Compuestos Orgánicos

Fórmula empírica y molecular

La fórmula empírica de un compuesto es la relación más

simple obtenida de sus elementos.
La fórmula molecular se obtiene de la fórmula empírica y de
la masa molecular que puede ser determinada mediante
espectroscopia de masas u otros métodos
 Fórmula empírica y molecular
Una muestra de glucosa purificada, con masa de 0.1014 g se
quema en un tren de combustión C – H y produce 0.1486 gramos
de CO2 y 0.0609 gramos de H2O. El análisis elemental indica que
la glucosa contiene sólo carbono, hidrógeno y oxígeno.
Determine la fórmula molecular si la masa molecular es de 180
uma.
12.01g de C
0.1486 g de CO2 x  0.0406 g de C
44.01g de CO2
2.016 g de H
0.0609 g de H2O x  0.00681g de H
18.02 g de H 2 O

El resto de la muestra debe ser oxígeno.

0.1014 g de muestra - (0.0406 g de C + 0.00681 g de H ) = 0.0540 g de O
 Fórmula empírica y molecular
Elemento N° de Moles Entre el menor Relación
0.0406 0.0034
C: 0.0034 1
12.01 0.0034
0.00681 0.00681
H: 0.00681 2
1 0.0034
0.0540 0.0034
O: 0.0034 1
16 0.0034

La fórmula empírica es : CH2O (masa molecular = 30.02 uma)

Como la masa molecular es 180 umas, entonces 180 uma
n  6.00
30.02 uma

Por lo tanto la fórmula molecular de la glucosa es: C6H12O6

Indice de Deficiencia de Hidrógeno

2C  H  2  X  N
IDH 
2

Donde:
C = cantidad de carbonos,
H = cantidad de hidrógenos,
X = cantidad de halógenos,
N = cantidad de nitrógenos,
los oxígenos no se cuentan.
 Indice de Deficiencia de Hidrógeno

Ejemplo: Calcular el valor de IDH del compuesto cuya formula

molecular es C5H5N.

2(5)  (5)  2  (1) H C H

IDH  4 C C
2 C C
H N H

Como se observa, el compuesto presenta tres dobles enlaces y un

anillo lo que corresponde a un IDH de 4.
 Indice de Deficiencia de Hidrógeno

Ejemplo: Determinar los valores de IDH de los siguientes

compuestos:

Cl O
Cl
H C C
C C OH

C C
H C H OH
H
 Grupos funcionales
Son conjuntos de átomos en una molécula que tiene un
comportamiento químico característico

CH2 CH2 COOH

H3C CH2 CH2

Cadena Lateral Grupo Funcional

 Hidrocarburos
Nombre de la Estructura del grupo Terminación del
Ejemplo sencillo
familia Funcional nombre
Contiene solo enlaces
Alcanos CH3CH3 Etano
sencillos C – H y C – C

Alquenos C C H 2C CH2 Eteno

Alquinos C C H C C H Etino
H

C H C H
C C C C
Arenos Benceno
C C C C
C H C H

H
Halogenuros de alquilo

Nombre de Terminación del

Estructura del Ejemplo sencillo
la familia nombre
grupo Funcional

Halo - C X
genuros H3C Cl Clorometano

(X = F, Cl, Br, I)
 Oxigenados
Nombre de la Estructura del grupo Terminación del
familia Funcional Ejemplo sencillo nombre

Alcoholes Metanol
C OH
H3C OH

C O C
Éteres H3C O CH3 Eter dimetílico

H
C OH
C C H C OH
Fenoles C C Fenol
C C
C C
C H
H C

H
 Oxigenados
Nombre de la Estructura del grupo Terminación del
familia Funcional nombre
Ejemplo sencillo

Aldehídos O O
Etanal
C C H
H3C C H
Cetonas O O
Propanona
C C C H3C C CH3

Ácidos O O
Carboxílicos Ácido etanoico
C C OH H3C C OH

Ésteres O
O
Etanoato de metilo
C C O C
H3C C O CH3
Nitrogenados

C N H

Aminas C N H H3C NH2 Metilamina

C N
 Nitrogenados

Nitrilos
C C N
H3C C N Etanonitrilo

Amidas O
O H
H3C C N CH3 N – metiletanamida
C C N