UNIVERSIDAD NACIONAL DE

SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

CARRERA: CONTABILIDAD

TEMA: EMPRESAS HOTELERAS

 ASIGNATURA: COSTOS EN EMPRESAS DE SERVICIOS

 DOCENTE: MGT. CPCC ARTURO FONSECA
 SANTRA CRUZ
AUTORES:
• HIHUALLANCA YUCRA, Adela (163628)
• SUMA PUMA, Carla Edith (163644)
• MORALES TINTAYA, María Antonieta (160207)
• ZARATE HUILLCA, Ruth Elvira (164444)
 EMPRESAS
HOTELERAS
 ORGANIZACIÓN HOTELERA

 Administración
El hotel es un negocio que se puede organizar
alrededor de una de las diferentes clases de
sociedades (anónimas, anónimas simplificadas  Operación de Habitaciones
limitadas, en comandita por acciones, en
comandita simple etc.)  Operación de Alimentos y
Bebidas

 Sistema de Registro Contable

Para Hoteles:
En la mayor parte de los hoteles se ha
adoptado un tipo de organización en la que las
- Documentos externos
actividades estratégicas están encomendadas
a un especialista, quien es directamente
- Documentos Internos
responsable por los resultados.

Administración:
 Junta Directiva
 Revisor Fiscal
 Gerente General
 Gerente de Recursos Humanos
 Gerente de Mercadeo y Ventas
 Contador General
 Auditor Interno
 Auditor de Calidad
 Auditor de Ingresos
 Jefe de Seguridad
 Jefe de Créditos y Cobranzas
 Jefe de Sistemas
 Jefe de Compras
 Jefe de Almacén
 Jefe de Costos
 Tesorero
 Jefe de Nomina
 Recibidor de Mercancías
 Auxiliares Contables
 Mensajeros
ORGANIZACIÓN HOTELERA
Operación de Alimentos y
Bebidas
Operación de Habitaciones:
 Gerente de Alimentos y
 Gerente de habitaciones Bebidas
 Jefe de Recepción  Contralor de Alimentos y
 Jefe de Reservas
Bebidas
 Jefe de Cajeros  Chef Ejecutivo
 Auditor Nocturno
 Jefe de Cocina
 Cajeros de Recepción  Jefe de Stewards
 Porteros  Jefe de Banquetes
 Camareras  Asistente de Cocina
 Aseadores  Capitán de Restaurante
 Lencería  Capitán de Banquetes
 Capitán de Bares.
 Cajeros Departamentales
 Stewards
 ORGANIZACIÓN HOTELERA

Sistema de Registro Contable:

El sistema de registro contable esta soportado en los diferentes

documentos internos y externos que evidencian cada una de las
operaciones realizadas por el hotel.

Documentos Internos:

Documentos externos:  Nomina de empleados fijos

 Nómina de personal extra
 Facturas de compras de bienes  Informe de costos
 Facturas de compras de activos fijos  Traspaso internos entre bares y
 Facturas de servicios públicos cocinas
 Facturas de honorarios y servicios  Planillas de Ventas por ambientes
 Extractos bancarios  Resumen de cargos a huéspedes
 Toma física de Inventarios
 Salidas de Almacén
El negocio Hotelero al igual que todos los negocios,
requiere de la contabilidad, para que la contribución de la
contabilidad sea exitosa a esta clase de negocios, es
necesario que la misma cumpla algunos requisitos de
calidad como:

Oportunidad, fidelidad, fiabilidad, razonabilidad y la

revelación de todos aquellos hechos económicos y jurídicos
con posibilidades de impactar de manera importante en los
resultados y la continuidad del ente económico.
 TERMINOLOGIA

Departamentos de Apoyo (No

Departamentos de Operación:
operados):
Conforman todas las áreas productivas en
Conforman todas las áreas de apoyo en
las operaciones.
las operaciones.
 TERMINOLOGIA

Departamentos de Operación:

Conforman todas las áreas productivas en

las operaciones, a saber:

