BIOTECNOLOGÍA

MICROBIANA
Tratamiento
Asesor: Mg. Yuri Torres biotecnológico de
Integrantes:
residuos sólidos
-Antúnez García Eduardo biodegradables y
-Carbajal Huamani Edson
no
biodegradables.
 PROBLEMATICA
• La eliminación actual de desechos solidos es
un problema creciente.

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 origina
Categorías de residuos
solidos
1.- Residuos solidos
municipales
2.- residuos solidos
industriales
Actividad 3.- residuos solidos de la
humana minería
4.- Fertilizantes
5.- Biocidas y plaguicidas
6.- Productos solidos
excretados de humanos y
ganadería
7.- Desechos electrónicos
8.- Desechos biomédicos

3
• El objetivo es cambiar el modelo económico
lineal por el circular.

4
5
Modelo económico lineal Modelo económico circular
Se pierde el equilibrio entre Extender la vida útil y promover el reciclaje
ecosistema y el sistema humano

Problemas ambientales Minimizar el impacto ambiental y maximizar la

recuperación de recursos
Agotamiento continuo de los recursos Restauración y regeneración
naturales

3R recuperar, reciclar y rechazar  3R : reducir, reutilizar y reciclar

Liberación de emisiones Se fundamenta en la absorción cíclica

Etapas: Usos de los desechos:
• Recogida de residuos
• Transporte • Material biológico Productos de consumo
• Eliminación
• Material técnico productos de servicio

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Tratamiento de la fracción biodegradable de residuos sólidos
mediante procesos biológicos

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 Sustratos orgánicos

Solidos volátiles
Esta fracción consta
biodegradables

cenizas

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 Acidogénesis - Acetogenesis

Acetato

Monomeros simples Ac. Grasos volatiles CO2

H2

Bacterias anaerobias encargadas:

• Clostridium sp
• Caldicellulosireptur sp
• Enterobacter
• Thermotoga sp
• Thermoanaerobium sp 9
• La fermentación acidogenica de desechos
alimentarios como sustratos con un reactor de
flujo continuo produjo 71% de degradación
por MO del rumen y 59.9% por bacterias
acidogénicas mesófilas.
Desechos de harina de
Disminuyo 9,6 – 19.4%
soya

Solubiliza 86% de
Desechos de cocina
carbono org. total

Desechos alimentarios Mejoro la degradación

en reactor de lecho en 72%
fluidizado

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Limitaciones:
• Factores físicos
• El tipo de sustrato
• El tipo de inoculo

Mejora de estos sistemas:

• Codigestión anaerobia
• Utilización de MO mesófilos a termófilos
• Uso de bacterias consumidoras de O2

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 Metanogénesis

anaerobiosis
METANO
(CH4)
Residuos solidos

CO2

• Se evidencia en arrozales, pantanos, lagunas

arenosas con grandes vertidos de aguas
residuales, lodos, vertederos y estomago de
rumiantes
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• Principal clasificación de metanogenos:

Las que consumen

Las que consumen H2
acido acético

Hidrogenotroficas Acetoclasticas

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• Las coenzimas clave en la metanogenesis se
dividen en 2 clases

Las que transportan la Las que suministran los

unidad C1 desde el CO2 al electrones necesarios para la
producto final reduccion del CO2 a CH4

• Metanofurano (MF) • F420

• Metanopterina (MP) • F430

• Coenzima M (CoM) • Coenzima B (CoB)

14
15
16
Estiercol + bacterias termofilicas

Tiempo:20 dias

Resultados:
• Producción 1.52m3 de CH4
(59%)
• 54.5% de consumo de solidos
volátiles
• 58% eliminación de celulosa

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• En los rellenos que contienen residuos solidos urbanos,
Arqueas es el grupo principal y un 2% pertenecían a los
metanogenos.

Limitaciones:
• Factores físicos
• El tipo de sustrato
• La humedad

Mejora de estos sistemas:

• Mezcla de desechos de alimentos vegetales al restringir
la producción de propionato y lactato y mejorar la
producción de acetato, regulando también su pH.
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 Compostaje
El compost es un producto obtenido a partir de
diferentes materiales de origen orgánico , los
cuales son sometidos a un proceso biológico
controlado de oxidación denominado compostaje

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Fases del proceso de compostaje

20
Bioelectrogénesis

21
Se probó con desechos de cocina y desechos de
bambú
• Se genero 620 mV en desechos de cocina.
• Se genero 540 mV en desechos de bambú.
También se probo: frutas y verduras, biomasa de
algas crudas.

