Los alimentos

Presentadores Números
Kiany Trinidad…………………………………………………………. 36
Montserrat Ramírez Silverio……………………………………..14
David Miguel…………………………………………………………….21
Gabriel Emilio Tejada Florian…………………………………….31
Francisco Emanuel Drullard……………………………………….4
Íngrid milagros Polanco mejía……………………………………9
Yineiri Ureña Pujols………………………………………………....37
Kiara Alexia Then Mercado……………………………………...35
Química
de los
alimento
 RESUMEN
En resumidas cuentas, podemos
identificar la química de los
alimentos como una ciencia
interdisciplinaria que convina
diferentes disciplinas científicas,
cuyo estudio se centra en el análisis
y estudio de las propiedades físicas
y químicas que componen los
alimentos y las reacciones y los
cambios que sufren, teniendo como
principal objetivo mantener el valor
nutricional de los alimentos,
garantizando su calidad y seguridad.
¿Quées la química
de alimentos?

Cierre Conceptual:
Hemos podido cumplir
los principales objetivos
propuestos: conocer,
aprender y poner en
practica lo que es la
química de los
alimentos, conociendo
sus orígenes, su campo y
los elementos que
estudia y sus diferentes
aplicaciones.
 Los
alimentos
 Resumen:
En resumen podemos decir que los
alimentos son indispensables para la
vida, pues suministran al organismo
los nutrientes necesarios para la
formación, el crecimiento y la
reconstrucción
. de los tejidos, que
pueden ser :
• Lácteos y derivados
• Alimentos proteicos
• Alimentos hidrocarbonados.
• Verduras y hortalizas.
• Frutas
• Grasas, aceites y mantequillas
 Qué es un alimento
Cierre
Podemos decir que los alimentos es cualquier sustancia
(sólida o líquida) que es ingerida por los seres vivos para
reponer lo que se ha perdido por la actividad del cuerpo,
para ser fuente y motor de producción de las diferentes
sustancias que se necesitan para la formación de algunos
tejidos, promoviendo el crecimiento y transformando la
energía adjunta en los alimentos en trabajo, locomoción y
calor. Que pueden ser de origen vegetal que comprenden
las verduras, las frutas y los cereales, De origen animal
comprenden toda especie de ganado y de origen mineral.
 RESUMEN
Cada grupo de alimentos cuenta a su vez con una
clasificación, los alimentos plásticos o formadores, los
alimentos energéticos y los alimentos reguladores. Los
primeros son los que proporcionan sustancias
imprescindibles tanto para la formación como para la
conservación de nuestra estructura física. Los alimentos
energéticos son los que, como indica su nombre, nos
 Clasificación de los
alimentos
CIERRE 
Los grupos de alimentos responden a la
necesidad de clasificar los alimentos
que por separado no proporcionan
todos los nutrientes que nuestro
organismo necesita. La dieta saludable
debe ser variada y equilibrada, estar
compuesta por cada uno de los grupos
de alimentos en sus proporciones
adecuadas y además, hay que jugar con
la variedad de alimentos de cada grupo
porque cada uno nos aporta sustancias
que ayudan a cubrir nuestras
necesidades orgánicas.
Importancia de la ingestión
de alimentos saludables.
CIERRE
En conclusión la importancia de
ingerir alimentos saludables debede
ser mucha ya que si una persona no
come de manera sana y balanceada se
enfermara. También al comer sanó
podremos gozar de los beneficios de
cada alimento.
Alimentos
considerados
saludables por la
sociedad.
CIERRE

En conclusión, para llevar una vida plena y saludable no tenemos que solo tener
una vida física activa, también tenemos que tener una dieta balanceada en
vitaminas y minerales que ayuden a nuestro cuento en su desarrollo y crecimiento
a lo largo de nuestra vida
Alimentos
considera
dos
saludables
RESUMEN
Una alimentación
saludable es
importante para el buen funcionamiento
del sistema inmunitario. Una nutrición adecuada
puede reducir la probabilidad de problemas de salud
como la obesidad , las enfermedades de corazón , la
diabetes y algunos tipos de cáncer . Por eso les
traigo una lista de alimentos considerados
saludables por la organización mundial de la salud.
CIERRE

en conclusión estos han sido los

alimentos que la sociedad ha
considerado saludables por el
paso del tiempo, tales como el
salmón, huevo, jitomate,
aguacate, manzana y demás
alimentos. estos alimentos son
necesarios para una alimentación
socialmente saludable.
Producción
alimentaria
RESUMEN
Producción de recetas
 
En el ambiente de las empresas, la
producción normalmente es el corazón del
negocio ya sea para producir bienes o en su
caso servicios.
 
Resulta complicado esquematizar este
proceso en cada una de las zonas del área
de producción, ya que cada una posee una
dinámica propia. Sin embargo, el
movimiento general del restaurante se
divide en dos etapas fundamentales:
etapas de producción y etapas de pre -
producción, que se refieren principalmente
al estado higiénico y de preparación en el
que se encuentra el alimento en cada una
de ellas
 Producción alimentaria
CIERRE
El sistema de producción, es la
división de la operación de tu
restaurante en diferentes
actividades, que tiene como fin
llevar un platillo al comensal; es
decir, hacer la transformación de
la materia prima o insumos, en
alimento o bebida.
Producción de etiquetas
 Producción de etiquetas
RESUMEN
Producción de etiquetas Este sistema admite bobinas de
anchos establecidos por la máquina troqueladora y puede
trabajar alternativamente con un equipo de rebobinado-
desbobinado y de inspección, y con un troquel rotativo o
con una unidad de impresión tipográfica. Adicionalmente,
puede adaptarse a ella un cabezal para impresión de
información variable.
 Cierre
CONCLUSIÓN A través de
este trabajo pudimos ver y
ampliar más nuestro
conocimiento acerca de la
producción de etiquetas y
como es que se lleva a cabo
el proceso de fabricación de
estas.Ademas también
pudimos observar los tipos
de etiquetas que
existen.Espero que mi
trabajo y/o exposición, les
sirva de provecho para
Producción de recetas
 Producción de recetas 
CIERRE

En conclusión La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los

procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases
de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de
alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten
principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico
(perteneciente o relativo a los hongos).
Muchas gracias
por su atención