CATEGORY MANAGEMENT DE

CEREALES LISTOS

SOPORTE TECNICO

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 Agenda

• Comportamiento y hábitos del

Consumidor

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 Definición de la categoría
¿ Cuál es la Necesidad del Cosumidor ?

“La necesidad del consumidor es alimentarse

saludablemente en el desayuno de una
manera conveniente”

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 DEFICICION DE LA CATEGORIA

Necesidades del consumidor

Listo para el Consumo

NUTRICION
SABOR
1ra Necesidad. PRACTICIDAD
2da Necesidad.
• Bajo de
• Bajo
grasade azúcar 3ra Necesidad.
• Variedad
• bajo de colesterol • Textura
•Fortificado con • Colores
vitaminas y minerales • Forma
• Divertido

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 Definición de la Categoría

Descripción
• Los Cereales listos son aquellos que después de un
proceso industrial, pueden consumirse solos,
mezclados con leche o yogurth u otros productos, sin
necesidad de cocción.
Algunos se encuentran enriquecidos con vitaminas y/
o minerales.

Se excluye:
Cereales procesados (Avenas – Salvado - Germenes),

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MOMENTOS DE COMPRA DE LA CATEGORIA
El momento de compra se caracteriza por el siguiente proceso
en el que el orden de los elementos que se tienen en cuenta es:

Los que me gustan /

1 son buenos para mi/hijos Marca Segmento
valor Color
Calidad Personajes : tigre, elefante, etc
Íconos que identifican del producto:
como el metro de Special K
2 Contenido / Información
Nutricional
La tendencia general observada plantea que
3 Precio / Presentación si bien los cereales tienden a ser percibidos
como un producto costoso, la relación costo
/beneficio desvirtúa dicha apreciación.
Las consumidoras asocian las ofertas en la categoría con los premios
4 Ofertas para los niños que vienen en los productos. Todas las madres reportaron
verse influenciadas por los niños en el momento de la compra
Fuente: FeedBack & Asociados

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 MOMENTOS DE COMPRA DE LA CATEGORIAS

Proceso de Decision del Comprador Enfoque Específico

Percepción de Valor (35.8%)

Variables Clave

84.0% tal Marca (15.8%) Marca

Decisión To Sabor de Producto

Sabor del producto (12.4%)

Usuario Final

Contenido nutricional (7.6%)

Calidad del producto (6.3%)

Fuente: FeedBack & Asociados

Quien se lo va a comer en casa (6.1%)

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 DESARROLLO DE SU ESTRUCTURA

CATEGORIA SEGMENTOS
SUBSEGMENTOS
Endulzado

Niños FRUTAS

CHOCOLATE

MULTINGREDIENTES
Cereales CLPC FABRICANTE Adultos
Fibra - Nutricion

BASICOS
Familia
PRENDULZADOS

Granolas en Bolsa C ECONOMICOS

Fuente: FeedBack & Asociados

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 Rol de la Categoría
RUTINA
Porque:
- Categoría muy importante para la Cadena por la
venta en volumen y valor
-Ranking de la categoría dentro de Alimentos
Sólidos: No.6 ( ACNielsen)
- Penetración Cereales: 45%
- Frecuencia de Compra trimestral: 2.9 Veces.
- El 70% de las compras es planeada (Marca)
- Categoría muy importante para el consumidor.
( Régimen alimenticio).

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 ANALISIS DEL CONSUMIDOR
• Productos de alta fidelidad de las marcas.

• Promedio de compra de la categoría una ves al mes.

• Los consumidores son niños entre 5 - 12 años y

adultos 18 - 38 años, en niveles socio economicos
alto ( 20% vol) - medio alta( 32% vol) - media( 28%) -
baja (20%).

• Son personas que buscan un estilo de vida en su

régimen alimenticio.

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 ANALISIS DEL CONSUMIDOR
• El consumo percapital en Colombia esta en 250 grs.

• La decisión de compra de la categoría en el

segmento de adultos lo hace el mismo y en el infantil
lo hace los padres.

• El promedio de marcas en los hogares es de 1.6.

• Esta categoría usualmente la compran en

Supermercados

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 GRACIAS

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