Mejoras de las MFC (microbial fuell cell)

• Integrar procesos secundarios (fermentación
oscura).
• Inclusión de bacterias quimiolitoautotrofas.
• Utilización de fotocatodos para producción de O2.
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 BIOELECTRICIDAD

¿QUÉ ES Generación de electricidad de bacterias

BIOELECTRICI electrogénicas en celdas de combustibles
DAD? microbianas de cámara simple (CCMs).

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24
 BIOELECTRICIDAD
pH % C.E NH4 P K Ca Mg UFC/g
M.O (μS) (mg*L (mg*L (mEq*100 suelo
-1) -1) g-1)
Resultados y discusión 5.5 3.7 203 11.5 68.1 0.24 10.2 5.7 >300x
103

25
 BIOELECTRICIDAD
Resultados y discusión

Día 30: incremento y disminución Producción de bioelectricidad en

Día 30 a 50: aumento en todas las CCMs todas las CCMs. La CCMs 3 fue la que
Día 50 a 55: picos de voltajes más altos produjo mayor voltaje mientras las
Día 55: disminución del voltaje CCMs 1 y 2 fueron menor.

26
Eliminación de desechos sólidos no biodegradables

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 Reutilizando
• Es utilizar un producto sin muchas
transformaciones, sin alterar su forma y/o
naturaleza
• Al reutilizar evitamos grandes cantidades de
residuos

Plástico Madera Vidrio Hormigon Fierros

Tejas
Adoquines encofrado Hormigon encofrados
ladrillo
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 Reciclaje
• El material de desecho se procesa nuevamente para fabricar nuevos productos.
• Resulta menos contaminante que fabricar desde materias primas nuevas.

Residuos de construcción y demolición (C&D)

• Fabricación de áridos reciclados en hormigón.

Residuos de vidrio
• Se utiliza como agregado muy fino.
• Aumenta la resistencia y disminuye la adsorción de agua en el hormigón.

Residuos de aluminio
• Se puede agregar hasta un 20% al agregado de concreto pero si el tamaño de partícula es de
10 micrometros.

Residuos de botellas de plástico / PET

• Es necesario reciclarlo porque no es biodegradable y causa contaminación en los vertederos.
• Se puede usar como base de material crudo dándole flexibidad al concreto.
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 APLICACIONES
Propulsa Proporciona
vehículos de ¿PARA QUÉ calor y energía a
gas natural hogares e
comprimido y SIRVE? industrias al
licuado (GNC y inyectarlo en la
GLC) red de gas

Genera
electricidad en
centrales
térmicas.
Ventajas:
• Mismas propiedades y ventajas que el gas natural frente a otros
combustibles fósiles
• Menores emisiones de óxidos de nitrógeno (NOx) y partículas causantes
de mala calidad de aires
• Es neutro en emisiones de CO2, contribuye a descarbonizar el sector
gasista y a luchar contra el cambio climático

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 APLICACIONES
Combustibles
gaseosos:
 Hidrógeno
 GNC
 Biogás
 Syngas

Combustibles líquidos:
 Metanol
 Butanol
 Etanol
 biodiesel

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Hidrógeno
• Considerado el combustible del futuro.
• La fermentación oscura a partir de
desechos de alimentos produce una mayor
producción de H2
• El hidrógeno mezclado con diesel tiene
menores emisiones de CO y CO2.
Gas Natural Comprimido (GNC)
• Se puede utilizar en vehículos sin realizar
modificaciones significativas
• Exhiben una mayor liberación de calor
debido a una inflamabilidad más amplia
• Combustión rápida y estable, eficiencia
térmica más alta que la de la gasolina,
emisiones de gases nocivos bajos
El biogás tiene una composición de
aproximadamente el 60% de metano, que
es el principal componente del gas
natural. Ese producto en bruto se limpia
para eliminar el CO2, el agua, el sulfuro de
hidrógeno y los siloxanos (derivados del
silicio), entre otras sustancias, para
multiplicar su potencia energética en un
proceso que se denomina upgrading. Ya
tenemos el biometano.

Biogás y Singás
• CH4 (55–60%), CO2 (30–35%), N2 (4–5%) y
una pequeña cantidad de H2S.
• reduce la temperatura de combustión al
reducir el poder calorífico, reducción de
emisión de NOx
• El uso de gas de síntesis posee menor
eficiencia térmica, menor cantidad de
hidrocarburos y menor emisión de NOx Combustibles gaseosos 32

