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cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo, casi 1/3 de
la producción total. En Colombia esta cifra es de 9,7 millones de toneladas anuales, según
nos indica el DNP. Y es que aunque estas cifras por si solas son alarmantes, el panorama
empeora si vemos la otra cara de la moneda. En Colombia, si aprovecháramos la comida
que se pierde cada año podríamos alimentar a casi ocho millones de personas, y evitar la
muerte de niños por desnutrición, como los 321 que murieron en 2017, según la
Procuraduría General de la Nación.