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EL CULTIVO DE LA
TILAPIA ROJA
ESPER Bahamón MENDOZA
INTRODUCCION
El incremento de la demanda
Mundial por alimentos de origen
acuático ha llevado a la
intensificación de las densidades de
cultivos acuícolas, lo que implica
serias implicancias ambientales por
los efluentes que se genera.
EXPLOSIÓN POBLACIÓN MUNDIAL / CAMBIOS
DEMOGRÁFICOS
La tecnología de Biofloc (BFT) es
una de las tecnologías
innovadoras de mejora de la
calidad del agua en la acuicultura
a través del balance del carbono y
nitrógeno en el sistema (Crab et
al., 2012) debido a que permiten
sacar estos compuestos del agua.
Qué es el Biofloc?
Biofloc son aglomeraciones (flocs) de algas,
bacterias, protozoos, y otras partículas de
materia orgánica (Fecas y alimento sin consumir).
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
En la Piscicultura
tradicional se esta
recurriendo al uso del
espacio y volúmenes de
agua inadecuados.
SISTEMA BIOFLOC
Ventajas:
Gestión de desechos.
Control Ambiental.
La mejora de la calidad del agua (Balance
Carbono-Nitrógeno).
Reducción del recambio de agua.
Protección ante enfermedades.
Reducir hasta en 40% en Concentrados.
Remueven los desechos metabólicos.
Intensifican las cosechas (Producir hasta 300
Toneladas de Tilapia por hectárea).
JUSTIFICACION
Objetivo General
Desarrollar la factibilidad de un
proyecto para la creación de una
empresa de acuicultura o piscicultura,
cuya actividad principal será cultivar la
Tilapia Roja en la etapa de levante y
engorde, y su posterior
comercialización, implementando
Geomembranas con el Sistema
Biofloc.
Objetivos Específicos.
- Identificar la producción cárnica de
la Tilapia Roja en la Vereda El Juncal
del Municipio de Palermo,
Departamento del Huila
- Demostrar los beneficios del
Sistema de Biofloc en la producción
intensiva de los cultivos.
- Obtener mejor carne de Tilapia Roja
en menos tiempo.
MISION
Para Producir: