MERCADO DE BEBIDAS

ISOTONICAS EN EL PERU
CAMPAÑA DE MARKETING GATORADE
Antecedentes
El consumo de bebidas isotónicas o deportivas en el Perú se triplicó en menos de dos años y ahora rebasa los 100 millones de
litros anuales, afirmó  el grupo peruano Aje, de la familia Añaños.
"Hace menos de dos años de las  bebidas isotónicas era alrededor de 30 millones de litros anuales y ahora rebasa los 100
millones, es decir, ha crecido en 300 por ciento", manifestó el director de asuntos corporativos de Ajegroup, Alfredo Paredes.
El periódico El Comercio publicó que en los últimos años este tipo de bebidas re hidratantes ha tenido bastante aceptación en
los diferentes estratos sociales, impulsado por un mayor interés de la población por ejercitarse.

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FUENTE: http://www.alimentacion.enfasis.com
 BEBIDAS REHIDRATANTES
Se llama bebidas isotónicas, bebidas rehidratantes o bebidas deportivas a las bebidas con gran capacidad de rehidratación. Incluyen en su
composición bajas dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sódico,azúcar o glucosa y, habitualmente, potasio
y otros minerales. Estos componentes ayudan a la absorción del agua, que es vital para el buen funcionamiento del cuerpo humano y del ser
vivo. No hay que confundirlas con las bebidas energizantes, ni con las bebidas estimulantes, ya que no contienen sustancias estimulantes. Son
bebidas que reponen las sustancias pérdidas durante la actividad física.
Características:

Surgen en 1967 en Estados Unidos como consecuencia de años de investigación de un equipo de médicos, bioquímicos, fisiólogos.
En la actualidad existen un sin número de marcas en el mercado en algunos casos vienen añadidas con varios componentes
Distintos organismos (OMS, ACSM, COI) han establecido cuales son las
características que las bebidas deben contener. Debido a la variabilidad en la tasa de sudoración así como la composición del mismo,
intensidad y tipos de ejercicio/deporte no es posible manejar cantidades exactas, se manejan rangos
El codex alimentarius establece que los componentes importantes que debe tener una bebida deportiva son:

• Agua
• Electrolitos
• Hidratos de carbono
• Osmolaridad adecuada
• Sabor
Market Share
Si en el mercado de refrescos carbonatados CocaCola es el rey, en el de bebidas isotónicas PepsiCo es líder indiscutible con
una cuota de mercado de más del 60% gracias a Gatorade. El fabricante de Pepsi se anticipó a su rival y en el año 2000 pagó
13.400 millones de dólares a Quaker Oats, que tenía los derechos de esta pionera bebida isotónica desde 1982. Powerade, de
Coca-Cola, ocupa la segunda posición. Ideadas para ser consumidas tras o durante la práctica deportiva, ambas bebidas se
comercializan bajo la imagen de un producto saludable, una opción más sana que los refrescos carbonatados. La realidad, no
obstante, es que su nivel de azúcar sigue siendo alto. Cada 500 ml de Gatorade G Organic, la línea orgánica de este producto,
contienen siete cucharadas de azúcar añadido. El límite recomendado por la American Heart Association es de seis
cucharadas al día.

FUENTE:https://www.expansion.com/directivos/deporte-negocio
Variables de Marketing
Competencia
El mercado de bebidas energizantes/rehidratantes e isotónicas ha llegado a un equilibrio, por el momento. Gatorade y Sporade son las que mejor se han
posicionado en un consumidor caracterizado por su juventud y su fidelidad hacia las marcas.

Luego de unos años de lucha el mercado de las bebidas energizantes/rehidratantes e isotónicas ha alcanzado una nueva forma. Si antes el dominio de Gatorade
era evidente ahora su posición dista realmente muy poco de su más cercano competidor: Sporade, según las cifras del Estudio Multimix de Consumo del mes de
Febrero de CPI. En el primer caso Gatorade tiene una penetración de 20.8%, mientras que Sporade cuenta con 18.6%. La explicación es simple la bebida
peruana ha sabido llegar al consumidor de este tipo de producto y lo ha seducido con una propuesta atractiva para él. Además, ello ha conducido a la rebaja de
precios en esta industria.

