PROCESOS BÁSICOS DE LA

BIOLOGIA FUNCIONAL – AVES 2

Biología Animal 1 Fecha: 09-02-18
• Bryan Coello
• Eduardo Fernández
• Emily Mejía
• Alex Pérez
• Andrea Segovia
 Nutrición – Sistema Digestivo
- Existe un ave para cazar prácticamente cualquier insecto

- Aves omnívoras (eurífagas) De amplio espectro trófico

- Aves especialistas (estenófagas) De alimentación estricta

- “Comer como pájaro"

- En tórtolas, palomas y loros el buche aparte de

almacenar comida produce una leche rica en lípidos y
proteínas gracias a la descamación de las células
epiteliales que lo tapizan
SISTEMA DIGESTIVO
1. PICO O BOCA

- Los picos de las aves están fuertemente adaptados

para diferentes hábitos alimentarios.

- Las aves no tienen dientes.

- La saliva que se encuentra en el interior del pico

contiene enzimas digestivas como amilasa que
sirven para iniciar el proceso de digestión de los
alimentos

2. ESÓFAGO
- Se encarga de llevar el alimento de la boca al buche
y del buche al proventrículo.
3. BUCHE
- Los alimentos y el agua tragados son almacenados
en esta bolsa hasta que pueden pasar al resto del
tracto digestivo.

- Este mecanismo de almacenamiento se desarrolló

en aves que son típicamente cazadas por otros
animales, pero necesitan desplazarse en campo
abierto para encontrar alimento.

4. PROVENTRICULO
- Este órgano es conocido como el estómago
glandular de las aves donde la digestión primaria
comienza.
- El ácido clorhídrico y las enzimas digestivas como
la pepsina se mezclan con el alimento ingerido y
empiezan a descomponerlo de manera más
eficiente.
5. MOLLEJA
- El alimento consumido por el ave y los jugos
digestivos provenientes de las glándulas salivales y
el proventrículo pasan a la molleja donde todo será
molido y mezclado.

- Está compuesto por un par de músculos fuertes con

una membrana protectora que actúan como si
fuesen los dientes del ave.
6. HIGADO
- Almacena azucares y grasas, segrega fluido biliar
indispensable en la digestión de grasas, actúa en la
síntesis de proteínas y excreta desechos de la
sangre.
7. CIEGO
- Fermentación de los restos de alimento que aún no
han terminado de ser digeridos.
- Durante el proceso de fermentación, la ceca
produce ácidos grasos y las ocho vitaminas B
(tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico,
piridoxina, biotina, ácido fólico y vitamina B12).
8. PÁNCREAS
- El páncreas aporta enzimas digestivas al intestino
delgado.
9. INTESTINO DELGADO Y
GRUESO
- El duodeno recibe las enzimas digestivas y
bicarbonato del páncreas y bilis del hígado para
contrarrestar el efecto del ácido clorhídrico
proveniente del proventrículo.

- Los jugos digestivos producidos por el páncreas se

relacionan principalmente con la digestión de
proteínas. La bilis es un agente limpiador
importante en la digestión de lípidos y la absorción
de vitaminas solubles en grasa como la A, D, E y K.

- La función principal del intestino grueso es

absorber los restos últimos restos de agua presentes
en el material digerido.
SISTEMA EXCRETOR
1. RIÑONES
- Los órganos más importantes del sistema excretor
de las aves son los riñones. Estos son dos órganos
de color marrón rojizo, cada uno generalmente
formado por tres lóbulos.

- Las nefronas tienen el deber de extraer los

componentes de la orina de la sangre que fluye a
través de los riñones.

- Una nefrona se compone de una red compleja de

vasos capilares contenidos por una cápsula,
denominada cápsula de Bowman, en la cual se filtra
directamente la sangre.
2. URÉTERES
- Son conductos que se usan para transportar la orina
directamente a la cloaca.

- Los uréteres deben depositar el material filtrado por

los riñones en la cámara de la cloaca destinada para
el almacenamiento de los mismos

3. CLOACA
- Como las aves no orinan, expulsan los desechos de
ácido úrico en forma de una pasta blancuzca y
cremosa.

- En la cloaca también converge el sistema

reproductivo de las aves. Cuando una hembra pone
un huevo, la vagina se pliega sobre la superficie del
huevo, de tal forma que la cloaca se pueda abrir sin
entrar en contacto con las heces o la orina
Sistema reproductor de las Aves

 Dioicos
 Ovíparos
 Cortejo previo
 Fecundación : interna
Tipos de señales para el cortejo

 Químicas-feromonas
 Acústicas-sonidos
 Visuales-plumaje vistoso, bailes.
Etapas de reproducción

 Cortejo
 Cópula o apareamiento
 Incubación y anidación
Sistema reproductor hembra y macho
 Los testículos de los machos son diminutos, crecen hasta 300 veces en la
estación de cría.
 Carecen de pene
 En las hembras solo se desarrolla el ovario izquierdo y su oviducto

Sistema de apareamiento
Monogamia 90% Poligamia
Pueden ser estacionarios o de por Poliginia (muchas embras )
vida (cisne y ganzs) Poliandria (muchos machos)
SISTEMA NERVIOSO
La Corteza Cerebral:
 Es delgada
 NO está plegada
 Es poco desarrollada

Lóbulos Opticos.

