Está en la página 1de 14

Peña Escate Claudia Eliana

Claros Chavez Sandra


Ventura Muñante Catalina
Control Interno de la
empresa Kfc-Delosi S.A.
Nombre: KFC

Razón social: Delosi S.A

Tipo de constitución legal:

Domicilio fiscal: Av. Javier prado oeste N.º 1650

Kentucky Fried Chicken, conocido como KFC, es una compañía de comida


rápida creada en 1939.
KFC nos presenta una variedad de combinaciones de diversos productos
hechos en base a pollo.
• KFC nos presenta una variedad de combinaciones de diversos
productos hechos en base a pollo, ya sea en presentación de
su receta original, pollo crispy, Nuggets, hotwings, strips con
los que hacen sus famosos twisters.
• Kentucky es una empresa que ofrece un producto y un servicio
a la vez. Sirve al cliente dos variedades de pollo acompañados
de otros productos. Cuenta con altos estándares de Calidad
del producto pero posee problemas en la entrega del pedido a
tiempo, el cual debe ser igual o menor a un minuto, este valor
es el tiempo de servicio estándar y el máximo tiempo que debe
esperar el cliente por el pedido.
• Misión: “Nuestra misión es satisfacer las necesidades del
sector alimentario, mediante la elaboración y
comercialización de productos y servicios de óptima
calidad, que se ajusten a las necesidades de nuestros
clientes, al generar economía, desarrollo y crecimiento
para el sector productos, para empleados y accionistas”.

Kentucky prioriza a los clientes por encima de todo, por


eso trabaja arduamente para darle al consumidor los
mejores productos con un servicio de excelencia.
• Visión: “Ser la empresa líder en la comercialización,
distribución de productos, la conservación y
procesamiento de estos, que ofrece productos y servicios
con calidad de punta, que generen valor agregado al
cliente y se conviertan en alternativas para el desarrollo
económico, social y cultural, de clientes, empleados y
accionistas”.
KFC desea convertirse en la cadena de restaurantes de
comida rápida número uno, y mantenerse en ese lugar
ofreciendo solo lo mejor, con respecto a opciones de
alimentos, mientras impulsa el desarrollo de las
comunidades en las que reside y trabaja..
Valores:
 Respeto: En KFC se construye un ambiente de
tolerancia usando el respeto como principal
herramienta.
 Solidaridad: Cada miembro es importante, por esa
razón siempre se coopera para obtener y proteger el
bien común de todos.
 Honestidad: En la compañía se hacen responsables de
sus actos, por eso sus miembros son coherentes con lo
que piensan, dicen y actúan.
 Perseverancia: Kentucky está compuesto por personas
con una determinación fuerte, son constantes y
persistentes para lograr los objetivos de la compañía.
 Compromiso: Todas las promesas hechas por la
empresa se cumplen, y todos los días se obtienen
mejores resultados.
 Sencillez: La humildad y la sencillez caracterizan a
KFC, que siempre está abierta a cualquier crítica o
sugerencia que le permita mejorar la calidad de su
servicio.
SE APLICA:
 Los procedimientos de control

Proceso:

• Recepción de productos e insumos. El carro del proveedor llega a almacén con los
productos, equipos e insumos. Deja los documentos (guía de remisión, orden de
compra, ficha técnica, certificado de calidad y hoja de resumen) en seguridad.
Seguridad informa a logística que ha llegado el carro y le entrega los documentos.
• Actualmente KFC cuenta con una ISO 9001, desarrollándose controles de calidad de la
cadena de suministro de sus productos, pero a pesar de esto se han venido dando
muchos casos infortunitos en distintos locales de KFC a nivel nacional poniendo en
duda si es que en realidad KFC cumple con todos estos controles sobre los alimentos.

• Se aplica políticas estrictas de inventarios en los almacenes en y tiendas.


La Empresa KFC nos permitió obtener un análisis de los riesgos más latentes identificando los puntos
críticos en cada proceso; detectándose deficiencias en todas sus operaciones.
BALANCE DE SITUACION FINANCIERA
Período terminado:ANUAL - KFC DELOSI S.A
2021
31/03
2020
31/03
2019
31/03
2018
31/03

Total activos corrientes 17861,47 16975,66 15635,93 15559,65

Efectivo y inversiones a corto plazo 4382,86 4875,79 4493,59 2086,67


Tesorería - - - -
Efectivo y equivalentes 3182,86 3675,79 3193,59 1386,67
Inversiones a corto plazo 1200 1200 1300 700
Deudores comerciales y otras cuentas
10631,28 9118,39 8203,78 10665,3
corrientes a cobrar
Deudores comerciales y otras
9334,1 7627,06 6264,23 8648,18
cuentas a cobrar
Existencias 2202 2356,86 2274,75 2189,04
Pagos por adelantado - - - -
Otros activos corrientes 645,33 624,62 663,8 618,65
Total activos 26555,88 24706,6 23777,21 23445,19

Propiedad, planta y equipo - Neto 4545,51 4589,45 4676,97 4757,74


Propiedad, planta y equipo - Bruto 7599,72 7477,28 7535,01 7485,74
Amortización acumulada -3054,22 -2887,84 -2858,04 -2728
Fondo de comercio - - - -
Inmovilizado intangible - Neto 89,23 25,35 21,62 24,19
Inversiones a largo plazo 3579,89 2757,12 3073,31 2719,59
Otros activos no corrientes - - - -
Activos fiscales diferidos 479,79 359,02 369,38 384,02
Otros activos - - - -
Total pasivo corriente 7913,43 8496,96 9031,2 9365,98

