INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE

INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y
ADMINISTRATIVAS

GASPAR LOPEZ VICTOR MANUEL

HERNANDEZ CEDILLO ELLIOT
PANTOJA PEREZ JESUS JUAN
RAMIREZ ROA ERICK SEBASTIAN
PONCE ISLAS JESUS ANTONIO
 • Producción es cualquier proceso ideado para transformar un conjunto de
elementos de entrada en un conjunto especifico de elementos de salida

M.K. Starr “Production Manaagement: Systems and Synthesis” Englewood

Cliffs, PRENTICE HALL, 1964

PRODUCCIÓN • El proceso de producción puede describirse como un sistema para transformar

una combinación de entradas en una o mas formas de salida. Este sistema
transformador puede ser muy sencillo o muy complejo. Una característica
esencial del proceso es la transformación de las entradas alterando su aspecto
físico y creando así una salida de utilidad mayor.

W.J. Fabricky y Paul E. “Operations Economy” Englewood Cliffs, PRENTICE-

HALL,1966
Por otra parte la producción esta dividida
en cuatro tipos:

1. Produccion por trabajo

2. Producción por lote
3. Producción en masa
4. Producción en flujo continuo
 Producción por trabajo

Es el utilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un encargo
o pedido de sus productos. Soló después del contrato o encargo de un determinado
producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando
se recibe el pedido, el plan ofrecido para la cotización del cliente es utilizado para hacer un
análisis más detallado del trabajo que se realizará.
Este análisis de trabajo
involucra:
 Una lista de todos los materiales necesarios
para hacer el trabajo encomendado.
 Una relación completa del trabajo a
realizar, dividido en número de horas para
cada tipo de trabajo especializado.
 Un plan detallado de secuencia
cronológica, que indique cuando deberá
cada tipo de mano de obra y cuándo cada
tipo de material deberá estar disponible
para poder ser utilizado.
 Es un método de fabricación donde los productos
se fabrican por grupos o cantidades específicas,
dentro de un marco de tiempo. Un lote puede pasar
por una serie de pasos en un gran proceso de
fabricación, para así hacer el producto final
Producción por deseado. La producción por lotes se utiliza para
lote muchos tipos de fabricación que pueden necesitar
cantidades más pequeñas de producción de una
vez, para garantizar estándares de calidad
específicos o cambios en el proceso.
 También llamada Producción en línea es un tipo de
producción a escala, que muchas veces es para
inventario y posteriormente se realiza el esfuerzo de
comercialización. Se puede subdividir en procesos
continuos o intermitentes, de volúmenes elevados y
Produccion en bajos. Comúnmente los procesos continuos de
masa producción se utilizan cuando el objeto se procesa en
estado liquido o fundido. Estos procesos están
localizados entre los procesos por lote y los continuos;
sus volúmenes son altos y los productos o servicios
están estandarizados, lo cual permite organizar los
servicios en torno a un producto o servicio.
 Cadena de montaje

Alto grado de mecanización

Las principales
características Parte estandarizadas

son:
Definición rígida del puesto de trabajo, como un
conjunto muy limitado de tareas

Ritmo continuo de producción

 • La producción continua o de “flujo continuo” es una forma
de organizar el flujo de materiales en la empresa que
consiste en que dicho flujo sea constante sin pausa y sin
que se produzca ningún tipo de transición entre unas
operaciones u otras. De esta manera, el producto va
Producción en pasando por una serie de actividades distintas de forma
flujo continuo continua, sin que apenas se produzcan interrupciones en
el desarrollo del proceso productivo, esto es, el flujo de
conversión de la materia prima en producto terminado es
continuo: siempre se realizan las mismas operaciones, en
las mismas máquinas, que guardan la mínima distancia
entre ella para evitar demoras.
Sistemas de producción

Un sistema de producción puede ser

visto como un conjunto de actividades
dentro del cual la creación del valor
puede ocurrir. En un extremo del
sistema están los inputs. En el otro
extremo están los outputs.
Conectando a ambos están una serie
de operaciones o procesos,
almacenajes e inspecciones.
CONCLUSIONES
Para el diseño de un sistema de producción se deben considerar los siguiente
factores: flexibilidad de producción(volumen y variedad), tecnología, costos,
recursos humanos, calidad y rentabilidad.
Los temas de control de producción involucran el monitoreo en tiempo real, para
asegurarse de que el sistema se desempeñe adecuadamente y que se a logrado la
producción adecuada.
Existen varios programas que ayudan a volver mas eficientes las operaciones cada
vez mas complejas de cada área funcional dentro de la empresa.
 Objetivos y políticas del departamento de
producción. En términos generales puede decirse
Administración que el objetivo de la dirección de la producción es
de sistemas de minimizar los costos de producción, maximizar la
produccion productividad de los factores cumpliendo los niveles
requeridos de calidad, fiabilidad y capacidad de
adaptación
 1. Las decisiones de proceso.---proceso físico de
producción.---conjuntamente con marketing.

