El Estado Liquido

Por:
Francisco Javier Páez Arias
Químico
Ms.C Químicas
Universidad de Córdoba
El estado liquido

NITRÓGENO LÍQUIDO
 Generalidades acerca de los líquidos

• Son fluidos incompresibles.

• Sus moléculas están más separadas que en los
sólidos, pero no tanto como en los gases.
• En condiciones de gravidez, parecen adoptar la
forma del recipiente que los contiene, excepto
en su superficie, la cual es en realidad una
interfase, que tiende a ser plana y paralela a la
horizontal. Esta superficie libre, es la frontera
entre el líquido y su entorno.
• Sus moléculas pueden deslizarse unas sobre
otras, permitiéndoles escurrir o fluir.
• No tienen forma definida, pero si volumen
definido.
 Fuerzas intermoleculares
Las fuerzas intermoleculares a diferencia que en los gases, en el estado liquido son muy
importantes y están directamente relacionadas con propiedades de estos como la
presión de vapor, la viscosidad, la tensión superficial, el punto de ebullición entre otras.
Las principales fuerzas intermoleculares que conocemos son:

Fuerzas dipolo - dipolo

Fuerzas ion dipolo

Fuerzas de dispersión

Enlaces de hidrogeno
 Propiedades de los líquidos
A continuación describiremos brevemente varias propiedades del estado
líquido. Estas propiedades varían notablemente entre varios líquidos,
dependiendo de la naturaleza y de la intensidad de las fuerza intermoleculares
entre las partículas (los átomos, las moléculas, los iones) que constituyen el
líquido.
 Propiedades de los líquidos
Viscosidad

La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido cuando

existe una diferencia de presión. Cuando un fluido fluye se supone que existen capas
superpuestas. Estas capas rozan constantemente, lo que provoca la resistencia a fluir.
 Propiedades de los líquidos
Viscosidad
 Propiedades de los líquidos
Factores de los cuales depende la Viscosidad

Temperatura: a mayor temperatura menor viscosidad

Peso molecular: para compuestos diferentes pero de estructuras semejantes la

viscosidad aumenta con el peso molecular.

Fuerzas intermoleculares: cuanto mas grandes sean las fuerzas intermoleculares

(puentes de hidrogeno…) mayor será la viscosidad.

La presencia de partículas suspendidas hace que la viscosidad aumente.

 Propiedades de los líquidos
Determinación de la viscosidad

n es la viscosidad
P es la presión
 Pr4 t R es el radio de los capilares
n V es el volumen
8V L L es la distancia entre las
dos marcas del viscosímetro

Viscosimetro de Ostwald
 Propiedades de los líquidos
Determinación de la viscosidad
 Propiedades de los líquidos
Tensión superficial
La tensión superficial es la cantidad de energía necesaria para estirar o aumentar la
superficie de un liquido por unidad de área (por ejemplo, por 1 cm 2)

La tensión superficial nos da luz acerca del

grado de interacciones que poseen las
moléculas de un liquido. Entre mas
grandes sean las fuerzas intermoleculares
de los líquidos mayor será su tensión
superficial.
 Propiedades de los líquidos
Tensión superficial

La tensión superficial
permite que el Las gotitas de mercurio se
mosquito pueda extiende sobre un vidrio de
parase en el agua, superficie. Las gotas pequeñas son
también ayuda que la casi esférica, mientras que la
naturaleza de sus pata La forma de una burbuja de mayor gotas son aplanadas,
sea no polar jabón se debe a la fuerza interna debido a la efectos de la gravedad.
(tensión superficial) que actúa Esto demuestra que la tensión
para reducir al mínimo la superficial tiene más influencia
superficie. sobre la forma de la pequeña.
 Propiedades de los líquidos
Tensión superficial
 Tensión superficial
Ascenso capilar

r gh
 
2
 Vaporización
La vaporización es el proceso mediante el cual, las moléculas que se encuentran en la
superficie de un liquido, se escapan y pasan hasta la fase de vapor. Para que esto
ocurra las moléculas deben obtener un mínimo de energía cinética

El liquido continuamente se evapora en un recipiente vacio. (b) equilibrio entre el

liquido y el vapor se establece cuando el recipiente se cierra. (c) un recipiente
donde se ha establecido un equilibrio liquido vapor.
 Vaporización
El proceso de vaporización
depende de la temperatura,
a mayor temperatura mayor
vaporización.

Entre mas grande es la

temperatura, mas moléculas
tendrán la energía cinética
suficiente como para escapar
hacia la fase de vapor.

Cuando se da el proceso de
evaporación el resto de
moléculas que quedan en
estado liquido, tendrán
energía cinética menor
 Vaporización
Una molécula de vapor al golpear la superficie del líquido puede ser capturada allí.
Este proceso, la marcha atrás de la evaporación, se llama condensación. Cuando la
evaporación ocurre en un recipiente cerrado, el volumen del líquido disminuye y el
número de moléculas de gas por encima del la superficie aumenta. A causa de que
más moléculas de la fase gaseosa pueden chocar con la superficie, la rata de
condensación aumenta. El sistema formado por el liquido y las moléculas del gas de la
misma sustancia eventualmente adquieren un equilibrio dinámico en le cual la rata de
evaporación será igual a la rata de condensación en un recipiente cerrado.
 Presión de vapor de los líquidos
Es la presión que se registra cuando se ha alcanzado el
equilibrio dinámico entre las moléculas que se evaporan y
las moléculas que se condensan. Esta presión de vapor
depende de la temperatura y de la naturaleza del liquido.
Presión de vapor de los líquidos

