UCHUYA CULQUI GIANS PAUL

INGENIERO AGRONOMO
Historia
Se remonta a 10.000 años antes de Cristo en la región de
Egipto y Mesopotámia. Los Egipcios tenían una gran
admiración por las lombrices, y sabían que, a estos animales,
se les debe, en gran parte, la fertilidad del Valle de Nilo.
Aristóteles bautizo a las lombrices como los intestinos de la
tierra.
La reina Cleopatra confirió el titulo de "animal sagrado", y a
las personas que trataban de sacarlas de su reino a otros
territorios, eran castigados con la pena máxima.
En 1881 Charles Darwin escribió el libro “The formation of
vegetable mould trough the action of worms, with
observation on their habits”.
Lombriz Californiana (Eisenia foetida)
Las lombrices rojas "californianas" fueron criadas
intensivamente a partir de los años 50 en California
(EEUU). Esta lombríz originaria de Eurasia es Eisenia
foetida. Especie que en alguna literatura no científica
se denomina "Rojo Híbrido", lo que dado lugar a no
pocas confusiones ya que no se trata de un híbrido
sino de una lombriz que al igual que el resto de sus
parientes son el resultado de la selección natural. Al
presente es la especie mas cultivada en el mundo
entero, dada su rusticidad, tolerancia a los factores
ambientales (pH. temperatura, humedad), potencial
reproductor y capacidad de apiñamiento
¿Porque esta lombriz y no la lombriz de
tierra?
Todas las lombrices procesan desechos orgánicos y producen humus, la
gran diferencia con el resto de lombrices es que se adapta
perfectamente a vivir en cautividad, se reproduce muchísimo y que
procesa los restos orgánicos con muchísima velocidad.
Una lombriz de tierra vive 4 años en promedio y la Roja Californiana
vive de 15-17 años.
Eisenia foetida vs lombricus terrestres
¿Que necesitamos para criar lombrices?
• Espacio adecuado
• Lombrices
• Alimento (compost)
• Agua /sistema de riego
• Sistema de Aireación
• Herramientas
¿Como procesa los desechos orgánicos?
Está dotada de 5 corazones simples y 6 pares de riñones. En cautiverio
tiene una vida media de 15 años y no contrae ni transmite
enfermedades. En estado adulto pesa aproximadamente 1 gramo y
come el equivalente a su peso diariamente, transformándolo en humus
de lombriz. No soporta la luz solar, una lombriz expuesta a los rayos del
sol muere en unos pocos minutos.
Los excrementos de la lombriz contienen:

• 5 veces mas nitrógeno

• 7 veces mas fósforo
• 5 veces mas potasio
• 2 veces mas calcio que el
material orgánico que
ingirieron
Su hábitat:
La parte inferior del hogar de las lombrices siempre a de ser un material
que permita el drenaje o tenga agujeros para evitar inundaciones
indeseadas que acabarían ahogando las lombrices, ya que necesitan un
hábitat húmedo pero sin encharcamientos. Las lombrices se reproducen
con mucha facilidad, mientras tengan una humedad adecuada (70-80%), el
PH idóneo (5 a 8,4) y alimento suficiente su población se duplicará cada
tres meses, si no se les aumenta el tamaño de la zona donde están, dejan
de reproducirse, ellas mismas regulan la población adecuada al espacio. La
zona perfecta es un lugar resguardado de temperaturas extremas (tanto de
frío como de calor), sin vientos fuertes, con sombra, húmedo y alejado de
posibles depredadores (aves, hormigas, topos etc..).
Ciclo de la lombriz
Lombriz Roja Californiana
• Hermafroditas
• No autefecundas, necesitan
aparearse
• Intercambian y almacenan
espermatozoides
• Fecundación en el suelo en
medio viscoso
• Formación del cocón o saco de
huevos (clitelo)
Lombriz Roja Californiana
• Vive 15 años promedio
• Ponen 1 huevo cada 7-10 días (cocón).
• Nacen 3-4 semanas.
• Viven 3-5 lombrices/huevo.
• Cada generación tiene un ciclo de 3 meses
(nacimiento hasta adultez).
• El ciclo reproductivo se cumple 4 veces /año.
• De 1 lombriz se obtiene 10000 lombrices.
Lombriz Roja Californiana
• En etapa adulta pesa 1gr
• Consumen equivalente a su peso corporal por día.
• Excretan 60% (humus).