Habitaciones o Alimentos y Departamentos

Lavandería Teléfono
Alojamiento Bebidas Menores
 TERMINOLOGIA
Departamento de Habitaciones o de
Alojamiento:
Es el principal departamento de los llamados
Operados, ya que es el departamento que se
identifica con la razón de ser de un hotel, que
es la prestación del servicio de hospedaje, el
cual se complementa con otros servicios
como alimentación, bar, piscina, salones de
reunión, servicio telefónico, servicio de
Internet etc.
Ventas: Concentra la captación derivada al
conceder el derecho de utilizar una habitación y
sus activos.
Nómina: Conforma los sueldos, el pago de
salarios, aportes patronales, prestaciones
sociales y beneficios al personal como
capacitación, uniformes, (comida empleado)
cargados a este departamento.
Otros gastos: Se incluyen los gastos
asociados a la utilización de lencería y
uniformes, lavandería, suministros de
operación (huéspedes, aseo, papelería e
impresos).
 TERMINOLOGIA

Ventas: Conforma el intercambio generado al disponer de productos terminados

como resultado de un proceso de producción y transformación de materia prima de
alimentos y bebidas.

Costo de ventas: Es el costo de la materia prima consumida para la generación del

producto terminado para la venta.

Departamento
de Alimentos y Nómina: Conforma los sueldos, pago de salarios, aportes patronales, prestaciones
sociales y beneficios al personal (comida empleado) cargados a este departamento.
Bebidas:

Otros gastos: Hacen referencia al registro de gasto generado por la utilización de

loza, cristalería, mantelería, utensilios y uniformes, gas, suministros de operación
(clientes, aseo, papelería, impresos) y música de entretenimiento.

Otros ingresos: Captaciones asociadas al alquiler de salones, derechos de

espectáculo, descorche, venta de desperdicios, organización de eventos y alquiler
de activos de operación.
 TERMINOLOGIA

Ventas: Registra la captación derivada de la prestación de

servicio de lavado de ropa a huéspedes y particulares.
Departamento
de Lavandería: Costo de venta: Si el hotel dispone de una planta que
supla todas las necesidades de lavado, se registra como
costo de venta aproximadamente el 60% de lo facturado
como servicio de lavandería a huéspedes.

Ventas: Registro de captaciones derivadas de la prestación

del servicio de teléfono a huéspedes ya sea por concepto de
llamadas locales, larga distancia, télex o telefax, Internet.

Departamento Costo de ventas: Es lo facturado por la compañía de

de Teléfonos: teléfonos correspondientes a llamadas de los huéspedes.

Otros gastos: Corresponde a los uniformes y suministro de

operación asignados a este departamento.
 TERMINOLOGIA
Departamentos Menores:
Se reúne en este concepto el conjunto de
actividades comerciales y prestación de
servicios en que son susceptibles de
medir costo de venta, nómina y otros
gastos y algunos de estos elementos.
Tales actividades son en general droguería,
stand de revistas, sala de belleza, sauna,
piscina, parqueadero, etc."
Otros Ingresos: Se caracterizan por ser
captaciones que no generan causaciones en
costos o gastos, tales como arriendo de
locales, descuentos ganados por pronto pago
a proveedores, aprovechamiento de
inversiones a corto plazo, comisiones, etc.
 TERMINOLOGIA

Administración

Departamentos de Publicidad y promoción

Apoyo (No operados):
Corresponden a las áreas
de apoyo, que también se
denominan “no operados”,
a saber: Mantenimiento

Agua-Luz-Fuerza
 TERMINOLOGIA

Nómina: Conforma el pago de salarios, aportes patronales,

prestaciones sociales y beneficios al personal (comida
empleados) cargados a este departamento.
Administración: Otros gastos: Se considera la comisión de tarjetas de
crédito, gastos de sistemas (en caso de no tener
departamento de sistemas independiente) honorarios
profesionales, seguridad, gastos de viaje

Nómina: Conforma el pago de salarios, aportes patronales,

prestaciones sociales y beneficios al personal (comida
empleados) cargados a este departamento.
Publicidad y
Promoción Otros gastos: Se consideran los gastos de representación,
anuncios, periódicos y revistas, televisión, radio, agencias
de publicidad, folletos, vallas, estudios de mercado,
papelería e impresos.
 TERMINOLOGIA

Nómina: Conforma el pago de salarios, aportes patronales,

prestaciones sociales y beneficios al personal (comida
empleados) cargados a este departamento.
Mantenimiento:
Otros gastos: Se incluyen accesorios de mantenimiento,
papelería, uniformes, herramientas, pintura y lubricación,
contratos de mantenimiento.

