Actividad

1. ¿Que tienen los comunes los alcoholes, éteres y fenoles dentro de

su estructura?
R/ Inicialmente los tres son alcoholes y en su estructura poseen un hidroxilo que
permiten tener la composición y forma característica de los alcoholes. Estos tres
compuestos tienen otra particularidad en su estructura, y es que son compuestos
orgánicos, es decir, tienen enlaces que se unen directamente con el carbono en
diferentes formas.

2. ¿Los perfumes que usamos a diario podrían elaborarse sin alcohol?

R/ Si se puede elaborar sin alcohol. De hecho, ya existen perfumes sin alcohol y
son 100% naturales, algunos tienen un 50 o 60% de alcohol que dañan la piel si
están expuestos al sol incluyendo personas que tienen la piel sensible.

3. ¿Qué sucede si dejamos destapar un perfume o una botella d

thinner? ¿por qué actúan de la misma forma?
R/ el perfume y thinner por tener dentro de su composición al alcohol
(que es un compuesto orgánico) va a tener la propiedad de la
volatilidad que es la capacidad de una sustancia de evaporarse a una
temperatura determinada y con una presión determinada. Es decir, el
perfume se va terminar evaporando hacia la atmosfera, a temperatura
ambiente.

4. ¿Cómo puede identificar a un alcohol primario, secundario y

terciario?
R/ Depende de la cantidad de sustituyentes que tenga el carbono que posee el
grupo funcional, si tiene un sustituyente será alcohol primario (etanol), si tiene dos
sustituyentes es secundario (alcohol isopropilico) y si tiene tres sustituyentes es
terciario (alcohol terbutilico). No existe el alcohol cuaternario porque el hidrógeno
solo puede formar 4 enlaces y uno de esos enlaces ya está ocupado por el grupo
funcional OH
5. ¿Afecta la clasificación de los alcoholes su punto de ebullición y
fusión? ¿qué otras propiedades afectan y como lo hacen?
R/ Inicialmente la clasificación de los alcoholes es debido a la cantidad de
carbonos y sus ramificaciones, es decir que no está directamente relacionado con
los puntos de ebullición y fusión. Sin embargo, entre más carbones tenga el punto
de ebullición aumenta y con las ramificaciones disminuye, al contrario, con el
punto de fusión.

6. ¿Que podría suceder si un vino no tuviera alcohol?

R/ La consistencia con cual se hace la uva fuera como tomar jugo de uva sin nada
de alcohol el alcohol hace que las uvas se fermenten y se hace el vino 

7. ¿Cuál es la importancia de los aldehídos y cetonas en la vida

cotidiana?, ¿conoces la importancia biológica de estos compuestos?
R/ Los aldehídos y cetonas son de mucha importancia en la vida cotidiana, ya que
muchas de las sustancias necesarias para los sistemas vivos son aldehídos y
cetonas.
Los aldehídos son derivados de los hidrocarburos, en la naturaleza se encuentran
de muchas formas, por ejemplo, la glucosa es un aldehído utilizado activamente
en el cuerpo por muchos procesos, en la vida cotidiana encontramos productos de
uso diario que son aldehídos, por ejemplo, la vainilla, algunos saborizantes
utilizados en la preparación de alimentos, aromatizantes utilizados en perfumes,
así como también los encontramos como parte de productos plásticos, en
solventes y en pinturas.
Las cetonas son utilizadas como solventes industriales y caseros, como aditivos
en la fabricación de plásticos, en la síntesis de vitaminas, medicamentos por
ejemplo fungicidas, en la elaboración de desodorantes como aromatizantes, y
también en la obtención de ciclonita (explosivos).
8. ¿Los carbohidratos pueden hacer parte de este grupo de aldehídos
y cetonas? ¿Cuál es la relación directa que puede existir entre ellos?
R/ Los carbohidratos son compuestos que contienen cantidades grandes de
grupos hidroxilo. Los carbohidratos más simples contienen una molécula de
aldehído, La presencia de los grupos hidroxilo permite a los carbohidratos
interactuar con el medio acuoso y participar en la formación de uniones de
hidrogeno, tanto dentro de sus cadenas como entre cadenas de polisacáridos.
Derivados de carbohidratos pueden tener compuestos nitrogenados, fosfatos, y de
azufre. Los carbohidratos pueden combinarse con los lípidos para formar
glucolípidos o con las proteínas para formar glicoproteínas.