Características generales

Las enterobacterias son bacterias de vida libre, no forman esporas y son de un tamaño

Enterobacterias intermedio, miden desde 0,3 a 6,0 µm de largo y 0,5 un de diámetro. La temperatura óptima
para su crecimiento es de 37 °C. Son anaeróbicas facultativas, es decir, pueden vivir en
ambientes con oxígeno o bien prescindir de este.
Algunas presentan flagelos (una proyección que recuerda a un látigo y se usa para el
movimiento), mientras que otras no poseen estructuras para la locomoción y son totalmente
inmóviles.
Además de los flagelos, estas bacterias generalmente presentan una serie de apéndices más
cortos conocidos como fimbrias y pilis. Aunque la apariencia de ambas se asemeja a un pelo,
difieren en sus funciones.
Las fimbrias son estructuras utilizadas para adherirse a las mucosas, mientras que los pili
sexuales permiten el intercambio de material genético entre dos organismos, sirviendo como
una especie de puente para este proceso (Tortora et al. 2007).
Clasificación
La familia Enterobacteriaceae está formada por unos 30 géneros y aproximadamente más de
130 especies, biogrupos y grupos entéricos. Sin embargo, el número puede variar
ligeramente dependiendo del autor que haya establecido el ordenamiento taxonómico.
La clasificación de estos microorganismos está basada en determinar la presencia o ausencia
de ciertas enzimas claves pertenecientes a distintas vías metabólicas. Del mismo modo, se
incluyen otros principios para establecer el ordenamiento del grupo como: reacciones
serológicas, susceptibilidad o resistencia a ciertos antibióticos.
Históricamente, solía usarse la categoría taxonómica de tribu en la clasificación de las
enterobacterias. Esta incluía las tribus Escherichieae, Edwardsielleae, Salmonelleae,
Citrobactereae, Klebsielleae, Proteeae, Yersinieae y Erwiniaeae.
No obstante, según distintos autores, esta visión ya es obsoleta y ha sido descartada. A pesar
de este cambio, la taxonomía de este grupo ha sido tema de arduo debate (Winn, 2006).
En los últimos años, las técnicas de hibridación y secuenciación de ADN ha permitido
establecer una clasificación más precisa a los organismos que integran esta familia tan
heterogénea.
Dentro de la clasificación y nomenclatura de las enterobacterias se pueden mencionar los
géneros más resaltantes del grupo: Escherichia, Shigella, Klebsiella, Yersinia, Enterobacter,
Serratia, Hafnia, Proteus, Morganella, Providencia, Citrobacter, Edwardsiella y Salmonella
 Bacilos
Las eubacterias bacilo tienen forma de
varilla. Estas bacterias son un poco más
complejas que la familia de los cocos y, en
promedio, son de 0,5 a 1,0 micras de ancho
por 1,0 a 4,0 micras de largo. Algunas de
estas bacterias son patógenas, como
Yersinia pestis, que pueden causar peste
bubónica y neumónica, o Bacillus anthracis,
que es la causa del ántrax. Pero las
bacterias beneficiosas también pertenecen
a esta familia, como los que se utilizan para
hacer antibióticos, así como los que
colonizan el tracto intestinal humano,
ayudando en la digestión.
Tipos de Eubacterias
Cocos
Las eubacterias cocos son esféricas u ovales en su
forma, como una baya. De hecho, el nombre se
deriva de la palabra griega “kokkos”, que significa
baya. Estas son algunas de las bacterias más
pequeñas y más simples, con un tamaño promedio
de aproximadamente 0,5 a 1,0 micrómetros de
diámetro. (Un micrómetro es de
aproximadamente 1 / 1.000.000 de un metro.) Un
número de bacterias patógenas (causantes de
enfermedades) pertenecen a esta categoría.
