NMX F 605 NORMEX 2016

Eel distintivo H es un Recepcion de alimentos

reconocimiento que otorga * Focos o fuentes de luz con proteccion
en conjunto la secretaria de * Los alimentos se resiven sin signos de
Manejo higieneco de alimentos
turismo y la secretaria de
preparados para obtener el descongelacion o recongelacion
salud a quellos
establecimientos fijos de
distintivo H * Loa productos pedecederos se reciven
alimentos restaurantes , enhielado
restaurantes de hoteles Esta norma mexicana
fondas comedores establece las
industriales etc,para cumplir disposiciones de buenas
con los estanderes de practicas de higiene y Area de cocina
higiene que marca la norma sanidad que deben * Las tablas cuchillos y utensilios se
cumplir los prestadores de lavan y desinfectan des pues de su uso
servicios de alimentos * Los trapos utilizados
aplica alos
establecimientos fijos que
se dedican al manejo de
alimentos Manejo de basura
Esta norma oficial
* Area general de basura limpia y
mexicana esta regida separada de area de alimentos
por una lista de contenedores limpios en buen estados
verificacion que se con tapa
debera cumplir