ESCUELA

IX
ACADEMICO SEMEST
RE
PROFESIONAL TEMA
DE INGENIERIA :
COMERCIAL
TENDENCIAS
INTEGRANTES: Y
 Manuel Carrasco Arismendi MODULOS
 Cristian Cabrera Yapuchura
 Andre Huaraza Pari
 Ismael Quispe Eduardo

NICOLAS FIDEL
CALDERON
GERENCIA ESTRATEGICA
 Trabajamos para ser reconocidos por la
calidad de nuestras Pizzas y el buen trato
que el consumidor recibe de nuestros
empleados, quienes se esmeran para que
nuestros clientes se sientan atendidos
con cariño y aprecio, en un sitio limpio y
agradable, de tal forma, que siempre
salgan de nuestros restaurantes con sus
expectativas superadas, deseosos de
regresar una y otra vez. Cuando en
NUESTRA nuestro mercado alguien quiera comer
pizza, deseamos siempre ser la primera
VISIÓN opción
Mantenerse en constante
evolución, adaptándonos a las
necesidades cambiantes del
entorno, para ser una
empresa moderna y
actualizada.
 NUESTRA
MISIÓN
Pizzería Castelino , dedicada a
la elaboración y venta de
pizzas con Ingredientes de
primera calidad, un precio
razonable y competitivo con
otras pizzerías similares del
mercado, teniendo como
compromiso superar las Contamos con personal
expectativas del consumidor, motivado, entrenado y
brindándole y garantizándole, conformes con el futuro del
La mejor pizza del mercado, el negocio..
más respetuoso y cordial trato,
así como un sitio agradable
realizada para comer.
 Modulo actual de la situacion del territorio
en Castelino
El efecto de la
desaceleración de la Disminución de la clase media
Dominio de las TICs
economía en el consumo a nivel mundial
global

Competitividad 2 2 3

Servicio al cliente 2 2 3

Logistica 1 1 3

Tecnologia e infraetructura 3 1 3

Marketing 1 2 3

PUNTAJE 9 8 15
NICOLAS FIDEL
CALDERON
GERENCIA ESTRATEGICA
 Modulo actual de la situacion del territorio
en Castelino
Demanda en el mercado
Disminución de los
de servicios con valor Surgimiento de nuevos
ingresos por actividad
agregado en el mercado patrones de consumo
turística
nacional

Competitividad 3 3 2

Servicio al cliente 3 2 2

Logistica 2 1 1

Tecnologia e infraetructura 2 2 1

Marketing 3 2 1

PUNTAJE 13 10 7

NICOLAS FIDEL
CALDERON
GERENCIA ESTRATEGICA
 Modulo actual de la situacion del territorio
en Castelino

Búsqueda de una
Interés por los
Opciones veganas alimentación más
superalimentos
saludable

Competitividad 3 3 3

Servicio al cliente 1 1 1

Logistica 2 2 2

Tecnologia e infraetructura 0 0 0

Marketing 3 3 3

PUNTAJE 9 9 9

NICOLAS FIDEL
CALDERON
GERENCIA ESTRATEGICA
 Modulo actual de la situación del territorio
en Castelino

Necesidad de
Apuesta decidida por
transparencia en la Cocina novo andina
los pedidos online
información alimentaria

Competitividad 2 2 3

Servicio al cliente 3 1 3

Logistica 1 2 3

Tecnologia e infraetructura 2 2 3

Marketing 3 2 3

PUNTAJE 11 9 15
NICOLAS FIDEL
CALDERON
GERENCIA ESTRATEGICA
 TENDENCIAS

Demanda en el
Búsqueda de Necesidad de
El efecto de la mercado de Apuesta
Disminución de la Surgimiento de Disminución de una transparencia Cocina novo
desaceleración de Dominio de las servicios con Interés por los Opciones
clase media a nivel nuevos patrones los ingresos por alimentación en la andina
decidida por los PUNTAJE
la economía en el TICs valor agregado superalimentos veganas
mundial de consumo actividad turística más información pedidos online
consumo global en el mercado
saludable alimentaria
nacional

Competitividad 2 2 3 3 3 2 3 3 3 2 2 3 31

Servicio al cliente 2 2 3 3 2 2 1 1 1 3 1 3 24
Modulo actual de la
situacion del Logistica 1 1 3 2 1 1 2 2 2 1 2 3 21
territorio en
Castelino Tecnologia e
infraetructura
3 1 3 2 2 1 0 0 0 2 2 3 19

Marketing 1 2 3 3 2 1 3 3 3 3 2 3 29

PUNTAJE 9 8 15 13 10 7 9 9 9 11 9 15
IDENTIDICACION DE VARIABLES
ESTRATEGICAS
Componente Subcomponente Variable Estrategica

Servicio Calidad de Servicio

Tecnologia Capacidad Tecnologica

Competitividad

Productividad Nivel de Productividad

Producto Calidad de Producto

IDENTIDICACION DE VARIABLES
ESTRATEGICAS
Componente Subcomponente Variable estratégica
Negociación de Nivel de negociación de
proveedores proveedores
Política JAT Gestión eficiente de la
política JAT

Estrategia Omnicanal Nivel de eficiencia del

Logística omnicanalidad

Inserción en tecnología Grado de inserción en

tecnología
Inversión Nivel de inversión
Compras Gestión de compras
IDENTIFICACION DE VARIABLES
ESTRATEGICAS

Componente Subcomponente Variable estratégica

Target market definido Tamaño de la población del

publico objetivo

Posicionamiento de Marca Gestión y extensión de

marca
Mercadotecnia

Publicidad Aprovechamientos de
medios de comunicación
IDENTIFICACION DE VARIABLES
ESTRATEGICAS

Componenete Subcomponenentes Variable Estrategica

Atributos físicos
Atributo Atributos funcionales
Atributo psicológicos
Alta Satisfacion del Cliente

Posicionamiento Calidad

Precio Accesibles
Competidores directos no
muy posicionados
Competidores
Competidores indirectos