Algunos ejemplos de cocos son el estreptococo,
que puede causar estreptococo y escarlatina;
estafilococo, específicamente Staphylococcus
aureus, que puede causar intoxicación alimentaria
y síndrome de shock tóxico; y el meningococo, que
puede causar una serie de enfermedades
meningocócicas, incluyendo la meningitis
bacteriana epidémica.
 vibriones
La vibriosis causa una cifra estimada de 80 000 casos de
enfermedad y 100 muertes por año en los Estados Unidos. Las
personas con vibriosis pueden haberse infectado al consumir
pescados o mariscos crudos o poco cocidos, o al exponer una
herida al agua de mar. La mayoría de los casos de infección
ocurren desde mayo hasta octubre (en el hemisferio norte), cuando
las temperaturas del agua son más altas.
Espiroquetas
Las bacterias espiroquetas son de forma espiral. Cuando se ven bajo
un microscopio, parecen casi gusanos, moviéndose salvajemente y
moviéndose. Dos de los miembros más conocidos de la familia de
espiroquetas son Treponema pallidum, la bacteria que causa la
sífilis, y Leptospira, que causa la enfermedad leptospirosis. Las
espiroquetas beneficiosas incluyen espiroquetas simbióticas, que
habitan el estómago de rumiantes, como ovejas, ganado vacuno y
cabras, donde convierten la celulosa y otros polisacáridos vegetales
difíciles de digerir en alimento nutritivo y fibra para su huésped. Las
espiroquetas beneficiosas también viven en los intestinos de las
termitas y ayudan en la digestión de la madera y la fibra vegetal. Esto
permite que las termitas contribuyan a la eliminación de la madera
podrida y enferma y liberen materia orgánica en el suelo,
enriqueciendo su calidad.
Las rizobacterias, promotoras del crecimiento vegetal conocidas como “PGPR”, Plant
Growth Promoting Rhizobacteria, son bacterias que colonizan rápidamente la rizosfera,
esto es, la zona radicular en su entorno.
Además, realizan diversas acciones beneficiosas en el césped como son: sintetizar
fitohormonas que facilitan el enraizamiento, secretar compuestos que mejoran la
estructura del suelo, facilitar la captación de nutrientes y proteger a la planta contra
patógenos, Elliot e al., 2004.
Características
Los miembros de este género generalmente son móviles gracias a uno o más flagelos polares que poseen, son catalasa positivos y no forman
esporas.4 Algunas especies sintetizan una cápsula de exopolisacáridos que facilita la adhesión celular, la formación de biopelículas y protege de la
fagocitosis, de los anticuerpos o del complemento aumentando así su patogenicidad.
Otras características que tienden a ser asociadas con las especies de Pseudomonas -con algunas excepciones- incluye la secreción de pioverdina
(fluorescein), un sideróforo fluorescente de color amarillo verdoso5 bajo condiciones limitadas de hierro. Algunas especies pueden producir otros
sideróforos, tales como la piocianina por la Pseudomonas aeruginosa6 y tioquinolobactina por Pseudomonas fluorescens.7 Las especies de
Pseudomonas son típicamente oxidasa positivas, con ausencia de formación de gas a partir de glucosa, son hemolíticas (en agar sangre), prueba
del indol negativas, rojo de metilo negativas y Voges Proskauer negativas.
El género demuestra una gran diversidad metabólica, y consecuentemente son capaces de colonizar un amplio rango de nichos.8 Son de fácil
cultivo in vitro y ampliamente disponibles en número, por lo que ciertas cepas son excelentes para investigaciones científicas, por ejemplo, P.
aeruginosa y su rol como patógeno oportunista de humanos, el patógeno de plantas P. syringae, la bacteria de tierra P. putida y la P. fluorescens
que promueve el crecimiento de plantas.

Estructura antigénica
Los factores de virulencia de la estructura celular incluyen
antígenos somáticos O9 y flagelares H, fimbrias y cápsula de
polisacáridos. Producen enzimas extracelulares como elastasas,
proteasas y dos hemolisinas: fosfolipasa C termolábil y un
lipopolisacárido termoestable.10 La exotoxina A bloquea la
síntesis de proteínasresponsable de la necrosis tisular. En aves
se refiere al uso contaminado de agua.