2.- Las decisiones de capacidad de producción.

Tipos de
decisiones de 3.- En materia de inventarios.---pedidos.
producción:
4.- Las decisiones de recursos humanos

5.- En materia de Calidad.

CONCLUCIONES
La administración de sistemas de producción es la actividad necesaria para fabricar
productos y brindar servicios. Siempre se quiere obtener el mayor provecho posible de los
recursos ya sean materiales o humanos, así como las habilidades del personal que labora
buscando que cada uno magnifique su tarea. La meta principal es ayudar a comprender las
operaciones como un arma competitiva en el mercado global a través de un buen manejo del
diseño, dirección y control sistemáticos de los procesos que transforman los insumos en
productos y servicios para satisfacer las necesidades de los clientes y poder generar una
ventaja competitiva frente a los grandes competidores del mercado nacional e internacional.
Para una buena gestión de la gerencia de operaciones es importante la planificación, y que
estén integradas todas las demás áreas.
ERP

La propia definición de ERP indica la necesidad de "Disponibilidad

de toda la información para todo el mundo todo el tiempo". Los
objetivos principales de los sistemas ERP son:

 Optimización de los procesos empresariales.

 Acceso a toda la información de forma confiable, precisa y

oportuna (integridad de datos).

 La posibilidad de compartir información entre todos los

componentes de la organización.

 Eliminación de datos y operaciones innecesarias (o

redundantes).

 Reducción de tiempos y de los costes de los procesos

(mediante procesos de reingeniería).
• Actualmente existe una gran variedad de software que nos ayudaran al control como es el punto crítico.

Perdida o utilidad = I – (CF + CV ) Donde:

I= ingresos

CF= Costo Fijo

CV= Costos variables ( # de unidades producidas y vendidas por costo variable por unidad)
 El PSP es un mejoramiento en si de los procesos y fue diseñado
para ayudar a los ingenieros a controlar, administrar y mejorar su
manera de trabajar. Es una estructura con un marco referencial,
directrices y procedimientos para el desarrollo de software. El PSP
Administración proporciona datos históricos para realizar mejor su trabajo de
acuerdo a los compromisos establecidos, y hace que los elementos
de operación PSP rutinarios de su trabajo sean más previsibles y más eficaces.
Además proporciona métodos detallados de planificación y
estimación, muestra a los ingenieros cómo controlar su rendimiento
frente a esos planes y explica cómo los procesos definidos guían su
trabajo.
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El diseño del PSP esta basado en los siguientes principios de

planificación y calidad:
 La estructura del proceso PSP inicia con los
requerimientos, los cuales son el primer paso en el
proceso de planeación del PSP. Hay una guía escrita de
La Estructura del planificación para este trabajo y un resumen para
Proceso PSP registrar los datos de la planificación. Mientras los
ingenieros van siguiendo la guía escrita para hacer el
trabajo, registran el tiempo que tardaron, los datos del
tiempo mal aprovechado y los caracteres mal tipiados.
 Un script de PSP es lo que Deming llamó un proceso
operacional. En otras palabras, es un proceso que se
Los Elementos diseña para ser usado. Es construido en un formato
del Proceso PSP simple de usar, corto y con instrucciones precisas.
Mientras los script describen que hay que hacer, ellos son
más como listas de chequeo que guías didácticas.
Propósito
• Ayudar al ingeniero de software a realizar mejor su trabajo.

• Proporcionar datos y técnicas de análisis que se pueden utilizar para determinar que tecnología y métodos aplicar.

• Establecer la estructura que permita comprender por qué se cometen los errores y cómo se pueden detectar.

Motivaciones
• Demostrar los principios del proceso personal.

• Apoyar el desarrollo de planes más precisos.

• Determinar los pasos para lograr la mejora de la calidad de los productos.

• Establecer bases de comparación para medir la mejora del proceso personal.

