CURSO

DERECHO EMPRESARIAL (34358)

TEMA
TRABAJO FINAL

DOCENTE
HERBERT OMAR JAIMES ALVAREZ

INTEGRANTES
 Jackeline Xiomara Acurio Villarroel
 Mónica atalaya Santiváñez
 Jeremy Zair Apolinario Chahua
 Ángela Ariana flores Zapata
 Marco Antonio Valdiviezo Maza
 Mishti Gamarra Antuane Patricia

2022
INTRODUCCION:
El presente trabajo tiene como objetivo realizar un contrato de franquicia con la empresa KFC
en la ciudad de Lima, Perú, haciendo como presencia la distribución de sus locales por el Perú
con grandes inversiones por parte de los dueños de la empresa. KFC se originó en 1939,
cuando Harlan D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North
Corbin a partir de una receta con once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952
cuando se abrió la primera franquicia de KFC, actualmente cuenta con más 140 locales
comerciales en el Perú, donde presta los servicios de comida rápida. Cabe destacar que,
vemos el análisis de mercado y la comercialización estableciendo estrategias de distintas
maneras para que este negocio se expanda. De acuerdo con el contrato realizado se define el
modelo de franquicia óptima para el negocio, estableciendo servicios Drive trhu que amplía el
negocio. Así mismo, mediante nuestro trabajo vemos como la empresa puede crecer aún más
en Perú al ubicarse estratégicamente donde la empresa pueda obtener un gran beneficio.

MISIÓN:
Nuestra misión es satisfacer las necesidades del sector alimentario, mediante la elaboración y
comercialización de productos y servicios de óptima calidad, que se ajusten a las necesidades
de nuestros clientes, al generar economía, desarrollo y crecimiento para el sector productos,
para empleados y accionistas.

VISIÓN:
Ser la empresa líder en la comercialización, distribución de productos, la conservación y
procesamiento de estos, que ofrece productos y servicios con calidad de punta, que generen
valor agregado al cliente y se conviertan en alternativas para el desarrollo económico, social y
cultural de clientes, empleados y accionistas.

VALORES:
 PERSEVERANCIA: Somos persistentes, actuamos con decisión y constancia.
 LEALTAD: Respondemos a la confianza que Kentucky ha depositado en nosotros.
 HONESTIDAD: Somos coherentes entre lo que pensamos, decimos y actuamos, asumimos
nuestros actos.
 SOLIDARIDAD: Cooperamos en el bien común de los miembros de nuestra organización.
 RESPETO: Manejamos constructivamente un ambiente de tolerancia.
 SENCILLEZ: Somos abiertos a recibir las críticas que nos ayudan a mejorar.
 COMPROMISO: Cumplimos con lo que prometemos y cada DIA somos mejores.
 CONFORMACION LEGAL COMO EMPRESA

Plan de negocios
Kentucky Fried Chicken (KFC), donde cuya participación en el mercado es de gran relevancia
por brindar a todos los comensales el mejor servicio y los mejores productos sin importar su
nivel socioeconómico. El principal producto de oferta es el pollo frito en sus diversas
presentaciones, adicional a esto esta empresa ofrece otra línea de productos de comidas
rápidas como lo son los perros calientes, las hamburguesas, menús infantiles, adicionales,
postres y bebidas.

• Razón Social: Delosi S.A.

• Nombre Comercial: KENTUCKY FRIED CHICKEN
• Tipo Empresa: Sociedad Anonima
• Actividad Comercial: Restaurantes, Bares y Cantinas.

RUC: 20100123330

Estrategia de responsabilidad social:

KFC no es solo una buena comida, también promueve la educación, la diversidad y el bienestar
animal en varias formas.

 Becarios del coronel: Trata sobre el apoyo aquellos jóvenes con sueños y
aspiraciones que desean alcanzar el éxito.
 Diversidad Global: Es parte de los principios básicos del trabajo en equipo.
 Código para proveedores: Compromiso de forma ética y responsable.
 Envases y el medioambiente: Están tan comprometidos con el medioambiente,
reduciendo su huella ecológica.
 Bienestar animal: Yum Brands no posee, cría ni transporta animales sino como
comprador puede influenciar en sus proveedores.
Capital de la empresa:

Kentucky Fried Chicken utiliza los principios de la administración científica para mejorar la
calidad. Esta empresa es propiedad de Pepsi Co., tiene más de 5,000 sucursales, tiene ventas
anuales mayores a los $3.5 millones de dólares y sirve a más de 600 mil clientes cada año.

Inscripción en el registro mercantile:

El registro mercantil sirve de medio de publicidad legal de los actos y documentos para los
cuales se exige inscripción. Con ello se presume que todos conocen o pueden enterarse de las
constancias inscritas, hasta el punto de que una vez inscrito un acto es oponible a terceros;
contrario sensu, si no se encuentra registrado y la ley exige esa solemnidad, es inoponible a
terceros y sólo tendrá efectos jurídicos entre las partes contratantes.

CONSTITUCION DE LA FRANQUICIA

Político
Las medidas y cambios impuestos por el actual gobierno peruano de Pedro Castillo
han traído consigo una brusca reacción en los mercados, como la caída de la
bolsa y una exacerbada depreciación de 12% de la moneda peruana en relación
con el dólar, llevando así a un incremento de los precios de los aceites y el pollo,
insumos principales para la elaboración de los productos que ofrece KFC

Social
El rubro de comida rápida podría verse afectado, ya que durante la pandemia del
Covid 19 la alimentación se torno muy relevante, trajo consigo que los
consumidores se preocupen mucho más por la alimentación saludable, ya que
enfermedades como sobrepeso, diabetes, hipertensión están relacionadas a
desencadenar pronósticos graves al contraer el virus, además de la importancia de
mantener un sistema inmunológico fortalecido que pueda combatir cualquier
síntoma de la mencionada enfermedad.
Tecnológico
El uso de aplicativos y plataformas para solicitar delivery ha permitido que
durante la pandemia el consumo no se detenga, evitando el contacto masivo con
el público o con los encargados de atender en los establecimientos, este medio se
ha convertido en un nuevo hábito de compra, el cual debe mantenerse y mejorar
para estar por encima de la competencia
.
Ecológico
La actividad económica de Kentucky Fried Chicken es que está teniendo una
influencia negativa sobre el medio ambiente, todos conocemos las denuncias
sobre el agotamiento de los recursos naturales, la contaminación de los océanos y
los ríos, el crecimiento de ruidos, todos son ejemplos de este deterioro
medioambiental. Por ello, KFC siente que tiene cierta responsabilidad para
proteger nuestro medio ambiente para las futuras generaciones y percibe que la
imagen de la organización requiere que el jefe en comidas rápidas sea además jefe
ambiental.
.

CONCLUSIONES

 Los factores que éxito de la empresa de KFC se debe a la rapidez de la atención, proceso
productivo ágil es decir una preparación rápida, sencilla y la aplicación de una estrategia de
costes bajos.
 A través del análisis de los procesos de KFC podemos inferir que la empresa desarrolla sus
actividades de manera correcta y estandarizada teniendo en cuanta que la mayoría de sus
procesos están relacionados o conectados con la interacción del cliente.
 La calidad de los productos de KFC da seguridad al consumir, como también la variedad nuevos
productos
ANEXOS