Universidad Nacional de Asunción

Facultad de Ciencias Económicas

Escuela de Economía

Policy Brief

Tema: ODS 2 Hambre cero. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la
mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

Autores:
• Karen Suely Caballero Sotelo
• Leyla Noemi Mendoza Mora
• Raúl Maciel Caballero

San Lorenzo - Paraguay

2023
Resumen ejecutivo

El sector alimentario y el sector agrícola ofrecen soluciones claves para el desarrollo y

son vitales para la eliminación del hambre y la pobreza.

Actualmente los recursos naturales están sufriendo un rápido proceso de degradación

debido a procesos de sobreexplotación, a lo que se añade el cambio climático.

Es necesario la implementación de una reforma del sistema agrario y alimentario. Además

de invertir en agricultura para aumentar la capacidad productiva agrícola.

Parte 1. Contexto e importancia del problema

ODS 2 es conocido como "Objetivo Hambre Cero". Este objetivo busca poner fin al
hambre en el mundo y asegurar el acceso de toda la población, en especial la más pobre
y vulnerable - incluidos los lactantes-, a una alimentación nutritiva, sana y suficiente,
poniendo fin a todas las formas de malnutrición. La malnutrición y el hambre hacen que
las personas sean menos productivas y sufran más enfermedades. Esto impide que sus
ingresos aumenten y no puedan mejorar sus medios de vida.

Es importante destacar que el hambre es un problema global que afecta a millones de

personas en todo el mundo.

Para lograr que todos los seres humanos contemos con alimentación sana en 2030, la
Organización de las Naciones Unidas plantea 5 pasos:

1. Los pobres primero

2. Hacer más fácil el camino de la granja a la ciudad

3. Reducir el desperdicio de alimentos

4. Fomentar una agricultura variada y sostenible

5. Cuidar la alimentación de los pequeños por lo menos los 1000 primeros días de
su existencia
Estadísticas recolectadas por las Naciones Unidas indican el número de personas que
padecen hambre (medido por la prevalencia de la desnutrición) comenzó a aumentar
lentamente en 2015 en todo el mundo.

Las estimaciones actuales indican que cerca de 690 millones de personas en el mundo
padecen hambre, es decir, el 8,9 por ciento de la población mundial, lo que supone un
aumento de unos 10 millones de personas en un año y de unos 60 millones en cinco años.

En el Paraguay, según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) la pandemia tuvo
un efecto devastador en el país: 26,23 por ciento, 26 de cada 100 personas en Paraguay
se vieron afectados por inseguridad alimentaria moderada o grave durante los últimos 12
meses.

Fuente: Naciones Unidas Paraguay