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FAMILIA: Oxalidaceae
ORIGEN
Clima Suelos
Requiere de condiciones tropicales, Se adapta a suelos desde arenosos
adaptndose a lugares con hasta arcillosos siempre y cuando
temperaturas entre los 18-34C, tengan un buen drenaje, pH de 6-7.
altura sobre el nivel del mar de 0- Los suelos deben ser bien
1000 metros y con una drenados. Las localidades donde el
precipitacin anual de 1800 mm. agua suele encharcarse despus de
bien distribuidos en el ao. El una lluvia por perodos de 12 horas
cultivo es altamente susceptible en o ms, no son adecuadas para la
sitios con alta ventosidad, para lo carambola.
cual se deben construir sistemas de
proteccin.
REQUERIMIENTO DE RIEGO
Plagas y su control
Mosca de la fruta Ceratitis capitata , control con Malathion y embolsando los frutos, pulgones Myzus
spp. y otros, aplicar Lannate (Metomyl) o Perfekthion (Dimetoato), caros de varias especies se
controlan con Vertimec (Abamectina). Seguir las indicaciones de los fabricantes para las aplicaciones.
Mosca de la fruta, (Dacus dorsalis)
Alfacipermetrina Diclorvos (DDVP), 1.5 ml. x litro, 0.8 1.2 litro/ha.
Gusano cortador (Agrotis spp.)
Alfacipermetrina Profenofos, 150 ml. en 100 litros, 1 1.5 litro / ha.
Escarabajos (Cryptophebia spp.)
Triazofos 0,8 a 1,5 litro / ha.
Hormiga arriera (Atta spp.)
Lambda Cihalotrina 400-500 ml. / ha.
Acaros (Tetranychus spp.)
Propargite, Tetradifn, Aceite mineral 2 3 Kg./ha., 300 ml. en 100 litros, 2 litros / 100 litros.
Enfermedades y su control
Mildi polvoriento por Erisiphe spp. control con azufre, Antrcnosis por Colletotrichum
gloesporoides, aplicar Manzate (Mancozeb), Daconil (Clorotalonil).
Es una fruta excelente para consumo fresco, siendo una fuente importante de potasio y con el
procesamiento se puede llegar a obtener jaleas, dulces, concentrados, etc. Adems se utiliza para
el tratamiento de hemorroides, sedativo para pacientes con asma, diurtico, vermfugo, antdoto
contra venenos y alivia el malestar por el exceso de licor. Adems se pueden usar en ensaladas y
como adorno y complemento en platos de carne.
Procesada se usa en forma de salsas y mermeladas. Tambin se puede secar y conservar en lata.
costos de produccion de carambola para una Ha.
DETALLE DE GASTOS UNIDAD DE COSTO Costo
M EDIDA CANTIDAD UNITARIO p arcial (S/.)
