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Glucosaminoglucanos
Universidad Anáhuac
Ernesto Ortega Camargo
Jefre Isai Pineda
David Dzib
Generalidades de los GAGs
Los glucosaminoglucanos (GAG) son grandes complejos de cadenas de
Tienen una capacidad especial para unir grandes cantidades de agua y producir
Los GAG hidratados sirven como un soporte flexible para la MEC y como un
tamiz molecular.
Estructura
Por su gran cantidad de cargas negativas, estas
cadenas de heteropolisacáridos tienden a extenderse
en disolución. Se repelen unas a otras y están
rodeadas por una corteza de moléculas de agua.
Cuando se acercan, “deslizan” unas sobre otras.
Esto produce la consistencia «resbalosa» de las
secreciones mucosas y del líquido sinovial.
Cuando se comprime una disolución de GAG, el agua
“sale” y fuerza a los GAG a ocupar un volumen más
pequeño. Cuando se libera la compresión, los GAG
vuelven a su volumen original, hidratado, por la
repulsión de sus cargas negativas. Esta propiedad
contribuye a la elasticidad del líquido sinovial y del
humor vítreo del ojo.
Síntesis de GAGs
-Por tanto ,como grupo, estas enzimas se denominan hidrolasas ácidas. (Nota: el pH
bajo optimo es un mecanismo protector que evita que las enzimas destruyan la célula
en caso de pasar al citosol donde el pH es neutro.)
https://www.youtube.com/watch?v=jJb4GEPyTOw&t=
536s
Bibliografía
https://themedicalbiochemistrypage.org/es/glycans-sp.php
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