Se involucran en este concepto el registro de agua y

Agua - Luz –
alcantarillado, energía, u otro tipo de combustible para la
Fuerza generación de energía.
TIPOS DE EMPRESAS DE ALOJAMIENTO

4
7 2
3

1
5
 CARACTERISTICAS DE EMPRESA HOTELERA

Características

La intangibilidad: del La localización de Estacionalidad: La

producto principal que los hoteles: es un estacionalidad consiste
La fuerte inversión factor muy en la concentración de
generan, como el alquiler
de capital: que hay importante en su la demanda turística
de las habitaciones, la
que realizar para implementación ya de manera
venta de viajes y otros
crear las empresas que suelen situarse desproporcionada, en
servicios. Ninguno de
de alojamiento y la en las proximidades ciertos periodos del
dichos servicios puede
dificultad de su de los Centros de año, es decir, están
ser almacenado para ser
reconversión en otro Negocios en las sujetos a ciclos de
vendido posteriormente,
tipo de industria en ciudades y cerca de demanda muy alta y
ya que ambos sólo
caso de fracaso. recursos turísticos ciclos de demanda
pueden consumirse
cuando se generan. naturales”. muy baja.
 CLASIFICACION DE EMPRESAS HOTELERAS

La calificación clásica y más

conocida para saber qué servicios
tiene cada hotel está determinado
por la cantidad de estrellas que
tenga. las estrellas pueden ir de
una a cinco, aunque
generalmente los sitios de una y
dos estrellas no específicamente
su calificación, pero se sabe que
son los más económicos y los
que menos comodidades tienen.
HOTELES DE UNA ESTRELLA ★

Son estrictamente funcionales sólo para

dormir y seguir viaje y no cuentan con servicio
de limpieza. Los muebles suelen ser una
cama y una silla, ya veces puedes llegar a
encontrar una cuerda y una mesa de luz

Gran parte de los hoteles de esta categoría

están ubicados en residencias o pequeños
edificios y no tienen una gran estructura para
el ocio.
HOTELES DE DOS ESTRELLAS ★★

Estos hoteles de mediana categoría incluyen

baño privado y un espacio habitacional más
amplio con algún mobiliario adicional, como
ropero o mesa y sillas. Específicamente
cuentan con servicio de alimentos y bebidas,
aunque en horarios cortados y con menús
básicos.

Estos hoteles incluyen en su servicio un

teléfono privado y el desayuno. También
suelen ofrecer una caja de seguridad para
que guardes tus pertenencias y datos e
información turística de la región en la que te
halles.
 HOTELES DE TRES ESTRELLAS ★★★

Cuentan con amplios espacios en cada

habitación y un mobiliario completo con sillas,
mesas, armarios, tv, teléfono privado y baños
confortables. Algunos incluso reducen una
pequeña heladera que ya viene con bebidas
que se pagan al final de la estadística en el
caso de las consumas.

Estos cuentan con servicio de comidas al estilo

de bares, en los horarios de mañana, tarde y
noche, además de una amplia oferta turística
para los viajeros mediante excursiones. La
mayoría incluye el servicio de botones, servicio
de cuarto 24 horas, conserjes y servicio bilingüe
en el espacio reservado a la recepción de los
huéspedes
HOTELES DE CUATRO ESTRELLAS ★★★★

Son lujosos, con amplias comodidades como

habitaciones grandes y lujosamente decoradas,
que incluyen accesorios tales como secador de
pelos, gel de baño y tv por cable. También
ofrecemos una serie de instalaciones como: tienda
del estilo duty free, servicio de lavandería, centro
de reuniones de negocios y empresas y centros de
ocio, como mesas de billar o cartas.

