Mezclas y Sustancias Puras

Objetivo:
DEFINIR Y CARACTERIZAR CONCEPTOS DE MEZCLAS Y SUSTANCIAS
PURAS
 MATERIA

SUSTANCIAS
PURAS MEZCLAS

SUSTANCIAS HETEROGÉNEAS
SIMPLES COMPUESTOS HOMOGÉNEAS

Misma clase de
átomos o 2 o más DISOLUCIONES COLOIDES SUSPENCIONES
moléculas elementos

Ca, Br, Xe
O2;H2; Cl2;O3 H2O;CO2;CH4
Diamante,
Grafito
 Sustancias puras
Las sustancias puras están formadas por
moléculas, que tienen propiedades
especificas y características que la
distinguen de otras.
Algunas de estas propiedades se pueden
determinar con exactitud por ejemplo la
densidad o las temperaturas de fusión y
ebullición en unas condiciones dadas.
No pueden separarse en otras sustancias
por procedimientos químicos
Las sustancias se clasifican en elementos y
compuesto.
 Sustancia pura: Elemento:
Los elementos no pueden descomponerse en otras sustancias puras
más sencillas por ningún procedimiento
están formados por una sola clase de átomos, es decir, átomos con
el mismo número de protones en su núcleo y por lo tanto con las
mismas propiedades químicas
Son sustancias puras simples: todos los elementos químicos de la
tabla periódica
Sustancia pura: Compuesto
Los compuestos son sustancias formadas por
la unión de dos o más elementos de la tabla
periódica en proporciones fijas
Una vez que separamos sus elementos se
pierden las propiedades que definían el
compuesto puro, manifestándose las
propiedades de cada elemento por separado.

Ejemplo:
agua como sustancia pura su punto de ebullición
es de de 100ºC.
Si mediante una reacción química la separamos
en sus elementos componentes, hidrógeno y
oxígeno, cada uno de estos tendrá una
temperatura de ebullición diferente (-163ºC para
el oxígeno y -253ºC para el hidrógeno).
 Mezclas
Son combinaciones de dos o más
sustancias puras que no reaccionan
entre sí, es decir, que conservan
sus propiedades individuales.
 A diferencia de las sustancias
puras, se pueden separar mediante
procesos físicos.
 Las mezclas se clasifican en
homogéneas y heterogéneas.
Mezclas Homogéneas
Tienen una apariencia totalmente uniforme por lo que sus
componentes no pueden distinguirse a simple vista
Podemos distinguirla de una sustancia pura porque los componentes
tienen diferentes temperaturas de fusión o ebullición.
Este tipo de mezcla también se llama disolución.
• Ejemplos:
• Agua con sal
• Moneda
• Acero
 Mezclas heterogéneas:
presentan una composición no uniforme, sus componentes pueden
distinguirse a simple vista, en otras palabras, se observan diferentes sustancias
en la mezcla.
Los componentes de este tipo de mezcla existen como regiones distintas que
se llaman fases. Una mezcla heterogénea se compone de dos o más fases
En las mezclas heterogéneas sus componentes se pueden separar de forma
sencilla, es decir con ayuda de algunas herramientas, pero sin necesidad de
usar energía. Solemos decir que es posible su separación mecánica.
• Las suspensiones el tamaño medio de las partículas es mayor a 100 μm (1μm =
10-6mm). Estas mezclas pueden separarse fácilmente por filtración o
centrifugación.
• Las partículas son visibles a simple vista o al microscopio, ya que son mezclas
heterogéneas.
Los coloides son sistemas heterogéneos ya que sus partículas son visibles a través de un
microscopio. Los coloides dispersan la luz y son soluciones opacas.

Estas mezclas presentan una propiedad óptica llamada efecto Tyndall, que consiste en la difracción
de los rayos de luz que pasan a través de un coloide.

Este efecto se puede observar, por ejemplo, cuando la luz emitida por los focos de los vehículos
pasa a través de la neblina, o cuando los rayos del sol pasan a través de las partículas de polvo
suspendidas en el aire.
ACTIVIDAD:
ACTIVIDAD:
• Relaciona cada uno de los términos con la definición
correspondiente.
c

b
f