Cocón Juveniles Sub adultos Adultos

Lombriz Roja Californiana
• Alimentación (boca o prostomio)
• Desde que nacen se valen por sus medios
• Alimento compostado y húmedo (70%-80%)
¿Como se degrada la M.O. ?
Materia Orgánica
Restos animales y vegetales
de seres vivos apreciables a
simple vista (visibles):
• Insectos
• lombrices
• Ciempiés
• Bichos
• Hormigas, etc
Materia Orgánica
¿Que es compostaje?
El compostaje es un proceso de transformación de
la materia orgánica para obtener compost,
un abono natural.
La basura diaria que se genera en los hogares contiene un
40% de materia orgánica, que puede ser reciclada y
retornada a la tierra en forma de humus para las plantas y
cultivos.
De cada 100kg de basura orgánica se obtienen 30 kg de
compost.
De esta manera se contribuye a la reducción de las basuras
que se llevan a los vertederos o a las plantas de valorización.
al mismo tiempo se consigue reducir el consumo de abonos
químicos.
Materiales que se puede Compostar
Relación Carbono Nitrógeno en el
Compost
La relación Carbono/Nitrógeno es un valor numérico
que determina la proporción de Carbono/Nitrógeno
que podemos encontrar en un suelo. La relación
C/N se utiliza para medir la biomasa y la evolución de
la materia orgánica en los estudios de fertilidad del
suelo.
Se encuentra estimada entre 25-40:1. Esto quiere
decir que existen 25 o 40 partes de carbono por 1 de
nitrógeno.
Este es una información esencial para preparar
materias primas.
¿Que ocurre cuando la relación C/N es alta
?
Si la relación C/N es superior a 30 el proceso microbiano no se encuentra
optimizado y existe un déficit de N en la mezcla.
El proceso de compostaje se prolonga en el tiempo y es potencialmente
poco exotérmico.
Consecuencia:
El compostaje será mas lento y dificultoso, debido a que la elevada
cantidad de fibras(lignina lignocelulosa y celulosa) son de difícil
degradación.
El compost resultante será fibroso y con baja liberación de nutrientes e el
suelo.
 ¿Como solucionarlo?
Aumentar en la Pila los ingredientes que
tenga una relación C/N baja:
• Estiércoles
• Gallinazas
• Lodos EDAR
• Lodos EDARI
Adicionar N en forma de fertilizante
nitrogenado:
• Nitrato de Amonio
• Urea
¿Que ocurre cuando la relación C/N es
baja ?
Si la relación C/N es inferior a 20 el proceso microbiano no se
encuentra optimizado y existe un exceso de N en la mezcla.
Se producen perdidas de N en forma de amoniaco tanto mayores
cuando menor sea la relación C/N.
Consecuencia:
Nuestro compost tendrá menos N del que pudo haber tenido por
perdidas de emisiones gaseosas de amoniaco.
 ¿Como solucionarlo?
Aumentar los ingredientes que tenga relación C/N alta:
• Paja de cereal
• Pajas leñosas de jardín
• Orujo de vino
• Podas agrícolas leñosas
• Poda Vid, Almendro y Olivo
• Fibras vegetales
Usar aditivos capaz de aumentar la relación C/N:
• Polvillo de cascara de Almendra
Algunos ejemplos de Materiales
Mezcla equilibrada
Mezcla equilibrada:
1 parte de un residuo alto en N
(estiércol, residuos frigoríficos)
+
1 parte de residuos alto en C
(paja, rastrojo, viruta)

Tamaño de partículas: 1-5 cm

Etapas el compostaje
Temperatura
• Indicador de que el proceso de compostaje ha iniciado.
• Indicador de funcionamiento.
• A los 60°C se destruyen bacterias patógenos.
Humedad
• La humedad optima es 60%
• > Humedad el agua ocupara todo los
poros y el proceso se volvería
anaeróbico, es decir se produce
putrefacción de la M.O.
• < Humedad se disminuye la
actividad de los microorganismos y
el proceso es mas lento.
Aireación
• La presencia de oxigeno es imprescindible para que se desarrolle el
proceso en condiciones aerobias.
• Mezclar el material mediante volteos es el método mas común de
airear cuando se trabaja con pilas.
El pH
• Influye en el proceso debido a su acción sobre microrganismo.
• Hongos toleran pH entre 5 - 8
• Bacterias toleran pH entre 6 - 7.5
Problemas
Método de crías de Lombrices
Producción de Lombricompuesto
Preparación de las Pilas
Deposito de Residuos
Cobertura de Pilas
Manejo del Compostaje en las Pilas
Manejo del Compostaje en las Pilas
Manejo del Compostaje en las Pilas
Manejo del Compostaje en las Pilas
VERMI COMPOSTAJE
Manejo del Vermi Compostaje
Manejo del Vermi Compostaje
Comparación
Manejo del Vermi Compostaje
Manejo del Vermi Compostaje
Cosecha
Cosecha y Fraccionado
Cosecha y Fraccionado
Cosecha y Fraccionado
Método de crías de Lombrices
Criadero de Lombrices
Construcción
Construcción del Criadero
Criadero de Lombrices
Cosecha de Lombrices
Comercialización
Comercialización
Comercialización
Lombricompuesto + lombriz Lombrices
Producción (Lombricompuesto + lombrices)
Muchas gracias por su
atención
Gians Paul Uchuya Culqui
Pau.uchuya@gmail.com
Cel: 965035938