UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ

GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
CARRERA PROFESIONAL BIOLOGIA

Fisiología vegetal

Integrantes:
 Alarcón Taboada Chris Abigail
 Huamanchumo Villalobos Edgar
 Larrea Inoñan Alex Enrique
 Ruiz Arevalo, Juan arlos
 Saldaña Garbay Gianina
Gutación y Exudación
 La gutación
• La "Gutación" Es la exudación de pequeñas gotas de la savia
del xilema en las puntas o bordes de hojas de algunas plantas
vasculares, como pastos. La gutación no debe ser confundido
con rocío, el cual es agua de la atmósfera que se condensa en
la superficie de las plantas.
• Fenómeno observable como pequeñas gotas de agua en la
epidermis foliar, se produce cuando la planta está en
condiciones que favorecen la absorción rápida de agua y
minerales y una transpiración mínima, como sucede con las
plantas que crecen en suelos húmedos, durante la noche.
• Los iones minerales absorbidos de noche son bombeados al
apoplasto que rodea a los elementos del xilema. Esta pérdida
de solutos hace que disminuya el potencial agua en los
elementos del xilema, generando un ingreso de agua desde
las células circundantes. Al aumentar la presión dentro del
xilema el agua es forzada eventualmente a salir a través de los
hidátodos foliares.
 Otro concepto de Gutación
• La Gutación es un proceso que ocurre dentro de
la planta durante el cual el agua de los bordes de
la hojas es expulsado al exterior a través de unos
poros especiales (hidátodos) como consecuencia
de alta presión en la raíz. Esta agua proviene en
gran medida del sistema de xilemas de la planta
por lo que está principalmente compuesto de
agua, pero puede contener pequeñas cantidades
de nutrientes y azúcares disueltos.
 Los hidátodos
• Un hidátodo es un tipo de estoma inmóvil que secreta agua líquida por el
proces
• Los hidátodos se hallan distribuidos en muchas especies de Angiospermas
(350 géneros pertenecientes a 115 familias botánicas). En plantas
tropicales como Colocasia (Araceae), la cantidad eliminada por noche
supera los 300 ml de agua.o de gutación
 Los hidátodos pueden ser de dos tipos:
• Los hidatodos pueden ser de dos tipos:
- Pasivos, como los de Gramineae, que eliminan
agua por ósmosis cuando aumenta la presión radical.
- Activos, la mayoría de los hidatodos
epitémicos (Tropaeolum, Saxifraga) y
tricómicos (Cicer, Phaseolus); son glándulas que
trabajan independientemente de la presión radical.
Alta presión de raíz e índice de evaporación
bajo

• La gutación normalmente ocurre como consecuencia de una combinación

de alta presión en la raíz (que puede ser causada por diferentes factores) y
un índice de evaporación bajo/muy alta humedad. Esto ocurre justo
después de amanecer cuando la planta se vuelve más activa y la humedad
es alta.
 Turgencia

• La gutación indica que la tensión entre la pared celular y el contenido de

la célula, o la turgencia o la división celular son correctas. La gutación sólo
tiene lugar cuando la vacuola celular está completamente llena, porque la
planta siempre repondrá cualquier escasez de agua en las células de la
planta. Sólo ahí la gutación tiene lugar.
 Consecuencias de la gutación
• La gutación es básicamente inofensiva, siempre y cuando el agua gotee de la hoja. Si
esto no ocurre y el agua se evapora en la hoja, entonces esto puede tener un efecto
dañino porque una capa de azúcares y sales se quedará en la superficie de la hoja
como manchas blancas. Esto es principalmente una desventaja en el sector
ornamental. Otra desventaja de que la humedad se quede en la hoja es que puede
llevar al. Al moho se desarrolla mejor en condiciones húmedas. desarrollo de mohos
• En algunos cultivos, como las frambuesas, la gutación tiene un efecto positivo,
porque asegura que el calcio, que solo puede ser transportado a través de la planta
por vía del flujo interno del agua, alcanza la parte superior de la planta.
 Exudación
• Consideramos como exudados las mezclas
complejas de origen vegetal con consistencia
sólida o semisólida tales
como resinas, oleorresinas, bálsamos y
gomas,. La proporción de sus constituyentes
puede variar con el clima, la estación del año y
otros factores.