El Perú posee el precio más bajo en bebidas isotónicas en Latinoamérica, lo cual ha permitido que sea considerado como uno de los mercados más
desarrollados de esta categoría en la región. Este contexto se inició en el 2005 con el ingreso al mercado peruano de la marca SPORADE de AJEGROUP, producto
que logró impactar en los precios de las bebidas isotónicas, las cuales cayeron a un nivel más accesible al público.
 Estrategia de posicionamento de marca
“Ninguna Empresa podrá triunfar si sus productos y sus ofertas se asemejan al resto de los productos y ofertas del mercado”.
Para el desarrollo y establecimiento del posicionamiento de la marca, se debe partir de la segmentación del mercado, la definición del mercado meta y el
posicionamiento en el mercado. Nosotros identificamos diferentes necesidades en el mercado, partiendo del análisis de Top of Mind de bebidas hidratantes, para
de esa manera partir y hacer un adecuado posicionamiento de la marca y ocupar un lugar distintivo en la conciencia de los consumidores meta. Por lo tanto, para
lograr el posicionamiento de la marca consideramos los siguientes aspectos:
1- Determinación de marco de referencia, mediante la identificación del mercado meta y la competencia correspondiente:

NUESTRO PRODUCTO CONSUMIDORES BENEFICIOS PRECIO PROPUESTA

META CLAVE DE VALOR

Bebida hidratante a Deportistas Rehidratación y 5% Rehidratación

base de productos preocupados por recuperación de más. y nutrición a
100% orgánicos su salud carbohidratos base de
perdidos a productos
través de naturales
componentes (arroz y hoja
100% naturales, de coca) y bajo
sin ninguna índice calórico.
contraindicación
para la salud
humana.
Estrategia de posicionamento de marca
Ahora bien, nuestra competencia directa, son aquellas empresas que satisfacen las mismas necesidades del consumidor; frente a nuestro caso, hicimos
referencia específica a las bebidas hidratantes, sin embargo, aunque

no son competidores directos queremos dejar como precedente que las empresas productoras de agua, jugos y bebidas Energizantes pueden
convertirse en competidores reales y potenciales nuestro mercado objetivo.
EMPRESAS COMPETIDORAS CONSUMIDORES BENEFICIOS CLAVE
META

 Quaker Oats Company, una división de Deportistas Rehidratación y recuperación

PepsiCo- GATORADE. Bebida hidratante líder de carbohidratos perdidos.
en el mercado.
 The Coca-Cola Company, con POWERADE.
Bebida hidratante
segunda en el mercado.
 Quala. ACTIVADE.
 Ajegroup. SPORADE.

Asimismo, es importante tener en cuenta, que para el análisis de la competencia es muy importante que las empresas reúnan información acerca de las
fortalezas y debilidades reales percibidas de cada competidor. A continuación hicimos un análisis DOFA de la marca líder que a nuestra consideración sería la
competencia directa de nuestra marca, para determinar la estrategia posicionamiento:
Estrategia de posicionamento de marca
DEBILIDADES FORTALEZAS AMENAZAS OPORTUNIDADES

 La pérdida de cuota en el  Marca bien  Nuevas empresas  Apertura de

mercado objetivo con introducida. competidora s. nuevos mercados para
respecto al agua mineral sin  Adecuada red  Nuevos captar lo que los demás no
de distribución brindan dándole

gas y jugos naturales. geográfica. productos más enfoques diferentes a su

 Competencia con productos  Calidad del afines a las producto.
más económicos. producto. demandas de
mercado.
 Basede  Nuevos estilos de
clientes. vida, que
 Tecnología para el afectan su
desarrollo de sus mercado.
productos.
Estrategia de posicionamento de marca

Gatorade, marca de la familia PepsiCo, evolucionó, pasó de ser una bebida deportiva/hidratante a una línea innovadora en
el terreno de nutrición enfocada al desempeño deportivo.
Estrategia de posicionamento de marca