Etanol
• La viscosidad, la temperatura de
vaporización, la inflamabilidad y
el punto de inflamación están
muy cerca de las de los
combustibles fósiles.
• del metanol
En aspectos de emisión, la
combustión completa reduce la
emisión de CO del etanol y
disminuye la emisión de
hidrocarburos.
Combustibles
Butanol
• Los materiales almidonados y
lignocelulósicos presentes en
los RSU sometidos a hidrólisis
enzimática tienen un alto
potencial para la producción de
butanol.
• Valores bajos de viscosidad
densidad y punto de ebullición
genera mejores procesos de
evaporación
• En caso de emisiones, mayor
calor de evaporación, lo que
resulta en una disminución de
la emisión de NOx.
Metanol
• La presencia de contenido de
oxígeno en el combustible
promueve formación de zonas
ricas en combustible, lo que
reducirá la opacidad del humo
• La emisión de HC es mayor
debido al mayor calor latente de
vaporización, la formación de
NOx disminuye en comparación
con la gasolina.
líquidos Biodiesel
• Los lípidos presentes en la fracción
orgánica de RSU son extraídos para la
producción de biodiesel. El
desperdicio de alimentos tiene un
gran potencial para la producción de
lípidos con una proporción de 2: 1
(solvente: desperdicio de alimentos).
• Ventajas: disminución de emisiones
de CO2, no contiene azufre por lo
que ayuda a la reducción de lluvia
ácida, reduce contaminación de
suelos y riesgo de toxicidad en caso
de vertido accidental
• Desventajas: mayor viscosidad, tiene
menor poder calorífico. niveles más
altos de NOx
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 OBJETIVO:
estudiar en forma preliminar diferentes
estrategias para el aprovechamiento
integral de los desechos orgánicos de
origen vegetal producidos en una plaza
de mercado

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Pretratamiento Hidrólisis Fermentación
de residuos enzimática alcohólica
orgánicos
9 muestras aleatorias
de residuos orgánicos
en 9 días diferentes.
Se determinaron % de
peso de los diferentes
materiales.
Los materiales fueron
mezclados y sometidos
a un pre tratamiento de
molienda y licuado.

Lodo fluido:
1,22±0,2 g/mL.

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 Hidrólisis Fermentación Producción de Biogás
alcohólica y Biocompost
enzimática
La hidrólisis del almidón se
llevó a cabo utilizando una
glucoamilasa comercial.
Tres diferentes niveles de
temperatura (50, 55 y 60 C) y
de pH (6,0; 6,5 y 7,0) con tres
repeticiones para cada
tratamiento.
Se midió la concentración de
azúcares reductores al final de
la reacción y la de almidón,
evaluándose conversión.

La hidrólisis de celulosa se
realizó con un complejo
enzimático comercial con
actividad celulásica.
Dos niveles de temperatura (55
y 60 C) y tres pH (4,0; 5,0 y 6,0)
con 2 repeticiones de
tratamiento. Se determinó la
concen-tración de azúcares
reductores al inicio y al final del
proceso de hidrólisis
evaluándose conversión

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Fermentación Producción de Biogás
y Biocompost
alcohólica
Se realizó en reactores de
porcelana 1L de capacidad.
Condiciones de fermentación
utilizadas industrialmente
(32 C y pH entre 3,5 y 4,0).
Se prepararon siete medios
diferentes concentraciones
iniciales de sustrato. Se
utilizó levadura comercial
(activada Fleischman, 1 g/L) y
se adicionaron al medio urea
(0,48g/L) y sulfato de amonio
(0,24 g/L).
La fermentación se llevó a
cabo durante 8 días y se
determinó concentración de
azúcares reductores al
principio y al final del cultivo.
El contenido de etanol se
estableció al término del
proceso.

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 Producción de Biogás y Biocompost

La digestión anaeróbica para obtención de

biogás (metanogénesis) a partir de los
residuos orgánicos se realizó en botellones de
vidrio inerte, utilizando un volumen de trabajo
de 8L correspondientes a 9,8 kg de residuos
pretratados, fueron llevados a valores neutros
de pH adicionando bicarbonato de Na. Se
utilizó un inóculo (15%) preparado a partir de
digestiones anaeróbicas anteriores. El
volumen producido se midió por
desplazamiento de agua en una botella
invertida y la purificación mediante remoción
de CO2. La metanogénesis se fijó un rango de
temperatura criofílica (18C) y otro de
temperatura mesofílica (37C) en condiciones
anaeróbicas.

Se realizó en un recipiente de porcelana

sellado. Se utilizaron 2 kg de materia prima. El
inóculo consistió en una suspensión de
estiércol bovino, excretas de cerdo y suelo
adicionado a razón de un 2% en peso a la
masa de residuos. Las condiciones fueron
aeróbicas y la agitación se llevó a cabo cada
dos horas. Seguimiento Tº y pH durante 70 h.
Para la producción de compost se evaluó la
relación inicial y final de carbono a nitrógeno
(C/N), así como el contenido de nitrógeno
orgánico a los 10 días de haberse iniciado el
proceso.

38
GRACIAS

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