Siempre tienen servicio de bar y comidas que se

pueden recibir directamente en la habitación, e
incluso algunos tienen su parte de restaurante
abierto al público. Suelen tener salas de
conferencias para eventos empresariales o de
cualquier otro tipo, además de una excelente
ubicación, con suites de lujo, jacuzzi y buenas
vistas panorámicas
 HOTELES DE CINCO ESTRELLAS ★★★★★

Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecerte la

mejor atención y la más amplia gama de servicios,
que van desde el espacio para piscinas, salones de
gimnasia con profesores y animadores infantiles
incluidos, hasta un servicio de guardería para niños,
espectáculos y eventos casi todas las noches tienen
un espacio para las comidas y veladas con música
en vivo, además de una carta desarrollada por varios
cheffs especiales en la gastronomía de la región.

Las habitaciones son las más cómodas de todas las

que puedas encontrar, con espacios muy amplios y
todas las comodidades que van desde la televisión por
cable hasta el servicio de limpieza y atención
personalizada las 24 horas. En estos hoteles suelen
organizarse congresos y reuniones especiales dada su
amplia capacidad y la cantidad de servicios que ofrece.
 COSTOS DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO

Para generar el ingreso se requiere que se

ponga a disposición del huésped, su activo
más importante, cual es la edificación con
todas sus instalaciones, para que este a
cambio de un precio o tarifa disfrute del
servicio del hotel y de sus instalaciones.

 Atenciones a huéspedes
El hotel debe incurrir en una
 Amenities
serie de costos para cumplir
 Suministros
con las expectativas del
 Lavandería
cliente, y hacer de su estadía
 Elementos de aseo y limpieza
una experiencia agradable.
 Periódicos y revistas
Esos costos del servicio de
 Lencería y Ropa Blanca
alojamiento son los siguientes:
 COSTOS DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO
Atenciones a Huéspedes:
Constituyen los costos de cócteles de
bienvenida, un trago o cerveza, flores
a la habitación, botella de vino, frutas,
dulces típicos etc.
Suministros: Otro costo que se
activa con el registro del huésped,
son los suministros (Papel higiénico,
servilletas de mano, papelería,
sobres, bolígrafos, dulces,
chocolates etc.)
Amenities: Una vez el huésped, se
registra en el hotel, se activan estos
costos de (jabones de baño, champú,
espuma de baño, crema de mano,
enjuague bucal, limas, peinillas, tollas
higiénicas, toallitas húmedas,
preservativos, kit dental, kit de afeitar etc.),
los cuales serán directamente
proporcionales al número de huéspedes
registrados en una habitación.
Lavandería: Es otro costo que se activa
con el ingreso del cliente, pues a la par que
existe un juego de ropa blanca (sabanas,
fundas, cobijas etc.) y de toallas en uso en
los tendidos de las camas y en los baños,
es necesario, mantener un juego en stock y
otro juego en la Lavandería, para que nunca
falta la ropa blanca y las toallas
COSTOS DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO

Lencería y Ropa Blanca: Es la

Elementos de Aseo y Limpieza: Son
amortización que, por efectos del
los detergentes, desinfectantes,
deterioro proveniente del uso de
guantes, mascarillas, ambientadores,
sabanas, fundas, toallas, cobertores,
escobas, palas, traperos, baldes, en
cobijas, cortinas, cubre-lechos etc.,
que incurre el hotel para que las
debe causar el hotel con cargo a los
camareras mantengan el aseo y la
resultados del respetivo periodo
limpieza en las habitaciones.
contable.

 Periódicos y Revistas:
Servicio Telefónico y de Internet;
Constituyen el costo de los
Hace referencia a los costos en que
periódicos que diariamente y
incurre el hotel por suministrar el
durante la estadía del huésped, se
servicio telefónico y de Internet a sus
colocan en las habitaciones, al huéspedes.
igual que las revistas.
 PLAN DE CUENTAS SUGERIDO AL
NEGOCIO HOTELERO

