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Interfase Liquido - Gas
Interfase Liquido - Gas
1. METODOS ESTATICOS
ASCENSO CAPILAR.- Cuando un líquido asciende por un tubo capilar y moja las
paredes del tubo, forma un menisco cóncavo en la superficie líquido-aire en
virtud de una diferencia de presión entre el líquido contenido en el recipiente y
la presión del líquido en el interior del capilar.
Donde:
= ( 2 - 1) g h2/ 2
mg=2 r f
donde :
m es la masa de la gota ; g es la aceleración debida a la gravedad (980
cm/seg2 )
r = es el radio del capilar ( cm ) ;
f = es un factor de corrección que introduce Harckin y Coll el cual depende del
radio del capilar.
Después de obtener el resultado de f (el cociente de r/v 1/3 ) correlacionarlo con
los valores en las tablas de corrección para el peso de la gota existentes en la
literatura adecuada.
Cuando lo que se mide es el VOLUMEN de la gota :
=vg/2 rf
donde v es el volumen ; es la densidad ; r es el radio del capilar y f factor de
corrección, que se requiere ya que : a) la gota formada no se desprende
completamente de la punta del tubo, b) las fuerzas de tensión superficial
raramente son verticales, por lo que f depende del cociente r/ v
Recomendaciones : Aquí el conteo de las gotas a una velocidad de flujo
constante y adecuada es la clave del buen resultado.Además del requerimiento
indispensable de la limpieza del capilar.
2.2 METODO DEL
ESTALAGMOMETRO
Es útil para determinar la tensión interfacial de dos líquidos ; en este caso, se
cuenta el número de gotas de un líquido en caída libre (N1) y las gotas del
mismo líquido formadas en el seno del segundo líquido(N2). El fundamento es
el mismo : al formarse lentamente una gota de líquido dentro de un capilar, la
gota caerá cuando su peso sea mayor que la fuerza debida a la tensión
superficial que sostiene a la gota adherida a la superficie.
- contar las gotas que caen y observar su forma.que hay en un tramo del
capilar fijado arbitrariamente.
- fijarlo dentro del recipiente por los que la punta del capilar quedará
sumergida en el seno del segundo líquido.
f
4r
donde f es el empuje aplicado al anillo en dinas ; r es el radio medio del anillo
y es un factor de corrección. Para tener un ángulo de contacto cero, se
utilizan anillos de platino perfectamente limpios . Es esencial que el anillo
repose plano sobre la superficie líquida.
Para medidas en interfases, el líquido inferior debe mojar con preferencia el
anillo.
La tensión superficial actúa sobre toda la circunferencia de este anillo, y la
nueva superficie que se forma posee dos lados. Al momento de la ruptura, el
peso del líquido desprendido será igual al producto de la tensión superficial por
dos veces (la superficie externa y la superficie interna) es el perímetro del
círculo. Sí m es la masa medida , se puede escribir:
PROCEDIMIENTO :
Presión máxima = (2 / r) + (g * h * ( 2 - 1 ))
RELACION ENTRE TENSION SUPERFICIAL Y ESTRUCTURA
La magnitud de la Tensión superficial esta directamente relacionado con las
magnitudes de las fuerzas intermoleculares existentes entre las moléculas del
líquido.
Las interacciones moleculares y enlaces químicos más frecuentes en orden
creciente de su fuerza de unión son:
a) Fuerzas de Van der Waals ó de dispersión de London
b) Interacciones dipolo - dipolo inducido
c) Interacciones dipolo - dipolo
d) Enlace de Hidrógeno
Crece “
e) Enlace iónico
f) Enlace Covalente
“
g) Enlace Metálico
OBSERVACIONES
He 0.365 1º K
H2 2.010 20º K
n-octano 21.80 20º C
Etanol 22.27 20º C
Cloroformo 26.80 20º C
H2 O 72.80 20º C
K2Cr2O7 129.00 397º C
Hg 484.00 20º C
Ti 1588.00 1680º C
ENERGIA LIBRE INTERFACIAL
para un sistema compuesto por dos fases ( y ). (fases son
homogéneas).
G = G + G + G ................(1)
S
S = fase superficial
G = G + G + GS................(2)
Para las fases:
G S dT V dP dn ........( 3)
G S dT V dP
dn ........( 4)
n =Número de moles de la fase, = potencial químico de la fase
G S S S dT dW S dn S .......... (5)
dW dA P dV dA........ ...(6) (dV 0) despreciable
(6) en (5)
G S S S dT dA S dn S ..........(7)
(7),(3),(4) en (2)
G S dT S dT S S dT V dP V dP
dn dn S dn S dA.....(8)
La Entropía total “S”:
S S S S S ........(9)
9) en (8)
G S dT V dP V dP dn dn S dn S dA.....(10 )
G
GI .......... ....(11)
A T ,P,n
GI= Energía Libre de Superficie ó Energía Libre Interfacial por unidad de área
Tratándose de un proceso reversible, el calor involucrado durante la variación
del área de la interfase es un calor reversible (qrev)
dq rev T dS T S I dA......(12)
SI = Entropía Interfacial por unidad de área
Por Termodinámica:
G
S I .........................(13)
T P
De (11)
S I .........................(14)
T P
Similarmente la Entalpía Interfacial total por unidad de área (HI)
HI GI T S I .......................(15)
HI E I P VI .......................( VI 0)
HI E I ...................................(16)
EI = Energía interna Interfacial
(16) en (15) E I GI T S I .......................(17)
(14),(11) en (17)
E I T .......................(18)
T P
(13) en (19)
L I T ................................(20)
T P
(Ecuación de la Place)
ECUACION DE KELVIN
Para un líquido en equilibrio con su vapor
P 2
Ln
/ VLiq / RT
Po
P Presión de vapor correspond iente a una curvatura 1/
Po Presión de vapor normal (superficie plana : curvatura cero)
G
GI ..............(11)
A T ,P,n
a) Formación de gotas en
líquidos
Los líquidos presentan tendencia a formar gotas, porque la forma esférica les
garantiza la menor área de contacto con el aire, para un volumen dado, es la
causa porque dos gotas se unen para dar una gota más grande.
GOTA DE LIQUIDO
sin influencia de la gravedad
INTERFASE
b) Adsorción de componentes
Las adsorción de moléculas de un gas ó de un soluto disuelto, sobre la
superficie de un sólido ocurre espontáneamente, porque conlleva a una
disminución de “ “.
c) Ascenso Capilar
d) Coalescencia de
emulsiones
e) Orientación molecular
TENSION SUPERFICIAL DE SOLUCIONES ACUOSAS
El comportamiento de la Tensión superficial en las soluciones es de 2 tipos:
A) Soluciones acuosos que aumentan su Tensión Superficial
• Este fenómeno se debe a fuerzas de interacción ión - dipolo, las cuales tiende
a llevar las moléculas al interior de la solución.
• Las soluciones acuosas tales como alcoholes, ácidos grasos, las que
contienen grupos hidrofílicos polar -OH ó -COOH, grupo hidrofóbico no polar
constituidos por una cadena hidrocarbónica.
• Estas soluciones repelen al agua, por eso tienden a abandonar la solución.
• Se produce pequeño trabajo para llevar las moléculas a la superficie,
disminuyendo la fuerza de cohesión, la que disminuye la Tensión Superficial.
Interfase CI
CI = Concentración del
CS soluto en la interfase
CS = Concentración del
soluto en la Solución