 Simbiosis cianobacteria-alga para la síntesis de nitrógeno oceánico
Unas algas microscópicas, conocidas como cianobacterias, son capaces de producir diversos tipos de toxinas que dificultan la
provisión de agua potable.
Hay situaciones en que la concentración de cianotoxinas en el agua de consumo supera los umbrales permitidos por la Organización
Mundial de la Salud. En esos casos es necesario interrumpir el suministro e informar al público sobre el potencial riesgo sanitario.
“Eran las tres de la mañana cuando recibí el mensaje en el teléfono celular. Enseguida, también lo recibí en el email. Era la noche
del viernes y todavía estaba despierto a esa hora. Hacía mucho calor. Al principio no presté mucha atención al comunicado oficial,
pero enseguida todo cambió. En plena madrugada, la gente corrió a los supermercados –que están abiertos toda la noche– y vació
de las góndolas toda el agua mineral. Para las nueve de la mañana no quedó ni una botella en un radio de 200 kilómetros a la
redonda. Se sentía pánico en el aire”, cuenta el doctor John Ranjeet, investigador del Departamento de Ciencias Ambientales de la
Universidad de Toledo, en Ohio, Estados Unidos.
 Rickettsias
Rickettsias . Grupo
de microorganismos
cocobacilares muy pequeños,
cuyo reservorio natural son
los artrópodos en los que viven
y se propagan, habitualmente
sin producirles alteración
alguna. Cuando se transmiten a
un huésped no natural, como el
hombre, son capaces de
producirle enfermedad.
 Mixobacteria
Las mixobacterias (orden Myxococcales) son un grupo de
bacterias que viven principalmente en el suelo y que tienen
genomas muy grandes comparados con otras bacterias, del
orden de 9-10 millones de nucleótidos. Polyangium cellulosum
tiene el genoma más grande conocido (en 2003) para una
bacteria, con 12,2 millones de nucleótidos. Las mixobacterias
se incluyen entre las deltaproteobacterias, un grupo de
bacterias Gram negativas.
Las mixobacterias pueden moverse activamente por
deslizamiento bacterial. Típicamente se desplazan en
enjambres que contienen numerosas células que se mantienen
juntas por señalización molecular intercelular. Esta
concentración de células puede ser necesaria para proveer una
alta concentración de enzimasextracelulares que necesitan
para digerir su alimento. Las mixobacterias producen algunas
sustancias químicas útiles en biología y en la industria, tales
como antibióticos.
 Chlamydia
Es el agente etiológico que causa la clamidiasis, considerada la
enfermedad bacteriológica más común 1 que se transmite a través del
sexo vaginal, anal, oral y por contacto con fluidos en lugares de poca
higiene.2 Se cura con un antibiótico y la mejor prevención es el
preservativo.
Castellanizado como "clamidia", y genéricamente entendido como
plural ("las clamidias") para hacer referencia a Chlamydia spp., la
taxonomía y nomenclatura de este grupo es un tema controvertido
sobre el cual no existe un total acuerdo entre los expertos (ver sección
Taxonomía más adelante), así como tampoco la forma de contagio.
Con la información disponible en la actualidad, taxonómica y
sistemáticamente, el género Chlamydiaincluye tres especies: C.
trachomatis, C. muridarum y C. suis.3
Clínicamente, se reconocen actualmente —para el humano— cuatro
especies patogénicas importantes: C. trachomatis, C. pneumoniae, C.
psittaci y C. pecorum. Las dos primeras se consideran parásitos
estrictos del ser humano y de transmisión interhumana (productoras
de enfermedad infectocontagiosa). En cambio, C. psittaci y C. pecorum
son patógenos secundarios de aves y mamíferos.
Las Bacterias Gram Positivas