se sugiere el Plan de Cuentas que debería ser adoptado por el

sector Hotelero, lógicamente con la libertad de ser adaptado
según las necesidades de cada empresa en particular.
Dinámica Cuentas Utilizadas en el Negocio Hotelero
DEUDORES HUÉSPEDES
MOVIMIENTOS DEBITOS.
 cargo por el servicio de habitación
 cargo por el impuesto general a las
ventas (IGV)
 cargo por el seguro hotelero
 cargo los servicios de Internet, teléfono,
fax etc
 cargos por anticipos a huéspedes (en
caso de que esté contemplado dentro de
las políticas del hotel)
 cargos por las ventas de tiendas por
departamentos
 cargos por los servicios de taxis -
transferencias de naturaleza debito
MOVIMIENTOS CREDITOS.
 - Aplicación de depósitos de reservas.
 - Abonos parciales en efectivo. -
Descuentos y ajustes
 - Transferencias de naturaleza crédito
 - Reversión por cuentas erradas. -
Cancelación de la cuenta (efectivo, moneda
extranjera, tarjetas de crédito, cartera con
empresas, agencias de viajes y
particulares).
 lo adeudado por las empresas al hotel, su saldo proviene del
“DEUDORES EMPRESAS” traslado desde otra cuenta deudora (Deudores Huéspedes)

generados por convenios suscritos entre los hoteles y empresas

“DEUDORES POR CANJE” (generalmente del sector publicitario), canjear un servicio por otro
 Corresponde al valor invertido por el Hotel en
“PUBLICIDAD, PROPAGANDA Y PROMOCION” programas de Publicidad, propaganda y promoción.

Corresponde al valor invertido por el Hotel en

“DOTACION Y SUMINISTRO A TRABAJADORES” Uniformes, calzado y atuendos especiales con destino a
los empleados

“LOZA Y CRISTALERÍA” Corresponde al valor invertido por el Hotel en Loza y Cristales para atender
las necesidades de Restaurantes, Bares y Eventos de Banquetes
INGRESO POR SERVICIO DE ALOJAMIENTO

resume el monto de las ventas realizadas por el Hotel

por concepto del servicio de alojamiento o habitaciones.

INGRESO POR SERVICIO DE RESTAURANTES resume el monto de las ventas realizadas por
el Hotel en sus Restaurantes.

resume el monto de las ventas realizadas por el Hotel por

INGRESO POR SERVICIO DE BARES concepto de Servicio de Bar, en ambientes como bares,
discotecas, grilles, bar piscina

INGRESO POR SERVICIO DE LAVANDERÍA

resume el monto de las ventas realizadas por el

Hotel por concepto de Servicio de Lavandería,
tintorería, y planchado de prendas de propiedad de
los huéspedes y a particulares
 ASPECTOS TRIBUTARIOS DE LAS EMPRESAS
HOTELERAS
IMPUESTO A LA RENTA Son rentas de tercera categoría: Las
derivadas del comercio, la industria o minería
de la explotación agropecuaria, forestal
pesquera o de otros recursos naturales de la
prestación de servicios comerciales,
La ley del
industriales o de índole similar, como
impuesto a en su artículo 28°establece:
transportes, comunicaciones, sanatorios,
la renta
hoteles, depósitos, garajes, reparaciones,
construcciones, bancos, financieras, seguros,
fianzas y capitalización y en general de
cualquier actividad que constituya el negocio
habitual de compra, producción y venta
permuta o disposiciones de bienes.
Pueden
escoger:
 Regimen general
 Régimen especial del impuesto a la renta
 BENEFICIO EN LAS DEPRECIACIONES

Las empresas de servicio de establecimiento de

hospedaje que inicien o amplíen sus operaciones antes
del 31 de diciembre del 2003 podrán depreciar, para
efecto del impuesto a la renta (régimen general) a razón
de:
reglamento de la
ley del impuesto
Los 10% anuales de los inmuebles de su propiedad a la renta
se aplicara
afectadas a la producción de sus rentas gravadas (D.S.N°122-94-
EFdel 21-09-94).
IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS

grava la venta en el país de bienes muebles, la

importación de bienes, la prestación o utilización de
servicio en el país, los contratos de construcción la primer
venta de los inmuebles que realicen los constructores de
los mismos. El impuesto se liquida mensualmente, siendo
su tasa de 18%.

