COMO SE CATALOGAN LOS

ALIMENTOS SE GUN EL INVIMA

La nueva norma contempla 15 grupos generales que a su vez se
subcategorizan y se distribuyen en alimentos de alto medio y bajo
riesgo para la salud.
 Leche y sus derivados
 Grasas y aceites
 Productos basados en agua o para hidratar
 Frutas y vegetales
 Confitería
 Cereales y sucedáneos
 Productos de panadería
 Carnes y derivados cárnicos
 Productos de la pesca
 Productos a base de huevo
 Azúcar y sucedáneos
 Miel y productos apícolas
 Sal hiervas aromáticas especias y condimentos
 Alimentos para usos nutricionales especiales
 Y por ultimo platos preparados que no puedan ser clasificarse en algunos de los
anteriores.
Decreto-ley 019 conocido como ley anti trámites

En el cual se estableció en el articulo 126 que los alimentos que se fabriquen ,

fabriquen y envasen o importen para el comercio en el territorio nacional
requerirán de un permiso sanitario o registro.