1. COSTOS DIRECTOS
1.preparacion del terreno 1090.00
chaleo jornal 15 30.00 450.00
Analisis de suelo unidad 3 50.00 150.00
Estaquillado o trazo jornal 3 30.00 90.00
Hoyado para la siembra unidad 400 1.00 400.00
2. siembra 2420.00
semilla plantones 430 5.00 2150.00
abono de fondo jornal 4 30.00 120.00
trasplante jornal 5 30.00 150.00
3. materiales y equipos 6085.00
Chaleadora unidad 1 180.00 180.00
Mochila fumigadora unidad 1 280.00 280.00
Tijera de poda unidad 5 35.00 175.00
Barreta unidad 3 50.00 150.00
PRESUPUESTO
Pico unidad 6 40.00 240.00
Machete unidad 4 15.00 60.00
Sistema de riego Kit 1 5000.00 5000.00
4. insumos y fertilizantes 872.00
Guano de isla Kg 80 1.40 112.00
Roca fosforica Kg 100 0.70 70.00
Urea Kg 200 1.80 360.00
Cloruro de potasio Kg 150 2.20 330.00
5. labores culturales jornal 4530.00
Deshierbo jornal 36 60.00 2160.00
Poda de formacion jornal 9 30.00 270.00
Poda de mantenimiento jornal 0 0.00 0.00
podas de fructificacion jornal 0 0.00 0.00
control de riego jornal 24 30.00 720.00
control sanitario jornal 16 30.00 480.00
instalacion de riego jornal 30 30.00 900.00
6. pesticidas, cicatrizante y atrayente 600.00
sanix kilo 2 25.00 50.00
buminal litro 0 0.00 0.00
cipermex litro 1 110.00 110.00
cupravit litro 4 50.00 200.00
antracol kilo 4 40.00 160.00
aceite agricola litro 4 20.00 80.00
total 15597.00
Mantenimiento de una Ha. Por 4 aos
AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
DETALLES DE GASTOS UNIDAD COST. UNIT CANT. S/. PARCIAL CANT. S/. PARCIAL CANT. S/. PARCIAL CANT. S/. PARCIAL
LABORES CULTURALES 1440.00 1440.00 1470.00 1440.00
Deshierbo jornal 60.00 6 360.00 6 360.00 6 360.00 6 360.00
poda de mantenimiento jornal 30.00 9 270.00 9 270.00 10 300.00 9 270.00
Podas de fructificacin jornal 30.00 9 270.00 9 270.00 9 270.00 9 270.00
Control de riego jornal 30.00 10 300.00 10 300.00 10 300.00 10 300.00
control sanitario jornal 30.00 8 240.00 8 240.00 8 240.00 8 240.00
fertilizacin 580.00 580.00 580.00 580.00
urea kilos 1.80 200 360.00 200 360.00 200 360.00 200 360.00
cloruro de potacio kilos 2.20 50 110.00 50 110.00 50 110.00 50 110.00
fosfato diamonico kilos 2.20 50 110.00 50 110.00 50 110.00 50 110.00
pesticidas, cicatrizante y atrayente 650.00 650.00 650.00 650.00
sanix kilo 25.00 2 50.00 2 50.00 2 50.00 2 50.00
buminal litro 40.00 4 160.00 4 160.00 4 160.00 4 160.00
cipermex litro 110.00 2 220.00 2 220.00 2 220.00 2 220.00
cupravit litro 50.00 2 100.00 2 100.00 2 100.00 2 100.00
antracol kilo 40.00 2 80.00 2 80.00 2 80.00 2 80.00
aceite agricola litro 20.00 2 40.00 2 40.00 2 40.00 2 40.00
total 2670.00 2670.00 2700.00 2670.00
Costos de operacin
AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
DETALLES DE GASTOS UNIDAD COST. UNIT CANT. S/. PARCIAL CANT. S/. PARCIAL CANT. S/. PARCIAL CANT. S/. PARCIAL
Gastos de operacin 3980 3000 3900 3300
Mano de obra para cosecha Jornal 30 50 1500 60 1800 70 2100 70 2100
Javas Unidad 20 100 2000 30 600 50 1000 10 200
Transporte Global 40 12 480 15 600 20 800 25 1000
RUBRO AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 AO 4
INGRESOS
Ingresos por venta de Kg. S/. 12,000.00 s/. 20,000.00 s/. 28.000.00 s/. 28.000.00
Total de ingresos S/. 12,000.00 s/. 20,000.00 s/. 28.000.00 s/. 28.000.00
EGRESOS
Inversion inicial s/. 15,597.00
Gastos de mantenimiento s/. 2,670.00 s/. 2,670.00 s/. 2,700.00 s/. 2,670.00
Gastos de operacin s/. 3,980.00 s/.3,000.00 s/. 3,900.00 s/. 3,300.00
total de egresos s/. 15,597.00 s/. 6,650.00 s/. 5,670.00 s/.6,600.00 s/. 5,970.00
Utilidad -15,597.00 s/. 5,350.00 s/. 14,330.00 s/. 21.400.00 s/. 22,030.00
TASA 10%
VAN S/. 16,055.52
TIR 54%