Explicar las características del carbono que son capaces de
estructurar la vida en la naturaleza mediante medios textuales y audiovisuales con novedades científicas, historia y aplicaciones que permiten al estudiante ampliar su visión sobre la química orgánica. NOTICIA: ¿CÓMO CONVERTIR LA MINA DE UN LÁPIZ EN UN DIAMANTE?
El grafito y el diamante son dos formas de carbono. En el grafito, los
átomos de carbono están dispuestos en hojas planas, lo cual permite que el material sea muy suave. En el diamante, los átomos de carbono están unidos fuertemente en todas las direcciones dándole resistencia mecánica. Científicos de la Universidad de Stanford descubrieron un método para convertir la mina de lápiz en una piedra preciosa al aplicar una pequeña cantidad de hidrógeno sobre las capas finas de grafito, con un soporte de platino. NOTICIA: ¿CÓMO CONVERTIR LA MINA DE UN LÁPIZ EN UN DIAMANTE?
Para su investigación, los científicos colocaron cuatro capas de
grafito (cada una de ellas, por separado, es lo que llamamos grafeno) sobre un sustrato de platino, e hidrogenaron (rociaron con hidrógeno) la capa superior. “Con la ayuda de radiación X intensa y con unos cálculos teóricos adicionales, el quipo determinó cómo el hidrógeno impactaba sobre la estructura en capas” Fuente: https://www-ssrl.slac.stanford.edu/content/science/highlight/2014-02-28/hydrogen-adsorption- induces-interlayer-carbon-bond-formation-supported WEB: ¿POR QUÉ LOS SERES ESTÁN HECHOS DE CARBONO? Todo en la tierra se compone de combinaciones de diferentes elementos, todos los cuales se pueden encontrar en la tabla periódica. Teniendo en cuenta que la tabla periódica contiene 118 elementos, parece una lástima que la vida orgánica tienda a presentar solo cinco o seis de esos elementos en grandes cantidades. El principal es el carbono. Además de ser el elemento principal en la materia orgánica, los átomos de carbono son el único elemento tanto en el grafito como en el diamante. WEB: ¿POR QUÉ LOS SERES ESTÁN HECHOS DE CARBONO? Sería imposible que la vida en la tierra existiera sin carbono. El carbono es el componente principal de los azúcares, proteínas, grasas, ADN, tejido muscular, casi todo en su cuerpo. La razón por la que el carbono es tan especial se debe a la configuración electrónica de los átomos individuales. Los electrones existen en "capas" concéntricas alrededor del núcleo central y el carbono tiene cuatro electrones en su capa más externa. Como lo más estable para un átomo son ocho electrones, esto significa que cada carbono puede formar cuatro enlaces con los átomos circundantes. WEB: ¿POR QUÉ LOS SERES ESTÁN HECHOS DE CARBONO? Cada enlace en la molécula anterior se forma por el intercambio de dos electrones; uno del carbono y otro del hidrógeno. Sin embargo, la capacidad de formar cuatro enlaces no está restringida al carbono, es una propiedad de cada átomo con cuatro electrones externos, incluidos el silicio, el estaño y el plomo. Lo especial del carbono, y la razón por la que las formas de vida basadas en silicio están restringidas a la ciencia ficción (y las formas de vida basadas en plomo casi nunca se mencionan) es que puede formar dobles enlaces que comparten más de un electrón con otro átomo, como se muestra a continuación: WEB: ¿POR QUÉ LOS SERES ESTÁN HECHOS DE CARBONO? ¿Por qué el carbono es capaz de hacer esto mientras que el silicio no puede? Aunque todos los enlaces se dibujan como líneas rectas en el diagrama anterior, en la vida real no todos los enlaces son iguales. El doble enlace consiste en dos tipos diferentes de enlace. Cada enlace está formado por dos orbitales de electrones (uno de cada átomo) que se han superpuesto. La forma más fácil de pensar en un orbital sin entrar en una física seria es como una especie de zona borrosa en la que es más probable que un electrón que se mueve rápidamente esté zumbando. Cuando dos orbitales se superponen, tienes el doble del espacio en el que pueden girar dos electrones. El enlace único está formado por dos orbitales circulares que se superponen y rodean ambos átomos. El segundo enlace se forma de manera ligeramente diferente. Los electrones que forman estos enlaces no están en un orbital esférico alrededor del núcleo, están en orbitales de forma ovalada que sobresalen por encima y por debajo del núcleo. Cuando se superponen, el enlace se forma por encima y por debajo del primer enlace, WEB: ¿POR QUÉ LOS SERES ESTÁN HECHOS DE CARBONO? Entonces, ¿por qué el carbono y no el silicio pueden manejar este truco de doble enlace? La respuesta está en el tamaño. El carbono es el más pequeño de todos los átomos con cuatro electrones más externos, lo que significa que los electrones en los orbitales por encima y por debajo están lo suficientemente cerca como para superponerse y formar ese segundo enlace. Sin embargo, para el silicio, hay más orbitales de electrones en el camino, todo el átomo es más grande y es casi imposible que los orbitales externos se acerquen lo suficiente como para formar un doble enlace. Esta es la razón por la cual el dióxido de carbono es una pequeña molécula gaseosa que consiste en dos oxígenos que forman un doble enlace con un solo carbono, mientras que el dióxido de silicio es un gigante masivo de una molécula hecha de grandes cantidades de átomos alternos de oxígeno y silicio y se conoce más comúnmente como arena. WEB: ¿POR QUÉ LOS SERES ESTÁN HECHOS DE CARBONO?
Casi puede obtener dobles enlaces de silicio-silicio si se esfuerza, pero son
bastante inestables y se arriesgarán a perder ese doble enlace en favor de formar otro simple. Los dobles enlaces carbono-carbono, por otro lado, se forman de forma natural y fácil, y son cruciales para todos los organismos vivos en la tierra. Si hubiera formas de vida basadas en silicio, la pura química de sus átomos significa que tendrían que construirse a lo largo de líneas muy diferentes a la vida en la tierra. PELÍCULA: LA QUÍMICA DEL CARBONO Tarea: Resume de forma escrita lo expuesto en el video.
https://youtu.be/QWj0IL5XBFw A: CUESTIONARIO
1. ¿Cómo convertir el grafito en piedras preciosas?
2. ¿Qué diferencia existe entre el grafito y el diamante? 3. ¿Quién propuso la teoría de la estructura química y en qué consiste? 4. ¿Cuál es el principal componente de los azúcares, proteínas, grasas y ADN?