Entender qué es la

CADENA DE
SUMINISTROS
CAPÍTULO 1

Alexandra Castro Muñoz - 20172677004

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

LOGISTÍCA INTEGRAL
 1. ¿Qué es una Cadena de Suministro?

2. El objetivo de una Cadena de Suministros

3. La importancia de las decisiones en una Cadena de

INDÍCE Suministros
1. Fases de decisión en una cadena de suministro

4. Enfoque de los procesos de una Cadena de Suministro

1. Procesos macro de una cadena de suministro en una compañía
 1. ¿QUÉ ES UNA Cadena de Suministro?

Una CADENA DE SUMINISTRO esta formada por todas aquellas partes involucradas de
manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente.

Op
Fabricante er ac i
o ne as
s anz
Fi n
Proveedor Recepción

Transportistas
Servicio al
Nuevos cliente
Almacenistas ORGANIZACIÓN
productos

Vendedores al
detalle Cumplimiento de
una petición del
cliente Di
Vendedores al st r
menudo c ni a i bu
ad ot e ció
n
rc
Me
Clientes
 Ejemplo WAL-MART

Distribuidor 1

Estantes con
inventarios

Suministrados
desde un
almacén de
productos
Distribuidor 2 terminados o
por un
distribuidor que
emplea
vehículos
proporcionados
por terceros.
 Una cadena de suministro es dinámica e implica un flujo constante de información, productos y
fondos entre las diferentes etapas.

El cliente es parte Producto

integral de las
cadenas de WALT - MART Precio
suministro. Información de
disponibilidad

- Proporciona
información
Almacén sobre precios
Flujos similares de Cliente Wal - Mart
Distribuidor - Envía programas
información, material y Fondos de entrega
Información (Punto
fondos toman lugar a lo largo de venta)
de toda la cadena de
suministro. Ordenes de
reabastecimiento

Transfiere
los fondos
 El término cadena de suministro evoca la imagen de un producto o suministro que se mueve a lo
largo de la misma, de proveedores a fabricantes a distribuidores a detallistas. En efecto, esto
es parte de la cadena de suministro, pero también es importante visualizar los flujos de
información, fondos y productos en ambas direcciones de ella.

Se conecta:
La mayoría de las cadenas de
Como dato… suministro son: REDES. - Flujo de productos
- Información
- Fondos
El término cadena de
suministro también puede
implicar que sólo un
participante interviene en
cada etapa.

En realidad, el fabricante
puede recibir material de
varios proveedores y luego
abastecer a varios
distribuidores.
 2. El OBJETIVO de una cadena de suministros
• Maximizar el valor total generado:

El valor que una cadena de suministro genera es la diferencia entre lo que vale el
producto final para el cliente y los costos en que la cadena incurre para cumplir la
petición de éste.

La mayoría de las cadenas de suministro, el valor estará estrechamente

correlacionado con la rentabilidad de la cadena de suministro (superávit de la cadena de
suministro), que es la diferencia entre:
Ingresos generados por el cliente Costo total de la cadena de suministro

• Mientras más alta sea la rentabilidad de la cadena de suministro, más exitosa será
ésta:

Dicho éxito debe medirse en términos de la rentabilidad y no en función de la

ganancia de cada etapa.
• Es buscar las fuentes de ingresos y costos:

Siempre la fuente de ingresos: EL CLIENTE.

Todos los flujos de información, productos o fondos generan costos dentro de la misma
cadena. Por lo tanto, la administración adecuada de estos flujos es una de las c laves del éxito de la
cadena de suministro. Una eficaz administración de la cadena de suministro comprende la
administración de los activos y de los flujos de productos, información y fondos de la cadena para
maximizar la rentabilidad total de la misma.
 3. La importancia de las decisiones en una cadena de suministros

Las decisiones sobre el diseño, planeación y operación de la cadena de suministro

desempeñan un papel importante en el éxito o el fracaso de una compañía.
 3.1 FASES DE DECISIÓN EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

La administración exitosa de la cadena de suministro requiere tomar muchas decisiones relacionadas con el flujo de
información, productos y fondos. Cada una de ellas debe tomarse para incrementar el superávit de la cadena de
suministro.
Cada categoría de decisiones debe considerar la
incertidumbre en el horizonte de decisión.