Estructuras que sobresalen lateralmente en el cerebro medio.

Forman asociación visual comparable a la corteza visual de los

mamíferos.
 Cresta Ventricular Dorsal
 Se ha dilatado hasta convertirse en el
primer centro integrador del encéfalo

 Controla:

La deglución

El canto

El vuelo

Casi todas las actividades

instintivas reproductoras.
El Cerebelo

 Mayor en aves, que en reptiles

 Centro de coordinación del movimiento en donde se ensamblan:
 El sentido de la posición muscular.

 El equilibrio

 Impresiones visuales
Sentido de: el Gusto y el Olfato
 Son pobres en la mayoría de aves.
 Pero en las aves carnívoras, corredoras, las oceánicas y las acuáticas
se encuentran bastante desarrollados.
Sentido Auditivo
 Está formado por:
1. Oído externo: Canal
conductor de sonidos; se
extiende hasta la membrana
TIMPÁNICA.
2. Oído medio: Posee una
COLÚMELA cilíndrica;
transmite vibraciones.
3. Oído interno: Se localiza la
CÓCLEA (órgano de
audición)
Sentido de la Vista
 Estructura del ojo
parecida a la de otros
vertebrados:
A. Más grande
B. Más Esférico
C. Casi inmóvil (en
vez de girar los
ojos, giran sus
cabezas)
 Retina: Sensible a la luz.
 Rica en provisión de bastones (visión nocturna).
 Posee conos (Agudeza visual y visión en color)

Pecten: Órgano altamente vascularizado;

ubicado cerca del nervio óptico.Proporciona
nutrientes y oxígeno al ojo.

Anillo Esclerótico: Formado por huesos laminares.

Refuerzan el globo ocular.

Fóvea: Hace capaz al ave de enfocar sobre el punto

de mira.
Sistema Respiratorio

 Adaptación a demanda metabólica de vuelo

 Las aves tienen sacos aéreos que incrementan considerablemente l capacidad
pulmonar y, por lo tanto, la disponibilidad de O2 por los tejidos
 Los pulmones de las aves tienen aire fresco, tanto e la inhalación como en la
expiración.
 Se necesita de dos ciclos respiratorios completos para que el aire pase a
través de todo el sistema. Permite aire fresco durante todo el proceso
 Unidireccional, no permite la combinación de aire rico en oxigeno, el rico en
dióxido de carbono, como en mamíferos
 Presión parcial oxigeno igual al ambiente.
Inhalación y exhalación

 Inicia con la contracción, músculos del abdomen.

 Aire atraído hasta la tráquea, siringe.
 Aire fluye inmediato dentro de los sacos posteriores. (Primera inhalación)
 Cuando exhala aire de los sacos posteriores, fluye por medio de la vía
ventobranquial y dorsobranquial hasta los pulmones. Luego por tubos mas
pequeños llamados Parabronquios.
 Intercambio oxigeno con aire y sangre
 Segunda inhalación, todo comienza de nuevo.
 Aire de pulmones es liberado a los sacos anteriores (Segunda exhalación)
Siringe
 Órgano vocal que produce sonido
 Extremo inferior
 Producido por vibraciones
 Cada canal conecta con cada
pulmón
• Circulatorio vascular y
cerrado.
• Doble y compleja.
• Arteria AORTA.
Cuestionario

¿Qué significa que el sistema circulatorio es vascular?

¿Qué diferencia el corazón de un mamífero con el de un ave ?

¿Qué es y cuál es la función del infundíbulo?

¿Donde se produce la fecundación?

¿Qué órgano que posee par de músculos fuertes con una membrana protectora que actúan
como si fuesen los dientes del ave?
REFERENCIAS

 D’Elgin, T. (1998). The Circulatory System. In T. D’Elgin, The Everything Bird

Book: From Identification to Bird Care, (p. 18). Holbrook: Adams Media
Corporatio.
 Hickman, Roberts, Keen, Larson, L'Anson, & Eisenhour. (2009). Principios
integrales de zoología (Decimocuarta ed.). Madrid: McGraw-Hill.
 Jervis, T. M. (s.f.). Sistema Digestivo de las Aves: Partes y Funciones.
Recuperado el 9 de febrero de 2018, de https://www.lifeder.com/sistema-
digestivo-aves/
 JF, M. (29 de Marzo de 2017). Sistema digestivo de las aves, características,
órganos y glándulas. Recuperado el 9 de febrero de 2018, de
https://aves.paradais-sphynx.com/temas/sistema-digestivo-de-las-aves.htm