TAREA 3 - ELABORAR UNA PRESENTACIÓN EN POWERPOINT DE LAS 4 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

CARLOS ALBERTO RENDÓN PEREZ

DOCENTE:
CAROLINA JAIME
BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
Grupo: 151009_24

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

PREGRADO ADMINISTRACIÓN EN SALUD
08/05/2018
 Biomoléculas orgánicas

Moléculas con estructura base de carbono, sintetizadas solo por seres

vivos, se agrupan en 4 principales:

 Carbohidratos o Glúcidos
 Lípidos
 Ácidos nucleicos
 Proteínas
 Carbohidratos o Glúcidos

Definición

Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuya

principal función en los seres vivos es brindar energía.
 Características
Son polihidroxi aldehídos o cetonas y existen en tres categorías
distinguibles por el número de unidades de azúcar que las conforman,
monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

Clasificación

Monosacáridos: solo tienen una unidad molecular , formada por un grupo

funcional cetona y cierto número de grupos de hidroxilo. Los mas
comunes glucosa y fructosa.
Disacáridos: se unen dos monosacáridos, mediante lo que se llama
enlace glucosídico, para formar un nuevo carbohidrato, los mas comunes
lactosa y sacarosa.
Polisacáridos: Están constituidos por un gran número de monosacáridos
unidos mediante enlaces glucosídicos, formando largas cadenas. Los
polisacáridos pueden ser homopolímeros, cuando la unidad repetitiva es
un solo tipo de monosacárido, o heteropolímeros, cuando las unidades
repetitivas están constituidas al menos por dos diferentes. Los mas
comunes almidón, glucógeno.
 Funciones

Son la principal fuente de energía, son moléculas energéticas,

llevan acabo otras funciones como ahorro de proteínas y regulan
el metabolismo de los lípidos. Estos se adquieren por medio de
alimentos ricos en fibra, azucares y almidón.
 Lípidos

Son moléculas orgánicas compuestas de carbono, hidrogeno,

oxígeno, fósforo, azufre y nitrógeno.
 Características
Son hidrofóbicas es decir insolubles al agua, son solubles al alcohol,
los lípidos más abundantes son las grasas, que puede ser de origen
animal o vegetal. Los lípidos son biomoléculas muy diversas; unos
están formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas.

Clasificación
Se pueden agrupar en 3 principales: grasas, fosfolípidos y
esteroides.

Grasas: Ácidos saturados, son lípidos que no presentan dobles

enlaces entre sus átomos de carbono, se encuentran en el reino
animal, algunos como acido laurico, acido míristico. Ácidos
insaturados, poseen dobles enlaces en su configuración molecular,
se encuentran en el reino vegetal, algunos como acido palmitoleico,
acido oleico.
Fosfolípidos: estos poseen un grupo fosfato en su configuración molecular.
Esteroides: son derivados del hidrocarburo esterano, dentro de este se encuentran los ácidos
Biliares, las hormonas sexuales, la vitamina D y el colesterol.
 Funciones
Función de reserva energética para el organismo, estructural ya que forman
bicapas de las membranas, recubre órganos, biocatalizadora facilitando las
reacciones químicas esto se cumple con las vitaminas y las hormonas
esteroideas.
 Ácidos nucleicos

Son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos,

Unidos mediante enlaces fosfodiéster, se generan gigantescas cadenas.
 Características

Los Ácidos nucleicos almacenan la información genética de los organismos

vivos y son los responsables de la transmisión hereditaria.

Clasificación

Estos se clasifican en dos tipos el ADN y el ARN

ADN: Ácido desoxirribonucleico, responsable de contener toda la

información genética de un individuo o ser vivo, información que es única e
irrepetible ya que la combinación de elementos se construye de manera
única. Este ácido contiene, además, los datos genéticos que serán
hereditarios.
ARN: ácido ribonucleico, conformado por una cadena simple de nucl
eótidos, constituido por ribosa, un fosfato y una base nitrogenada,
participa en la síntesis de las proteínas y realiza la función de
llevar la información genética.
 Funciones
ADN contiene la información genética hereditaria de la célula, se sintetiza las proteínas
y desarrolla los organismos; el ARN es la transcripción de una parte de ADN, transporta
La información genética del núcleo a los ribosomas.
 Proteínas
Son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos
llamados peptídicos.
 Características
Las proteínas se encuentran en diferentes alimentos, Las hormonas son
principalmente proteínas, así la insulina, la melatonina y otras similares, se
encuentran formadas de proteínas.

Clasificación
Estas se clasifican en cuatro grupos, primaria, secundaria, terciaria y
cuaternaria.

Primaria: Es simplemente el orden de sus aminoácidos. Por convención el

orden de escritura es siempre desde el grupo amino-terminal hasta el
carboxilo final.
Secundaria: La estructura secundaria de una proteína es la que adopta espa
cialmente. existen ciertas estructuras repetitivas encontradas en las proteína
s que permiten clasificarlas en dos tipos: hélice alfa y lámina beta.
Terciaria: es la estructura plegada y completa en tres dimensiones de la
cadena polipeptídica. A diferencia de la estructura secundaria, la estructura
terciaria de la mayor parte de las proteínas es específica de cada molécula,
además, determina su función.
Cuaternaria: Solo está presente si hay mas de una cadena polipeptídica.
con varias cadenas polipeptídicas, la estructura cuaternaria representa
su interconexión y organización.
 Funciones

Tiene un papel fundamental para la vida, son necesarias para el crecimiento del
organismo y tienen muchas funciones:

Enzimática, estructural (colágeno), homeostática (mantiene el PH), inmunológica,

produce costras, genera energía para el movimiento.
 Bibliografía

Karp, G. (2009). Biología Celular y Molecular. Conceptos y Experimentos Quinta

Edición. México: Ed. McGraw-Hill. Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/book.aspx?i=419&pg=

Curtis, H. (2007). Biología. Bogotá: Ed. Panamericana. Recuperado

de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2055/VisorEbookV2/Ebook/9789500605502

JS Raisman y Ana González. Proteínas: de la estructura primaria a la cuaternaria.

Recuperado de http://http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/structup.htm

GRACIAS