Acreedores comerciales y otras


1486,8 3442,89 4158,27 4513,36
cuentas por pagar
A pagar / acumulado - - - -
Gastos acumulados 132,41 136,11 133,15 168,48
Instrumentos financieros derivados 175 100 100 100
Deudas con entidades de crédito y
obligaciones u otros valores 319,12 451,21 602,38 856,64
negociables
Otros pasivos corrientes 5800,1 4366,74 4037,4 3727,5
Total pasivo 8459,99 8859,59 9565,87 10236,07
BALANCE DE SITUACION FINANCIERA
ANUAL - KFC DELOSI S.A
Saldos con entidades de crédito y
107,59 124,01 269,14 526,02
otros pasivos financieros
Deudas con entidades de crédito y
otros pasivos financieros no 100 115 259,84 508,18
corrientes
Arrendamiento financiero 7,59 9,01 9,3 17,85
Pasivos por impuesto diferido 372,59 174,35 204,15 281,28
Intereses minoritarios 12,93 6,98 4,09 5,5
Otros pasivos no corrientes 53,45 57,29 57,29 57,29
Patrimonio neto 18095,89 15847,01 14211,34 13209,12

Total de acciones preferentes - - - -


Fondo de comercio - - - -
Capital 565,29 565,29 565,29 565,29
Prima de emisión 377,09 376,86 376,86 376,86
Reservas (pérdidas) acumuladas 16200 14408,47 12672,8 11478,01
Acciones propias en cartera -25,54 -25,13 -25,13 -25,02
ESOP Acciones a empleados - - - -
Ganancia (Pérdida) acumuladas 895,75 506,09 578,15 747,17
Diferencias de conversión 83,3 15,43 43,36 66,81
Total pasivo y patrimonio neto 26555,88 24706,6 23777,21 23445,19

Acciones comunes en circulación 7,36 7,36 7,36 7,36

Accciones preferidas en circulación -


ESTADO DE RESULTADO ANUAL- KFC
DELOSI S.A
2021 2020 2019 2018
Período terminado:
31/03 31/03 31/03 31/03

Ingresos totales 27798,44 28459,17 24674,01 25716,17

Ingresos 27798,44 28459,17 24674,01 25716,17

Otros ingresos de explotación - - - -


Consumos y otros gastos externos 19664,56 20446,58 17567,84 17944,95

Beneficio bruto 8133,89 8012,59 7106,16 7771,21

Total gastos de explotación 24508,92 25485,3 22436,58 23142,03

Gastos de personal 4659,33 4723,74 4543,13 4835,53

Investigación y desarrollo - 121,23 124,86 122,4

Amortizaciones 177,48 184,37 200,56 202,97

Gastos financieros (ingresos) - Neto de Operaciones - - - -

Gastos extraordinarios (ingresos) 7,55 9,38 0,2 36,17

Otros gastos de explotación - - - -


Resultado de explotación 3289,52 2973,86 2237,42 2574,14

Ingresos financieros 50,47 52,77 42,2 23,68

Enajenación de instrumentos financieros 2,25 4,79 - 0,09

Otros - Neto 51,07 23,3 38,44 21,83

Resultado ordinario antes de impuestos 3393,32 3054,73 2318,06 2619,73

Impuesto sobre beneficios 1056,43 946,64 754,31 908,24

Resultado del ejercicio procedente de las operaciones continuadas 2336,89 2108,09 1563,75 1711,49

Resultado atribuido a intereses minoritarios -30,17 -4,44 -0,97 51,03

Activos en controladas - - - -

Ajuste US PCGA (GAAP) - - - -

Resultado procedente de las operaciones continuadas 2306,72 2103,65 1562,78 1762,52

Resultado operaciones interrumpidas - - - -

Resultado atribuido al grupo 2306,72 2103,65 1562,78 1762,52

Total ajustes al ingreso -0 - -0 -

Resultado procedente de las operaciones continuadas (neto de minoritarios) 2306,72 2103,65 1562,78 1762,52

Ajuste del resultado - - - -

Resultado del ejercicio 2306,72 2103,65 1562,78 1762,52

Resultado promedio ponderado por acción 7,36 7,36 7,36 7,36

Beneficio por acción del periodo 313,43 285,83 212,34 239,48

Dividendo por acción 80 70 50 45

UPA - Utilidades por acción 313,92 286,26 212,36 242,68


 Se busca aumentar la competitividad de todo tipo de organizaciones, mediante
prácticas de Gestión Integral que le permita ofrecer una oferta de valor diferenciada,
permitirá desarrollar un enfoque práctico en los procesos de gestión encaminados a la
productividad, la calidad y la competitividad de los productos y/o servicios de KFC.

 La organización pretende mantenerse vigente, estar en constante evolución para


determinar estrategias que permitan aprovechar las oportunidades y protegerse de las
amenazas externas de su sector.

 Por ello es de suma importancia el establecimiento de un sistema de control interno


eficaz, que permita llevar a cabo de manera eficiente los objetivos establecidos a corto y
mediano plazo. Este control permitirá minimizar el riesgo inherente en la consecución de
los objetivos de la empresa, generando confianza tanto para sus empleados como para
sus accionistas. Si se aplica este sistema de control interno administrativo, se obtendrá
en primera instancia información oportuna y razonable de los Estados Financieros.

También podría gustarte