1. Estrategia o diseño de la cadena de 2. Planeación de la cadena de 3. Operación de la cadena de

suministro
Planes de fijación de precios y de marketing
para un producto, la compañía decide cómo
estructurar la cadena de suministro durante los
siguientes años. Decide cómo será la
configuración de la cadena, la distribución de
los recursos y qué procesos se llevarán a cabo.
Decisiones estratégicas: subcontratar o realizar
las funciones de la cadena de suministro
internamente, ubicación y capacidades de
producción e instalaciones de almacenaje,
productos que se fabricarán o almacenarán en
varias ubicaciones, los medios de transporte
disponibles y el tipo de sistema de información
que se utilizará.
suministro:
El periodo es de un trimestre a un año. La
cadena de suministro en esta fase estratégica es
fija, donde establece las restricciones dentro de
las cuales debe hacerse la planeación. La meta
es maximizar el superávit de la cadena de
suministro.
Decisiones respecto a cuáles mercados serán
abastecidos y desde qué ubicaciones, la
subcontratación de fabricación, las políticas de
inventario que se seguirán y la oportunidad y
magnitud de las promociones de marketing y
precio.
Las compañías definen un grupo de políticas de
operación que gobiernan las operaciones a corto
plazo.
suministro:
El horizonte de tiempo es semanal o diario, y
durante esta fase las compañías toman
decisiones respecto a los pedidos de cada
cliente.
Al nivel de la operación, la configuración de la
cadena de suministro es fija y las políticas de
planeación ya se han definido.
Compañías distribuyen el inventario entre cada
uno de los pedidos, establecen una fecha en que
debe completar, generan listas de surtido en el
almacén, asignan un pedido a un modo
particular de transporte y envío, establecen los
itinerarios de entrega de los camiones y colocan
órdenes de reabastecimiento.
 4. Enfoque de los PROCESOS de una cadena de suministro
Una cadena de suministro es una secuencia de procesos y flujos que tienen lugar dentro y entre diferentes
etapas y se combinan para satisfacer la necesidad que tiene el cliente de un producto.

1. Enfoque de ciclos:

Los procesos se dividen en series de ciclos, cada uno

realizado en la interfase entre dos etapas sucesivas de una
cadena de suministro.

El enfoque de ciclo de una cadena de suministro

define con claridad los procesos que comprende y
los propietarios de cada proceso. Este enfoque es
muy útil cuando se consideran las decisiones
operacionales, ya que especifica las funciones y
responsabilidades de cada miembro de la cadena
de suministro, así como el resultado deseado de
cada proceso.
2. Enfoque de empuje/tirón:

Los procesos se dividen en dos categorías dependiendo de si son

ejecutados en respuesta a un pedido del cliente o en anticipación a éste. Los
procesos de tirón se inician con el pedido del cliente, mientras que los de
empuje comienzan y se realizan en anticipación a los pedidos del cliente.

El enfoque empuje/tirón de la cadena

de suministro clasifica los procesos
con base en si se inician en respuesta
al pedido del cliente (tirón) o si se
anticipan a ella (empuje). Este
enfoque es muy útil cuando se
consideran las decisiones estratégicas
relacionadas con el diseño de la
cadena de suministro.
 4.1. PROCESOS MACRO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO EN UNA COMPAÑÍA

1. Administración de la relación con el 2. Administración de la cadena de 3. Administración de la relación con el

cliente (ARC): suministro interna (ACSI): proveedor (ARP):

Todos los procesos que se centran en la Todos los procesos internos de la Todos los procesos que se centran en la
interacción de la compañía con sus empresa. interacción de la compañía con sus
clientes. proveedores.

Dentro de una empresa, todas las actividades de la cadena de suministro pertenecen a uno de los tres procesos macro: ARC, ACSI, ARP.
La integración entre los tres procesos macro es crucial para el éxito de la administración de la cadena de suministro.