LA GESTIÓN

DE LAS
COMPRAS
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Integrantes
 Cruzado de la Cruz, Jhon Paul.
 Mendoza Bautista, Betsi Fiorela.
 Miñano Corro, Isac Daniel.
 Pérez Quispe, Cesar Alcides.
 Sánchez Peralta, Waldir Carlos.
 Contenido
01 La función de aprovisionamiento

02 La función de compras

03 El coste de las compras

04 El control de las compras y sus indicadores

05 El periodo medio de maduración de la

empresa
 1. La función de aprovisionamiento
La función de aprovisionamiento está compuesta por aquellas actividades que se ejecutan con la
finalidad de seleccionar, adquirir y almacenar las materias primas necesarias en el proceso productivo.

Al igual que sucede con cualquier otra actividad que realiza la organización, el conjunto de operaciones
que compone la función de aprovisionamiento debe estructurarse de modo que se mejore el rendimiento
de las personas, se controlen los costes y se mantenga a la empresa en consonancia con su entorno.

Factores que llevan a la función de aprovisionamiento.

Variaciones estacionales en los precios.

Descuentos por volumen en las adquisiciones..

Incertidumbre, tanto en la demanda de los productos que

vende como del plazo de ductos que compra.

Departamentos que involucra la empresa en la función de aprovisionamiento

 Importancia Objetivos

Es la principal relación de la empresa con el

proveedor, y a aquella le interesa tener cuanto antes
el producto solicitado.

Desde el punto comercial a la empresa le conviene

tener el menor stock de materiales inmovilizados,
pues una gran cantidad de existencias en el inventario
puede acarrear costes excesivos (mantenimiento,
almacenaje, etc.) y disminuir la competitividad de la
empresa.

 La función de aprovisionamiento comprende las áreas de compras y de almacenaje.

 2. La función de compras
La función de compras es la responsable del proceso de
adquisición de insumos y materiales, en la cantidad
necesaria, con la calidad adecuada y a un precio
conveniente, puestos a disposición de la empresa en el
momento requerido.
El beneficio se gesta siempre con una buena compra.
Es la primera operación del proceso de producción, y
en ella está el origen del control de costes y calidad.
La función de compras tiene en
cuenta tres aspectos
Plazo
Calidad
Precio
Objetivos
Dar continuidad en el abastecimiento
Especificaciones
Asegurar la calidad y cantidad de los suministros
Autorizaciones
Definir el nivel de inventarios, evitando roturas de stocks y
mermas por obsolescencia y deterioro
Control de
calidad
Estudiar nuevas fuentes de suministros
Mantener los costes de adquisición y mantenimiento de
stocks a niveles adecuados
 La función de
compras
Actividades de la función de compras
DEPARTAMENTO DE
COMPRAS
 Estudio de las fuentes de suministro.
 Búsqueda, selección y evaluación de proveedores. Modelo
 Control de las especificaciones de calidad Horizontal
 Gestión de negociación: incluye precios,
condiciones de pago y plazos de entrega.
 Seguimiento de las operaciones realizadas con el
proveedor.
 Mantenimiento de un registro actualizado de
productos con información referida a características
técnicas, códigos de identificación, suministradores,
precios y condiciones de entrega y pago.
 Realización de pedidos, determinando los Modelo Vertical
volúmenes y fechas de lanzamiento previstos.
 Recepción del pedido y su control de calidad.
 La función de
compras
La Matriz de Kraljic

Es un modelo en el que se agrupan los productos

comprados por la empresa en función de dos
parámetros

Impacto que tiene la compra en el

resultado de la empresa

Rango en el suministro de dichos

productos
Caso Práctico
 3. El coste de las compras
El coste de compras se pueden definir de acuerdo a dos criterios diferentes

Primer Formado por el importe neto

Criterio facturado por el proveedor

El importe bruto (precio por cantidad) menos los

descuentos, bonificaciones y rebajas que se incluyan en la
propia factura (precio neto).
Los impuestos que no sean recuperables como, por
ejemplo, los derechos arancelarios de importación.

Segundo Norma 10° de criterios del

Criterio Plan de Valoración Contable

Todos los gastos adicionales hasta que el producto se

encuentre en el almacén de la empresa, tales como
transporte, aduana, seguros, etc.
 Caso Práctico SOLUCIÓN

NOTA: De todas formas, se separen o no en el coste de

compra los derivados del transporte y el resto del coste
hasta su entrada en el almacén, ambos pertenecen a los
costes de los productos.
Prorrateo de los distintos elementos comunes en la comprade varios artículos

Hace referencia a ciertos gastos o costes que se reparten proporcionalmente, como rappels,
embalajes, portes, seguros, etc., que sin duda modifican el coste unitario de los productos

Puesto que estos costes son comunes a todos los artículos

incluidos, habrá que proceder a repartir dichos conceptos entre
todos ellos en función del importe de cada uno
 Caso Práctico • Calculo de la constante de proporcionalidad K

• Calculo del coste unitario de cada producto

SOLUCIÓN
• Calculo del coste total del pedido
NOTA: Es necesario calcular la constante K para obtener el precio unitario
en una adquisición conjunta de varios productos. La finalidad es repartir los
gastos comunes de la factura o albarán entre los productos adquiridos. Sin
embargo, cuando en la oferta o adquisición se incluya un solo tipo de
producto será suficiente con dividir el importe del mismo por el número de
unidades.
 4. El control de las compras y sus
indicadores
Los diagramas de flujo permiten obtener una vista de:
La implantación de sistemas de gestión de calidad
conlleva obligatoriamente apostar por la medición de
a) El esquema de un proceso, como compras, ventas o
los resultados obtenidos en cada departamento de
fabricación.
la empresa.
b) Las relaciones y conexiones existentes entre operaciones

Requisitos de Indicadores

Tener relación con las actividades

que está llevando a cabo el
departamento.

