Plan de Producción

Una parte importante del plan de negocios es

definir el proceso de elaboración del producto o
prestación de servicio, así como sus objetivos.

Concepto de producción

Es la transformación de los insumos a

través de los recursos humanos, físicos y
técnicos, en productos requeridos por los
consumidores.
Proceso de producción
Proceso de producción:
Conjunto de actividades que
se llevan a cabo para elaborar
un producto o prestar un
servicio. Es necesario diseñar
y conocer el proceso
productivo o de prestación de
servicios de la empresa para
determinar actividades,
tiempos, responsables y
costos.
Es necesario diseñar y conocer el proceso productivo o de
prestación de servicios de la empresa para determinar
actividades, tiempos, responsables y costos.
De la información anterior se podrá determinar la
capacidad productiva de la empresa. Por lo que es
necesario:
 Determinar todas las actividades requeridas para
producir un bien o servicio.

 Organizar todas las actividades de manera

secuencial.

 Establecer los tiempos requeridos para llevar a cabo

cada actividad.
Diagramas de flujo
Equipo e instalaciones
El proceso productivo permite
determinar las actividades, el equipo,
herramientas e instalaciones requeridas.
 Secuencia para determinar equipo e instalaciones

 Descomponer el proceso en actividades específicas.

 Elaborar lista del equipo requerido.

 Elaborar lista de herramientas requeridas.

 Establecer requerimiento de servicios públicos o instalaciones

especiales.

 Contemplar un programa de mantenimiento preventivo del

equipo.
 ¿Dónde se llevará a cabo la producción o
prestación del servicio?

El lugar de trabajo es el espacio físico donde se

reúnen personas, equipos, herramientas y
materias primas para elaborar un producto o
prestar un servicio.
 Materia prima
Se define como materia prima todos los
elementos que se incluyen en la elaboración de
un producto. La materia prima es todo aquel
elemento que se transforma e incorpora en un
producto final.
A) Necesidades de materia prima: Los
insumos, elementos, partes o sustancias de
las que está compuesto el producto de la
empresa se llama materia prima.
B) Identificación de proveedores y cotizaciones: En la
selección de proveedores es conveniente aplicar los
siguientes criterios:

 Cumplimiento en fechas de entrega.

 Calidad.

 Precio.

 Servicios que ofrece.

 Créditos.

 Localización del proveedor

C) Manejo de inventarios

 Inventario: Cantidad de materiales que se

encuentran en la empresa, incluyendo materia
prima.

 Punto de reorden: Cantidad mínima de

inventario antes de volver a comprar.
D) Compras

Establecimiento de las especificaciones de las

cantidades a adquirir y el detectar cuando se
necesitará la materia prima.
 Capacidad instalada

La capacidad instalada se refiere al nivel máximo de

producción que puede llegar a tener una empresa
con base en los recursos con los que cuenta.
La capacidad instalada permitirá establecer:
 Tiempos de respuesta (entrega)

 Posibilidades de expansión

 Requerimientos de inversión a largo plazo

Debe estar acorde a:

 Mercado (potencial y planes de venta)

 Recursos limitantes de la empresa.

Fin