CHOCLO

PRECOCID
O AL VACIO
CHAVEZ LUCERO, YAJAIRA
 MISION
Buscamos satisfacer ampliamente las necesidades de nuestros clientes, ofreciéndole
un producto agrícola, especialmente con un producto oriundi del Peru, como “El
choclo serrano”, contando con estansares mundiales de calidad, seguridad y a pecios
consumidores.

VISION
Nos visualizamos como una empresa líder en la producción y comercialización de
productos agrícolas. Obteniendo un reconocimiento por dar a conocer las características
inconfundibles de nuestro producto peruano.
CHOCLO (Zea
mays)
•El maíz, es una gramínea anual
originaria y domesticada por pueblos
indígenas en Mesoamérica desde hace
unos diez mil años. Actualmente, es
el cereal con el mayor volumen de
producción a nivel mundial, seguido
por el trigo y el arroz.

La planta tiene dos tipos de raíz,

las primarias son fibrosas,
presentando además raíces
adventicias, que nacen en los
primeros nudos por encima de la
superficie del suelo, ambas tienen
la misión de mantener a la planta
erecta. Requiere de un profundidad
fisiológica de entre 60 a 80 cm de
suelo
 Semillas de maíz dulce
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 86 kcal 360 kJ
VALOR
Carbohidratos
 • Azúcares
Grasas
19 g
3,2 g
1,2 g
NUTRICIONAL
Proteínas 3,2 g •El choclo concentra 87% de fibra cruda de tipo
Retinol (vit. A) 10 μg (1%) soluble e insoluble, la última  con propiedad laxante.  
Tiamina (vit. B1) 0.2 mg (15%) •La parte harinosa contiene 87% de almidón, 8% de
Niacina (vit. B3) 1.7 mg (11%) proteínas y muy poca cantidad de grasa; el germen, la
Ácido fólico (vit. B9) 46 μg (12%) parte amarilla y alargada contiene casi 33% de grasa y
Vitamina C 7 mg (12%)
20% de proteína. 
Hierro 0.5 mg (4%)
Magnesio 37 mg (10%)
Potasio 270 mg (6%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Base de datos de nutrientes de USDA
 BENEFICIOS

Antioxidantes: El maíz es fuente de antioxidantes que combaten

los radicales libres y el envejecimiento celular.
Saciante: Rico en fibra e hidratos de carbono el maíz es saciante y
ayuda a controlar nuestro apetito.
Bueno para el cerebro: Rico en ácido fólico y otras vitaminas, el
maíz es un aliado de diversas funciones cerebrales.
Cuida nuestra salud cardiovascular: La vitamina B1 que contiene
el maíz disminuye la homocisteína y, por lo tanto, reduce
también el riesgo de sufrir un ataque cardiovascular.
Indicado para las embarazadas: Rico en ácido fólico, es muy
recomendable para las embarazadas y en etapas de lactancia .
 • Suben las temperaturas, brilla el sol, propiciamos las reuniones con amigos,
encendemos la parrilla y nos disponemos para disfrutar de una buena
AGRO barbacoa primaveral, para lo que hoy os traemos un artículo vegetal
imprescindible: la mazorca de maíz.
CERVANTES • Si bien cuando hablamos de barbacoas o parrilladas lo primero que se nos
pasa por la cabeza son chuletas, chorizos, salchichas... u otros productos
S.A.C. cárnicos, cada vez es más habitual ver como estos dejan un lugar casi casi
protagonista a las verduras
MAIZ CHOCLO
PRECOCIDO
Si partimos de la mazorca ya precocida, el tiempo de
cocinado se reduce.
Hoy en día es muy habitual encontrar las mazorcas de
maíz ya casi listas para comer, como las de AGRO
CERVANTES.
En este caso, simplemente doraremos la mazorca,
pincelándola con mantequilla de calidad o aceite de oliva
y dorando todas sus partes a la brasa o fuego, en una
parrilla, sartén o plancha. Salpimenta y déjate llevar por la
intensidad de su sabor.
Si todo esto se te queda pequeño y prefieres dar un
toque diferente y creativo a tus mazorcas de maíz para así
sorprender a tus invitados, apunta las siguientes recetas
para comer la mazorca de maíz que vamos a compartir.
 PROPUESTA DE VALOR
¿QUE NECESIDAD
RESUELVE?
Reduce el tiempo de estar
en una cocina en la cocción
del choclo en especial.
Ayuda especialmente a las
personas que tienen un
tiempo corto para ingerir
sus alimentos después del
trabajo.
BENEFICIOS DE MI
PRODUCTO
tiene alto porcentaje de
fibra.
tiempo de cocción: 2 a 3
minutos.
preparación en microondas,
plancha, barbacoa y sarten.
PORQUE NO ELEGIR A
LA COMPETENCIA
Nuestra materia prima es
netamente choclo serrano a
comparación de las otras
empresas que es el maíz
choclo amarillo transgénico
en cual con el tiempo causa
daños a la salud.
ANALISIS DE LA • FORTALEZAS
Alianzas con
COMPETENCIA supermercados
nacionales.
Tecnología media.
Personal capacitado.
Buen
financiamiento.
• DEBILIDADES
Marca no conocida.
Infraestructura de
baja capacidad.
Promoción baja.
  HUERCASA

 PRONASEL ANALISI
S DEL
PRECIO
 AGRO CERVANTES
DISTRIBUCI
ON

PRODUCCION PLANTA EXPORTACION SUPERMERCADO CONSUMIDOR

ETIQUETA ROTULADO
DECLARACIONES NUTRICIONALES MÁS IMPORTANTES
• Bajo contenido de grasas saturadas. Un menor
consumo de grasas saturadas contribuye a mantener
niveles normales de colesterol sanguíneo.
• Fuente de fibra.
• Bajo contenido de sal. Un menor consumo de sodio
contribuye a mantener la presión arterial normal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 G.

Valor energético: 456 kJ/109 kcal.
Grasas: 2,8 g. de las cuales saturadas: 0,7 g.
Hidratos de carbono: 15 g.
de los cuales azúcares: 7 g.
Proteínas: 3,2 g.
Fibra alimentaria: 5,5 g.
Sal: 0,04 g.
GRACI
AS