Fuerzas atractivas Bajas presiones

grandes de vapor

Altas Altas presiones

temperaturas de vapor
Calor molar de vaporización DHvap
Esta propiedad se define como la energía (por lo general en kilojoules) necesaria
para evaporar un mol de un líquido.
Depende de la magnitud de las
DHvap fuerzas intermoleculares
A mayor DHvap mayor son las
fuerzas intermoleculares
 
+C Ecuación de Clausius-Clapeyron
 Calor molar de vaporización DHvap
Si conocemos los valores de
ΔHvap y P de un liquido a una
temperatura dada, es posible
utilizar la ecuación de Al restar la miembro a
Clausius-Clapeyron para miembro
calcular la presión de vapor
del liquido a otra
temperatura.
A temperaturas T1 y T2, las
presiones de vapor son P1 y
P2. A partir de la ecuación de
Clausius-Clapeyron

  𝑃1 ∆ 𝐻 𝑣𝑎𝑝 1 1
ln =
𝑃2 𝑅 ( −  
𝑇2 𝑇 1 )
 Calor molar de vaporización DHvap
Ejemplo: La presión de vapor del etanol es de 100 mmHg a 34.9°C. Cual es su presión de
vapor a 63.5°C? (El ΔHvap del etanol es de 39.3 kJ/mol)

Solución:

  𝑃1 ∆ 𝐻 𝑣𝑎𝑝 1 1
ln =
𝑃2 𝑅
−  
𝑇2 𝑇 1 ( )
 Punto de ebullición de un líquido
El punto de ebullición de un liquido se define como la temperatura a la cual la presión
de vapor del liquido se hace igual a la presión externa.

El punto de ebullición normal, es la temperatura ala cual el liquido ebulle cuando la

presión externa es igual a 1 atm.

Una ves se ha alcanzado el

punto de ebullición en un
liquido todo el calor absorbido
se utiliza exclusivamente en
pasar moléculas de liquido a
vapor, hecho por el cual la
temperatura permanece
constante.
Punto de ebullición de un líquido
 Temperatura y presión críticas
Toda sustancia tiene una temperatura
Licuefacción de crítica (Tc), por arriba de la cual la fase
un gas gaseosa no se puede licuar,
independientemente de la magnitud de
Se puede dar la presión que se aplique. Esta es
también la temperatura más alta a la
cual una sustancia puede existir en
forma líquida. Dicho de otro modo, por
arriba de la temperatura crítica no hay
Disminución de Aumento de
una distinción fundamental entre un
temperatura presión
líquido y un gas: simplemente se tiene
un fluido. La presión crítica (Pc) presión
de vapor del gas cuando este se
encuentra a su temperatura crítica

O por
ambas
Temperatura y presión críticas
 Cambios de Estado

∆  𝐻  𝑠𝑢𝑏
Sólido Líquido
∆  𝐻  𝑓𝑢𝑠 ∆  𝐻  𝑣𝑎𝑝
Líquido Gas

Sólido Gas

∆  𝐻  𝑠𝑜𝑙 ∆  𝐻  𝑐𝑜𝑛𝑑

∆  𝐻  𝑠𝑢𝑏𝑟
 Cambios de Estado
Calor específico y capacidad calorífica
El calor específico (s) de una sustancia es la
 
cantidad de calor que se requiere para elevar
donde m es la masa de la
un grado Celsius la temperatura de un gramo
sustancia
de la sustancia. Sus unidades son J/g·°C. La
capacidad calorífica (C) de una sustancia es la  
cantidad de calor que se requiere para elevar donde se conoce como calor
un grado Celsius la temperatura de sensible
determinada cantidad de la sustancia. Sus
unidades son J/°C. El calor especifico es una 𝑞  𝑠=𝐶 ∆ 𝑇
propiedad intensiva, en tanto que la capacidad
calorífica es una propiedad extensiva.
 Cambios de Estado
Calor específico y capacidad calorífica
 Cambios de Estado
Calor Latente
Como calor latente (qL)se conoce
como al calor que se debe
suministrar o extraer a X cantidad
de una sustancia para que se 𝑞  𝐿 =𝑚 ∆ 𝐻 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜
efectué un cambio de estado.
Depende de la cantidad de
sustancia y del DH del cambio de
estado.
Curvas de Calentamiento y Enfriamiento
Curvas de calentamiento

𝑞  𝑠=𝑚 𝑠 ∆ 𝑇
𝑞  𝑠=𝑚 𝑠 ∆ 𝑇

𝑞  𝑠=𝑚 𝑠 ∆ 𝑇 𝑞  𝐿 =𝑚 ∆ 𝐻 𝑉𝑎𝑝

𝑞  𝐿 =𝑚 ∆ 𝐻 𝑓𝑢𝑠
Curvas de Calentamiento y Enfriamiento
Curvas de Enfriamiento
Cuanto calor (en kJ) se necesitaría para convertir 866 g de hielo a –10°C en vapor a
126°C? (Los calores específicos del hielo y del vapor son 2.03 J/g°C y 1.99 J/g°C,
respectivamente.)
 Cambios de estado
Diagramas de fases
Las relaciones completas entre las fases sólida, líquida y de vapor se representan mejor
en una sola gráfica conocida como diagrama de fases. Un diagrama de fases resume las
condiciones en las cuales una sustancia existe como sólido, líquido o gas.
Cambios de estado
Diagramas de fases