ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO
•INTEGRANTES
•BETÚN AMARILIS
•NARANJO PIEDAD
•PACHECO KATHERYNE
•SANCHEZ MISHEL
•SAMANIEGO WILSON
 TÉCNICAS DE
SEPARACIÓN DE
COMPUESTOS
EXTRACCIÓN
SOXLET
 Fue un químico alemán
especializado en la química de
FRANZ VON los alimentos.
SOXHLET
En el año de 1789 invento el
extracto Soxhlet
PARTES
 FUNCIONAMIENTO
Consiste en hacer hervir en le matraz el
disolvente con el cual se va a extraer la
materia sólida deseada que se encuentra en
la muestra depositado en el cartucho del
“soxhlet”. Los vapores del disolventes
ascienden por el extractor y se condensan
en el refrigerante cayendo gota a gota
sobre el cartucho. La parte soluble pasa
por gravedad al matraz.
Otros extractores de soxhlet se construyen
de tal modo que el disolvente llena la
cámara de extracción y la disolución
resultante es sifonada al matraz de
destilación, el proceso se repite
automáticamente hasta que la extracción
es completa.
 Obtenciones de
Extracción sólido- principios activos
de los tejidos
líquido vegetales.

Extrae el producto TIPOS DE

Extracción
EXTRACCIÓN
de una reacción
efectuada en fase
líquido-líquido líquida para separar
componentes.

Es el burbujeo
Extracción gas- por una fase
líquida de un gas
líquido: que se quiere
lavar o purificar.
SOLVENTES

Se debe utilizar
un solvente afín
a la muestra
que se va a
analizar.
Este depende
de las
propiedades de
la muestra
 CUIDADOS

Tener cuidado al manejar el extracto en el fuego, ya que puede ser que este se rompa.

La cantidad de solvente debe ser necesario para que al ascender al cartucho, no quede
seco el balón inferior y se quema.

No es conveniente comprimir demasiado la muestra para que no se vea impedida la

difusión.

Lavar periódicamente los cartuchos con mezcla sulfocrómica. 

 En alimentos es un método de extracción cuyo objetivo es
determinar la concentración de la materia grasa.

Este equipo está diseñado para aplicaciones a nivel micro

durante el análisis y experimentación en procesos de
extracción de grasas.
APLICACIONES
En Campos como el de los Perfumes y sabores.

Purificación de productos biofarmacéuticos y en diversos

procesos industriales donde intervienen operaciones de
extracción liquido-liquido.
.
 VENTAJAS

No es necesaria la filtración después de la extracción.

La muestra está en contacto repetidas veces con porciones frescas de disolvente.

• La extracción se realiza con el disolvente caliente, así se favorece la solubilidad de los

analitos

Se obtienen excelentes recuperaciones, existiendo gran variedad de métodos oficiales

cuya etapa de preparación de muestra se basa en la extracción con Soxhlet.
 • El tiempo requerido para la extracción normalmente está entre 6-
24 horas.

No es posible la agitación del sistema, la cual podría acelerar el

proceso de extracción.

DESVENTEJAS La descomposición térmica de los analitos termolábiles, ya que la

temperatura del disolvente orgánico está próxima a su punto de
ebullición.

Es necesaria una etapa final de evaporación del disolvente para la

concentración de los analitos.

Esta técnica no es fácilmente automatizable.