EL AGUA COMO

DISOLVENTE

AMELL YISNELLY
BARRIENTOS PAOLA
HOYOS BREINER
 EL AGUA
Es uno de los compuestos y principal constituyente del universo y de la
materia viva, casi las tres cuartas partes de la superficie terrestre está
cubierta por el agua. En el cuerpo humano está entre un 60 a 70%.

Se dice que el agua es el "disolvente universal" porque disuelve a más tipos

de sustancias y en cantidades mayores que cualquier otro disolvente. El
carácter polar del agua la convierte en un disolvente excelente de los
materiales polares y de los iónicos, de los que se dice que son hidrofílicos.

2
3

PROPIEDADES
FISICAS
Estado físico: Sólida, liquida y gaseosa
Color: Incolora
Sabor: Insípida
Olor: Inodoro
Densidad : 0.99999 a 1.000 (4oC)
Punto de congelación: 0 o C
Punto de ebullición:100oC
 PROPIEDADES QUIMICAS

• Reacciona con los óxidos ácidos

• Reacciona con los óxidos básicos
• Reacciona con los metales
• Reacciona con los no metales
• Se une en las sales formando hidratos.

4
5

DISOLUCIONES
6

FUNCIONES
- El agua estabiliza la estructura de las
macromoléculas como proteínas o
polisacáridos entre otras, gracias a la
formación de puentes de hidrógeno
- Facilita el transporte de nutrientes al
interior de las células.
- En los procesos digestivos, interviene en
la disolución de los nutrientes que
contienen los alimentos y en la digestión
de los mismos mediante la hidrolisis
- Se comporta como disolvente universal
de aniones, sustancias anfipáticas y no
iónicas.

-
LIDERAZGO REGIONAL