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5.1 ANTECEDENTES.
5.1.1 TEORIA ACIDO-BASE.
5.1.2 ELECTROLITOS DEBILES Y FUERTES.
5.1.3 CONCEPTO DETERMINACION pH Y pOH.
GRUPO: 1MV10
EQUIPO 9
5.1.1 TEORÍAS DE ÁCIDO-BASE
Los ácidos y las bases son sustancias utilizadas desde la antigüedad. Se han encontrado papiros de
la cultura helenística donde se describe la utilización de vinagres y zumos de frutas como disolventes
de ciertos metales; los egipcios usaban sales, como el carbonato sódico conocido como natrón, para
desecar los cuerpos en la momificación.
En el siglo XVII, Boyle, basándose en observaciones y trabajos experimentales, concluyó que existe
un grupo de sustancias que poseen propiedades semejantes, a las que llamó ácidos, y otras con
propiedades diferentes a estas, a las que llamó bases. Luego de este planteamiento, y en un intento
por explicar las propiedades observadas para las sustancias acidas y básicas y poder entender su
comportamiento, científicos como Arrhenius, Brönsted, Lowry y Lewis formularon diversas teorías.
Todo este conocimiento ha permitido hoy en día una aplicación adecuada de estas sustancias.
En la teoría de Arrhenius, los ácidos se definen
como sustancias que se disocian en solución
acuosa para dar H+ (iones de hidrógeno), las
bases se definen como sustancias que se
disocian en solución acuosa para dar OH
(iones de hidróxido)
Son sustancias que fundidas o en solución acuosa conducen la corriente eléctrica. Esto se debe a que están
ionizadas o que se ionizan al disolverse en agua.
No electrolitos: son sustancias que se disuelven en agua y forman una solución que no conduce la
electricidad. Por ejemplo, glucosa, etanol, urea.
Las soluciones de los electrolitos fuertes conducen bien la electricidad. Ejemplos: ácidos y bases fuertes,
casi todas las sales.
Las soluciones de los electrolitos débiles conducen mal la electricidad. Ejemplos: ácidos y bases débiles.
5.1.3 pH y pOH
El pH (del francés pouvoir hydrogène, 'poder del hidrógeno') es una manera de indicar el grado de
acidez de una sustancia, es decir, la concentración de iones de H3O+ en una solución, el pH también
se expresa a menudo en términos de concentración de iones hidrógeno (atendiendo a la definición
de Arrhenius).
El agua y todas las soluciones acuosas contienen H3O+ e iones OH-. En el agua pura se cumple que
la concentración de iones H+ es igual a la concentración de iones OH-, por eso se dice que el agua
es neutra.
Como las concentraciones de iones H3O+ y de OH- son muy pequeñas, en 1909, el
químico danés Sörensen definió el pH como el logaritmo decimal negativo de la
molaridad de los iones hidrógeno. Esto es:
pH = -log [H3O+]
pH= -LOG[10-8] = 8
ESCALA DE pH Y pOH
El pOH (o potencial OH) es una medida de la basicidad o
alcalinidad de una disolución.
El pOH indica la concentración de iones
hidroxilo [OH] presentes en una disolución:
pH + pOH= 14
pOH + pH = 14 pOH = 14 – 3.5
, pOH = 10.5
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