las diversas
operaciones
la exportación de bienes y servicios y la transferencia de
no gravadas
bienes con motivo de la reorganización de empresas.
con dicho
impuesto
IMPUESTO DE PROMOCION MUNICIPAL
Este impuesto se aplica en los mismos supuestos y de la
misma forma que el IGV, con una tasa de 2%,
EMISION DE COMPROBANTE DE PAGO
En la factura que se
emite el
establecimiento deberá
consignarse en forma
separada las sumas
que correspondan a los
siguientes conceptos
funciona como un aumento de dicho
impuesto. En la práctica, en todas las
operaciones gravadas con el IGV se
aplica la tasa de 18% que resulta la
sumatoria de este impuesto con el de
promoción municipal.
• Servicio de hospedaje
• Servicio de alimentación prestado dentro del establecimiento
de hospedaje al sujeto no domiciliado alojado en dicho
establecimiento. Deberá de detallarse los alimentos y/o
bebidas consumidas, así como su valorización
IMPUESTO PREDIAL:

El art. 8° de la ley de tributación municipal TUO aprobado por D.S. N°156-2004-E establece que:

 El impuesto predial grava el valor de los predios urbanos y rusticas.

 Son sujetos pasivos del impuesto en calidad del contribuyente, las personas
naturales o jurídicas propietarios de los predios, cualquiera sea su naturaleza.
LEGISLACIÓN APLICADA AL NEGOCIO
HOTELERO
 REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE
HOSPEDAJE

Establece las disposiciones para la clasificación, categorización, operación y

Objeto supervisión de los establecimientos de hospedaje; así como las funciones de
los órganos competentes en dicha materia.

Deben ser aplicadas por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo -

Ámbito de MINCETUR, los Gobiernos Regionales, la Municipalidad Metropolitana de Lima
aplicación y por los establecimientos de hospedaje.

Clases y
Categorías de
hospedaje

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 DEL ÓRGANO COMPETENTE

Los Órganos Competentes para la aplicación del presente Reglamento son:

 Las Direcciones Regionales de Comercio

Exterior y Turismo (Gobiernos Regionales) y

 En el caso de las Municipalidades, el Órgano

que ésta designe para tal efecto.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 FUNCIONES DEL ÓRGANO COMPETENTE

a) Otorgar la clasificación y/o categorización a los establecimientos de hospedaje.

b) Supervisar el cumplimiento de las disposiciones del presente Reglamento y aplicar las sanciones
que correspondan por su incumplimiento.

c) Llevar y mantener actualizado el Directorio de establecimientos de hospedajes clasificados y/o

categorizados, utilizando el sistema establecido por el MINCETUR;

d) Elaborar y difundir las estadísticas oficiales sobre establecimientos de hospedaje, observando las
disposiciones del ente rector del sistema estadístico nacional.

e) Difundir las disposiciones del presente Reglamento, así como otras normas aplicables a los
establecimientos de hospedaje.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LOS
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

Requisitos para el inicio de actividades

 Los titulares de establecimientos de hospedaje, para el inicio de sus
actividades, deberán estar inscritos en el Registro Único de
Contribuyentes (RUC) a que se refiere la Ley Nº 26935.

Presentación de la Declaración Jurada de cumplimiento de requisitos mínimos

 Los establecimientos de hospedaje que inicien operaciones y opten
voluntariamente por no ostentar las clases de Hotel, Apart-Hotel y Hostal
en sus diferentes categorías o Albergue, deberán presentar dentro de un
plazo de treinta (30) días de iniciadas sus actividades, al Órgano
Competente, una solicitud consignando la información señalada en el
artículo 113 de la Ley Nº 27444, Ley del Procedimiento Administrativo
General.
REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
 AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LOS
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

Presentación de la Declaración Jurada de cumplimiento de requisitos mínimos y expedición de la

constancia de cumplimiento de requisitos mínimos.

