Nohora Vinyeth Jacanamejoy Muchavisoy-

Estudiante de Pregrado
Zootecnia-Facultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad Nacional de Colombia
(Bioterapéuticos, bioprotectores o bioprofilácticos)

 Los probióticos han sido definidos por

la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) y la Organización
Mundial de la Salud (OMS), como
organismos vivos que cuando se
administran en cantidades adecuadas
confieren un beneficio para la salud
del hospedero
 El uso de probióticos como aditivos en
nutrición animal y como una
alternativa al uso de antibióticos como
promotores de crecimiento en la
producción pecuaria comercial.
Cuadro 1 Microorganismos permitidos en alimentos para animales por la Asociación Americana
de Oficiales de Control de Alimentos para Animales. Modificado de la publicación Jarman (2018).
 PREBIOTICOS

 El término prebiótico fue

introducido por Gibson y
Roberfroid (1995, citado por
Castro y Rodríguez, 2005)
quienes lo definieron como los
ingredientes no digeribles de
los alimentos que afectan
beneficiosamente al huésped,
por una estimulación selectiva
del crecimiento o actividad de
una o un limitado grupo de
bacterias en el colon.
 Fructooligosacáridos (FOS)
 Mananooligosacáridos (MOS)
 Galactooligosacáridos (GOS)
 Transgalactooligosacáricos (TOS)
 Fructanos (Inulina)
 Es responsabilidad de la microflora intestinal,
fundamentalmente las bifidobacterias y los
lactobacilos, la producción de AGCC y ácido
láctico, como consecuencia de la fermentación de
carbohidratos no digeribles. Estos productos
disminuyen el pH en el colon creando un ambiente
donde las bacterias potencialmente patógenas no
pueden crecer y desarrollarse. Los prebióticos
constituyen el sustrato fundamental de las bacterias
probióticas.
 La combinación de prebióticos con probióticos se
ha definido como simbiótico, la cual beneficia al
huésped mediante el aumento de la sobrevivencia
e implantación de los microorganismos vivos de los
suplementos dietéticos en el sistema
gastrointestinal de los animales.
GRACIAS
http://repository.lasallista.edu.co:8080/ojs
/index.php/pl/article/view/444/217
https://www.veterinariadigital.com/articul
os/el-uso-de-prebioticos-y-probioticos-en-
los-animales/
https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S
1659-
13212019000200601&script=sci_arttext
https://www.betalia.es/prebioticos-
alternativa-alimentacion-animal/