• Determinar el impacto en el desempeño de los cambios del proceso.

• Beneficios de PSP

• Los datos y su análisis permitirán determinar las fortalezas y debilidades.

• Los datos y su análisis posterior conducirán hacia nuevas ideas para la mejora del proceso.

• Se tendrá control total sobre el calendario, aceptando sólo aquellos compromisos que se puedan cumplir. Si se enfrenta con una
presión no razonable, puede recurrir a la base de datos histórica de desempeño y demostrar que no es posible establecer el
compromiso.

• Se gana un sentido de satisfacción personal.

• La parte de calidad ayudará a producir mejores productos de trabajo.

• El equipo de trabajo tendrá mayor confianza porque existe una disciplina para el desarrollo de los productos.
• Desventajas de PSP
• El uso de LOC como métrica de estimación tiene sus desventajas, es dependiente del lenguaje, no todos los ingenieros
están de acuerdo con lo que es una LOC lógica y son difíciles de visualizar desde la planeación y diseño
• PSP sólo requiere un estimado del tiempo de interrupción, en lugar de obligar al usuario a registrar el tiempo real. Esto hace
que el tiempo de interrupción estimado esta sujeto a las preferencias individuales.
• El método de estimación PROBE puede no ser efectivo si no existe suficiente correlación entre los datos históricos.
• Los formatos de diseño de PSP2.1 pueden ser redundantes para programadores que tienen acceso a otras herramientas de
diseño.
• Es subjetivo determinar si una parte del software es reutilizable.
• No todos los ingenieros ven la definición de productividad de la misma manera.
• PSP esta especialmente enfocado al desarrollo de software y no toma en cuenta el tiempo empleado en la negociación de
los requerimientos con el cliente. La fase de requerimientos es un componente clave en cualquier proyecto.
• Seguir PSP al pie de la letra no es viable para muchos ingenieros. Deben ver el método como una estructura para el
desarrollo de una práctica de desarrollo de software con calidad. Cada uno de los métodos debe ser ajustado a la
tecnología, práctica, fortalezas y debilidades de cada desarrollador. Es importante destacar que las métricas existen para
evaluar el proceso no a las personas.
PSP requiere de herramientas que permitan:
• Simplificar el proceso de recolección de los datos de tiempo y defectos.
• Automatizar los cálculos requeridos.
• Facilitar el acceso a cada una de las formas.
• Llenar automáticamente cada una de las formas con los datos registrados,
eliminando la necesidad de copiar la información a mano.
• El control de tiempo puede hacerse más preciso en segundos en lugar de minutos.
• Implementar una guía de tareas automatizada.
• Cada usuario pueda adecuar la herramienta a sus prácticas.
• Salvar automáticamente los datos históricos y dejarlos listos para su análisis.
Conclusión
Es importante tomar en cuenta al proceso de software personal para el desarrollo
de software ya que es uno de los elementos fundamentales para cumplir el
desarrollo de software con calidad, ya que permite que los ingenieros que trabajan
en proyectos de software puedan gestionar los tiempos de las tareas que se están
realizando y controlando el tiempo eficiente y perdido mediante los formatos de
control de tiempos y llevar el control de las faces en las cuales se tiene que
terminar sin que contenga errores y si los tiene corregirlos rápidamente lo que
permite a los desarrolladores tener más control sobre el proyecto que se está
realizando, para obtener productos de calidad, el ingeniero necesita asumir su
responsabilidad personal de la calidad de sus productos ya que los productos no se
obtienen por azar, sino por el esfuerzo positivo para hacer un trabajo de calidad.
 • Conceptos basicos de produccion

https://www.gestiopolis.com/conceptos-basicos-produccion/
• administracion de operaciones enfocada a PSP

https://bibdigital.epn.edu.ec/bitstream/15000/345/1/CD-0760.pdf
• ADAM, Jr. E. & EBERT, R. (1991). Administración de la producción y
operaciones. Prentice Hall, México. • Richard J. Hopeman Producción

Bibliografia •
Análisis y Control 1971 CECSA • SCHROEDER, Roger G.

Administración de operaciones- Ed. McGraw Hill, 1992. • ADAM,

Everett E. y EBERT, Ronald J.
• Administración de Producción y las operaciones.- Ed. Prentice Hall,
1992. • SOLANA, Ricardo F.
• Producción, su organización y administración en el umbral del tercer
milenio.- Ed. Interoceánicas S.A.