Infraestructura Equipamiento Servicios

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 EXPEDICIÓN DEL CERTIFICADO DE CLASIFICACIÓN
Y/O CATEGORIZACIÓN

• El titular de un establecimiento de hospedaje interesado en ostentar las clases de

Hotel, Apart-Hotel y Hostal en sus diferentes categorías, según corresponda,
solicitará al Órgano Competente, el Certificado de Clasificación y/o Categorización,
cumpliendo con los requisitos establecidos en el presente Reglamento. artículo 113
de la Ley Nº 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General, adjuntando:

Formato de clasificación y/o categorización, según modelo

aprobado por el Viceministerio de Turismo.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 EXPEDICIÓN DEL CERTIFICADO DE CLASIFICACIÓN
Y/O CATEGORIZACIÓN

Procedimiento para otorgar el Certificado cuando el solicitante presente el Formato

de clasificación y/o categorización
 Recibida la solicitud con la documentación pertinente conforme por el Órgano Competente,
éste procederá a realizar una inspección al establecimiento de hospedaje, a efectos de
verificar el cumplimiento de los requisitos y condiciones exigidos por el presente Reglamento,
para la clase y/o categoría solicitadas,

Plazo para la atención de las solicitudes de clasificación y/o categorización

El procedimiento y plazos para la atención de las solicitudes presentadas ante el Órgano

Competente se rigen por las disposiciones de la Ley Nº 27444, Ley del Procedimiento
Administrativo General.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 EXPEDICIÓN DEL CERTIFICADO DE CLASIFICACIÓN
Y/O CATEGORIZACIÓN
Excepciones aplicables en el proceso de clasificación y/o categorización
 Para los establecimientos que funcionen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la
Nación o que se ubiquen en zonas con calificación especial del Sector Cultura.
 Edificaciones no construidas con fines de alojamiento, adecuadas para prestar servicio en
cualquier clase y/o categoría.
 Cuando para la clasificación y/o categorización, los establecimientos de hospedaje estén
obligados a tener estacionamiento privado.

Vigencia del Certificado

El Certificado de clasificación y/o categorización tendrá una vigencia indeterminada.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 EXPEDICIÓN DEL CERTIFICADO DE CLASIFICACIÓN Y/O
CATEGORIZACIÓN
Derecho a ostentar clase y/o categoría y exhibición de Placa indicativa
 Sólo podrá efectuarse si se cuenta con o el Certificado respectivo, expedido por el Órgano Competente y
siempre que se encuentre vigente.
 Dicha placa deberá cumplir con la forma y características que serán aprobadas por el Viceministerio de
Turismo del MINCETUR.
 Deberán mostrar en un lugar visible en el exterior del establecimiento, la placa indicativa que dé cuenta
de la clasificación y/o categorización otorgada por el Órgano Competente.

Naturaleza de la clasificación y/o categorización

Recae sobre el inmueble, equipamiento y servicios del establecimiento de hospedaje,

independientemente del titular a cuyo favor se haya otorgado el Certificado correspondiente.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 CAMBIO DEL TITULAR DEL ESTABLECIMIENTO DE
HOSPEDAJE

 En caso de cambio de titular, el establecimiento de hospedaje mantiene la clase y/o

categoría otorgadas en el Certificado correspondiente.

 Si el nuevo titular decide seguir ostentando la clase y/o categoría otorgada al

establecimiento de hospedaje, deberá solicitar al Órgano Competente, el Certificado de
clasificación y/o categorización respectivo, adjuntando Declaración Jurada dando cuenta de
la transferencia del establecimiento, según formato aprobado por el Viceministerio de
Turismo.

 El Órgano Competente, en el plazo de cinco (5) días, expedirá un Certificado de clasificación

y/o categorización a nombre del nuevo titular, previa cancelación del Certificado anterior.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

 DE LA PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS

 La infraestructura y equipamiento deberán estar en óptimas condiciones de

conservación, presentación, funcionamiento, mantenimiento, limpieza y seguridad, de
modo que permitan el uso inmediato y permanente de los servicios ofrecidos desde el
día que inicia sus operaciones.

 Los establecimientos de hospedaje deberán mostrar en forma visible tanto en la

recepción como en las habitaciones, las tarifas, la hora de inicio y el término del día
hotelero y demás condiciones del contrato de hospedaje.

 En el caso de suspensión de actividades, el titular del establecimiento de hospedaje

deberá comunicarlo al Órgano Competente.

REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

GRACI
AS