Proyecto de inversión

MISKY - PANADERIA DE CALIDAD

Integrantes:

• Castro Moya, Oscar

• Gamarra Delgado, Cynthia
• Jimenez cordocuya, Juan Carlos
• Luis Alfredo, fabian
• Pizarro Rosillo, Fermin
• Quiliche Ocas, Jose Alberto
• Romero Arevalo, Isaac Israel
 FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

La idea del negocio consiste de una empresa del rubro de panificación ,

se hizo un estudio del mercado para ver las características del
producto , la influencia del gobierno , la competencia , la ubicación y la
proyección de nuestro producto.
SOSTENIBILIDAD
Análisis de la Oportunidad del Negocio
MERCADO OBJETIVO Y SUS PROYECCIONES

Tamaño del Mercado Potencial

Los clientes potenciales son:
Los hogares de la zona.
Los estudiantes y trabajadores de las empresas aledañas.
Las amas de casa de sus alrededores.
El Mercado Potencial:
Las familias de la zona
Los consumidores de los alrededores que pasan por la calle frente a nuestro local.
Los estudiantes de las distintas instituciones ubicadas en la ciudad y sus alrededores
Las tiendas barriales de la zona y alrededores.
Los trabajadores de los distintos centros de labores de los alrededores.
Análisis de la Oportunidad del Negocio
VENTAJAS COMPETITIVAS

PRODUCTOS QUE OFRECEMOS

-Tradicionales: pasteles.
-De elaboración propia: postres originales a altos precios.
-Postres Artesanales
FORMA DE PAGO
-En efectivo.
-Tarjetas de crédito.
FORMA DE ENTREGA
-Directo (en local)
-Delivery (Aplicativos)
Análisis de la Oportunidad del Negocio
Fortalezas Debilidades
FODA
 Servicio Cálido.  Nuevos en el mercado.
 Variedad en productos.  Competencia existente en el distrito.
 Precios Accesibles.  Falta de Capital.
 Calidad de Productos.
 Conocimiento del Rubro.
Oportunidades Amenazas

 Ampliar la variedad de los productos.  Competencia.

 Implementación de productos andinos  Aparición de nuevos Competidores.
que reducen costos de producción.  Ordenanzas Municipales.
 Accesos a Créditos Financieros.
 Descripción de la idea de negocio y de la empresa

• La idea del negocio consiste de

una empresa del rubro de
panificación

• ¿Por qué misky?, los socios después

de evaluador diversos negocios optaron
por la mejor opción
 Descripción de la idea de negocio y de la empresa

• Equipo de trabajo
• Sostenibilidad

 Esta idea de negocio inicio a partir

de la experiencia de nuestro
 Misky se mantiene en el gerente y de su socio
mercado con más de tres
años de experiencia en
su sector
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO Y ANALISIS DEL ENTORNO
“Liderar la industria de venta, comercialización de
productos de panificación artesanales en el Perú,
situando a “MISKY” en un lugar estratégico y
convirtiéndolo en una parada obligatoria para todo
tipo de público.”

“Brindar el servicio de elaboración y comercialización

de panes artesanales, garantizando confiabilidad de los
productos que se procesan y distribuye con un alto
concepto de calidad, con el único fin de satisfacer y
consentir los gustos de nuestros clientes, a través de la
variedad de productos, buscando cumplir las exigencias
del mercado y el consumidor.”
 OBJETIVOS ESTRATEGICOS

OBJETIVO GENERAL

SER UNA EMPRESA RECONOCIDA A NIVEL

DE TODO LIMA METROPOLITANA, EN EL
RUBRO DE PASTELIERIA.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
HACER QUE NUESTROS CLIENTES SE OFRECER PRECIOS COMODOS INNOVAR CON DISEÑOS ACORDES A LAS
SIENTAN IMPORTANTES PARA Y MANEJABLES PREFERENCIAS DE NUESTROS CLIENTES
NOSOTROS.
 ESTRATEGIA GENERICA

DE DIFERENCIACION:
Basada en productos de calidad,
diseños y sabores exquisitos.

Diferenciación en nuestros
locales, con ambientes cómodos
y agradables.

VENTAJAS COMPETITIVAS
 ALIANZAS ESTRATEGICAS

MISKY utilizara alianzas PROCOMPETITIVAS la cual esta

basada en hacer alianzas con nuestros proveedores y
distribuidores.
Análisis del entorno

2.81%
 Ley que prohíbe el uso de
Marco legal la sustancia química
bromato de potasio en la
elaboración del pan y otros
Ley que dispone la
productos alimenticios
fortificación de harinas con
destinados al consumo
micronutrientes.
humano.

