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• Características principales
Los humanos han cambiado el suministro natural de fósforo radicalmente por la adición de
2 estiércol ricos en fosfatos. El fosfato era también añadido a un número de alimentos, como
quesos, salsas, jamón. Demasiado fosfato puede causar problemas de salud, como es daño a
los riñones y osteoporosis.
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¿Qué usos se le da al fosforo?
1 Alimentos y Bebidas
Los fabricantes de alimentos pueden agregar fósforo al procesar
alimentos para espesarlos, mejorar el sabor o el color, prevenir la
decoloración o preservarlos. Los alimentos varían de menos de 10
mg a más de 500 mg de fósforo, y la mayoría de los alimentos que
tienen niveles “altos” de fósforo son mayores que 200 mg.
2 Agricultura e hidroponía
El fósforo es un componente de la compleja estructura de ácido
nucleico de las plantas, que regula la síntesis de proteínas. El fósforo
es, por lo tanto, importante en la división celular y el desarrollo de
nuevos tejidos como el crecimiento de las raíces y el desarrollo de
las flores y los frutos. El fósforo es uno de los tres macronutrientes
principales que se agregan a los fertilizantes, por lo que la P en el
acrónimo NPK significa fósforo.
¿Qué usos se le da al fosforo?
Acuarios de agua salada y acuicultura.
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Las plantas, las algas y el fitoplancton requieren fósforo para su
alimentación y utilizan el fósforo como un componente del crecimiento
celular. El fosfato se puede introducir en los acuarios a través de los
alimentos, la descomposición de residuos de plantas y animales, e
incluso el agua del grifo. El fosfato es esencial para el crecimiento de
las plantas; un exceso de fosfato en un sistema de acuicultura puede
contribuir a la proliferación de algas reduciendo el oxígeno disuelto,
vital para un ecosistema exitoso.
Aguas residuales
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La eliminación del fósforo del agua ha sido cada vez más importante.
Cuando el fósforo está presente en grandes concentraciones en el
agua, puede causar un crecimiento excesivo de microorganismos y
algas, lo que puede conducir a la eutrofización del medio acuático,
con la consiguiente disminución del oxígeno, esencial para la vida
acuática. Debido a esto, muchos estados y países tienen regulaciones
relacionadas con la cantidad de fósforo en el efluente de
aplicaciones industriales. Las nuevas regulaciones ahora están
especificando que las concentraciones de efluente para el fósforo
están por debajo de 1.0 mg / L.
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