mejorar nuestro restaurante?
•¿De qué forma nos podemos aprovechar de la situación política del país? Algunos ejemplos de oportunidades de un
restaurante
•Aumento de turistas nacionales e internacionales.
•Concienciación con los derechos de los animales.
•Facilidad de llegar a tu público objetivo mediante Internet.
•Revolución tecnológica.
 Debilidades
• Ausencia de una estrategia en Marketing Online.
• Problemas de estacionamiento
• Mala ubicación de nuestro local
• Falta de financiación para la innovación de la comida
• Trabajadores sin experiencia alguna.
• Mala gestión financiera
• No contar con alimentos o productos que compitan en el mercado gastronómico
• Menú limitado
• Bajos estándares de atención al cliente
 Amenazas
• En este aspecto destacamos los aspectos que pueden poner en peligro el buen desarrollo y evolución de nuestro
restaurante.
• ¿Cómo actúa la competencia?
• ¿Se ha producido algún cambio en la legislatura que afecte al restaurante?
• ¿Existe algún competidor que esté creciendo rápidamente?
• ¿Qué problemas tiene el restaurante en cuanto a recursos y capacidades?

Los siguientes son algunos ejemplos de amenazas a nuestro restaurante:

• Apertura de competidores fuertes en la zona.

• Cambios previsibles en los gustos de los consumidores.
• Incremento de los impuestos.
• Fuga de empleados por motivos ajenos al restaurante.
• Encarecimiento de productos para el restaurante
¡GRACIAS POR SU ATENCION!