Ley N° 27932,

Ley N° 28314
 Análisis
PESO PESO
FACTORES INTERNOS DETERMINANTES DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN FACTORES EXTERNOS DETERMINANTES DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN
PONDERADO PONDERADO
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Ofrecemos diversidad de productos 0.08 4 0.32 Crecimiento rápido del mercado 0.05 2 0.10
Servicio personalizado - reparto a domicilio 0.06 3 0.18 Aumento del consumo fuera del hogar 0.05 1 0.05
Invención tecnológica / redes 0.07 3 0.21 Mejora tecnológica 0.07 3 0.21
Conocimiento del rubro 0.07 4 0.28 Ubicación de nuestro proyecto 0.06 4 0.24
Nuestro producto es aceptado por todas las edades 0.07 4 0.28 Implementacion de procutos andinos que reducen en costos 0.09 4 0.36
Buen clima organizacional 0.09 3 0.27 Acceso a creditos financieros 0.07 2 0.14
Alianzas con restaurantes para la promocion de nuestros p 0.11 4 0.44
Implementacion del marketing las 3b 0.06 4 0.24
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
AMENAZAS
DEBILIDADES
Cambios en las necesidades o gustos del cliente 0.11 4 0.44
Somos un proyecto nuevo 0.09 2 0.18 Incremento de tipos impositivos tributarios 0.07 2 0.14
Falta de capital 0.08 1 0.08 Competencia en la zona 0.07 4 0.28
Mal uso de los recursos 0.08 2 0.16 Innovacion de nuevos productos 0.07 4 0.28
Falta de disponibilidad de algunos insumos 0.10 2 0.20 Incremento de los costos 0.07 4 0.28
Distribucion Limitada 0.05 1 0.05 Dificultad en la financiacion 0.06 1 0.06
Dificultad en la preservacion del producto según la estacion 0.04 1 0.04 Crisis economica 0.05 1 0.05
Carencia de marca reconocida en el mercado 0.06 1 0.06 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 TOTAL 1.00 3.07
TOTAL 1.00 2.55
• Ofrecemos diversidad de • Aumento del consumo fuera del
productos. hogar.
• Servicio personalizado - reparto a • Implementación de productos andinos
domicilio. que reducen en costos.
• Implementación del marketing las • Crecimiento rápido del mercado.
3b.
OPORTUNIDA
FORTALEZAS DES

DEBILIDADES AMENAZAS

• Somos un proyecto nuevo. • Cambios en las necesidades o

• Mal uso de los recursos. gustos del cliente.
• Falta de capital. • Incremento de tipos impositivos
tributarios.
• Crisis económica.
 PESO
FACTORES INTERNOS DETERMINANTES DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN
PONDERADO
FORTALEZAS
Ofrecemos diversidad de productos
Servicio personalizado - reparto a domicilio
0.08
0.06
4
3
0.32
0.18
ANÁLISIS
Invención tecnológica / redes
Conocimiento del rubro
0.07
0.07
3
4
0.21
0.28
DE LA
Nuestro producto es aceptado por todas las edades
Buen clima organizacional
0.07
0.09
4
3
0.28
0.27 SITUACIÓN
Implementacion del marketing las 3b 0.06 4 0.24
0.00
0.00
INTERNA
0.00
DEBILIDADES
Somos un proyecto nuevo 0.09 2 0.18
Falta de capital 0.08 1 0.08
Mal uso de los recursos 0.08 2 0.16
Falta de disponibilidad de algunos insumos 0.10 2 0.20
Distribucion Limitada 0.05 1 0.05
Dificultad en la preservacion del producto según la estacion 0.04 1 0.04
Carencia de marca reconocida en el mercado 0.06 1 0.06
0.00
0.00
0.00
TOTAL 1.00 2.55
 PESO
FACTORES EXTERNOS DETERMINANTES DE ÉXITO PESO CALIFICACIÓN
PONDERADO
OPORTUNIDADES
Crecimiento rápido del mercado 0.05 2 0.10
Aumento del consumo fuera del hogar 0.05 1 0.05
Mejora tecnológica 0.07 3 0.21
ANÁLISIS DE Ubicación de nuestro proyecto
Implementacion de procutos andinos que reducen en costos
0.06
0.09
4
4
0.24
0.36

LA Acceso a creditos financieros

Alianzas con restaurantes para la promocion de nuestros p
0.07
0.11
2
4
0.14
0.44

SITUACIÓN 0.00
0.00
0.00
EXTERNA AMENAZAS
Cambios en las necesidades o gustos del cliente 0.11 4 0.44
Incremento de tipos impositivos tributarios 0.07 2 0.14
Competencia en la zona 0.07 4 0.28
Innovacion de nuevos productos 0.07 4 0.28
Incremento de los costos 0.07 4 0.28
Dificultad en la financiacion 0.06 1 0.06
Crisis economica 0.05 1 0.05
0.00
0.00
0.00
TOTAL 1.00 3.07
Situación de la empresa
 Los Clientes
• La segmentación que realiza
nuestra empresa es la geográfica
y demográfica

• Producto de alta calidad a un

cómodo precio