Servir como vara de medida, con la

finalidad de detectar desviaciones
sobre las previamente establecidas
y poder corregir o seguir avanzando
 El control de las compras y sus
indicadores

A. El control del presupuesto de las compras

Consiste en la comparación de las desviaciones
producidas en las necesidades de materiales Las desviaciones surgen al comparar lo planeado con el valor
utilizados en el proceso productivo realmente obtenido, y nos demuestran que lo planificado no se
está alcanzando.

Importante: Se debe analizar los motivos que han provocado las

Desviaciones significativas
desviaciones y poder actuar si se considera que la desviación es
significativa, así como conocer el tipo de intervención que se
necesita para corregirla.
También llamada desviación en
precios. Surge al comparar el
Económica precio preestablecido con el
precio efectivo realmente
obtenido

También llamada desviación en

cantidad. Aparece cuando se
Técnica compara la cantidad
preestablecida a comprar con la
realmente adquirida.
 El control de las compras y sus
indicadores
Caso Práctico

SOLUCIÓN
 El control de las compras y sus
indicadores

B. Indicadores de Compra Indicadores para evaluar desempeño

de compras

Indicadores como instrumentos para medir y

establecer comparaciones, dándonos una visión
mesurable de lo acontecido. Índice de compras

Funciones de los indicadores de compra

Índice del coste de departamento

de compras
 El control de las compras y sus
indicadores

Indicadores para evaluar desempeño

de compras

Índice del coste de un pedido de Índice del periódo medio de pago

compras

Índice de rotación de stock de materias

primas Índice de rechazos

Se obtiene el número de días que se

tarda por término medio en renovar
las existencias en el almacén
 Caso Práctico SOLUCIÓN

Como los materiales se renuevan 78 veces a lo largo del ejercicio económico,

entonces estos se renuevan cada 4,7 días (365/78 = 4,7)

IMPORTANTE: La alta rotación de stock:

 Limita la inversión en inventarios
 Reduce gastos en mantenimiento
 Permite disponer de las últimas novedades de materiales
 Puede aumentar la rentabilidad del capital invertido
 El control de las compras y sus
indicadores

C. Otros indicadores de la Gestión de Compras

Financiación de proveedores Rotación de proveedores

Plazo medio de entrega Calidad de las compras

Carga de trabajo
 SOLUCIÓN
Caso Práctico

La empresa Maestre, S.L., se dedica a la compra y venta de

guanaminos (gusanos que se usan como cebo en la pesca).
Los datos para el análisis del departamento de compras en el
año 2012 son los siguientes:
Los materiales se renuevan 137 veces a lo largo del ejrcicio
económico, lo que implica una renovación diaria de (365/137 = 2,66
días aprox)

Cálculo del resto de Indicadores

 5. El periodo medio de maduración de la
empresa
(PMM) Es el tiempo que, por término medio, tarda en convertirse en
líquida (esto es recuperarse) una unidad monetaria invertida en el ciclo
de explotación.
 5. Subprocesos del PMMf
El Periodo medio de almacenamiento (PMA), es el tiempo en El Periodo medio de venta (PMV), es el tiempo desde que
días que por término medio transcurre desde que entra la materia un producto recién fabricado entra en el almacén hasta que
prima en el almacén hasta que sale a la fase de fabricación. sale del mismo como consecuencia de una venta.

El Periodo medio de fabricación (PMF), es el tiempo que El Periodo medio de pago (PMP), es el tiempo que
transcurre desde la entrada de los factores en producción hasta transcurre entre la compra a los proveedores y su
que salen en forma de producto acabado. correspondiente abono.

El Periodo medio de cobro (PMC), es el tiempo que transcurre entre la

venta y el cobro.
 Subprocesos del PMMf
Desde que se adquieren las materias primas
(empresas industriales) o las mercaderías
(empresas comerciales) hasta que se cobra
por las ventas, por término medio, un periodo
que se calcula mediante la suma de los
siguientes periodos:

El periodo medio de maduración financiero (PMMf)

es:

En una empresa comercial no existirá el periodo medio

de fabricación, entonces su PMF se convertirá e:
 Caso Práctico

El consumo se obtiene:
Existencias iniciales

SOLUCIÓN + Compras
- Existencias Finales
- Devoluciones de compras
- Rappels sobre compras
 Conclusión
La gestión de compras a través de la función de aprovisionamiento
ayuda a minimizar costos y maximizar el servicio con el objetivo de:
+ Dar continuidad en el abastecimiento
+ Asegurad la calidad y cantidad de los suministros
+ Definir el nivel de inventarios evitando roturas de stock y mermas
por obsolescencia y deterioro
+ Estudiar nuevas fuentes de suministros
+ Mantener los costes de adquisición y mantenimiento de stocks a
niveles adecuados
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