CONCLUSIONES

 Al implementar herramientas de análisis hemos identificado el proceso real y

determinar un costeo para cada determinada actividad y proceso.
 El uso de herramientas de análisis nos ha permitido visualizar cada actividad y
subactividad de los procesos y así poder analizar cómo se desarrolla por ejemplo
en el diagrama de recorrido vemos como el trabajador se desplaza en el
diagrama de flujo vemos una representación gráfica a través de símbolos del
proceso.
 El investigar diferentes herramientas de análisis de procesos nos ha permitido en
nuestro trabajo el ver diferentes formas de analizar la empresa.
 La integración con los proveedores es importante y resulta beneficioso para la
empresa, ya que permite una adecuada cadena de suministro logrando la
perfección en nuestros productos.
 Cuando realizamos análisis de procesos podemos identificar las partes que
intervienen y así tener más claro que actores intervienen en el proceso
productivo.
 Cuando se utiliza la herramienta Mapa del flujo del valor esta nos permite
identificar de manera global las actividades que realiza la empresa es la clave de
la metodología LEAN buscando verificar el flujo de los pasos del proceso y de
la información desde su origen hasta el cliente, nos brinda beneficios como son
identificar beneficios o fallas en el proceso.
 Al realizar el análisis de cada proceso podemos concluir que es necesaria una
comunicación efectiva entre colaboradores para optimizar el tiempo de los
procesos y el trabajo sea más fluida disminuyendo errores.
 A través del análisis de los procesos de KFC podemos inferir que la empresa
desarrolla sus actividades de manera correcta y estandarizada teniendo en cuanta
que la mayoría de sus procesos están relacionados o conectados con la
interacción del cliente.
 Los factores que éxito de la empresa de KFC se debe a la rapidez de la atención,
proceso productivo ágil es decir una preparación rápida, sencilla y la aplicación
de una estrategia de costes bajos.
 Utilizamos para nuestro análisis, diagramas de flujo el cual nos permitió obtener
gráficamente los procesos con la información que obtuvimos y con ello hemos
podido observar que cada colaborador realiza una actividad en específico que no
deberían de cruzar y cuándo es que inicia y termina cada proceso que realizan.