• Este es el árbol de

Theobroma cacaos
palabra griega que
traduce “ alimento
de los dioses”.
• No se sabe como
llego a Colombia
pero los primeros
brotes de la
planta fueron
descubiertos en
la región andina.

• Lo que se sabe, es que

la planta del cacao es
nativa de América.
• Existen alrededor de 22 especies conocidas
de las cuales la única que se cultiva para el
proceso industrial, es el Theobroma cacao.
 •los nativos aztecas
solo ofrecían esta
bebida a personas de
alta posición social.

•Utilizaban los granos de cacao

como moneda para el
intercambio comercial.
• Cuenta la historia que
en Guatemala los
nativos lo tomaban
espeso y amargo para
lograr mayor vitalidad
y energía.
• Se dice que unos monjes españoles
introdujeron el fruto a Europa.
• La corona española mantuvo la preparación
de esta bebida en secreto de estado por
casi un siglo, y solo los monjes conocían el
procedimiento.
Los europeos vieron la docilidad de este
producto y lo mezclaron con leche, miel,
azúcar y lo han transformado en las
delicias de chocolate que degustamos en
nuestro tiempo.
Por eso ahora les mostraremos como
hacer figuritas con chocolate.