El Beriberi

El Beriberi, es una enfermedad

por carencia de tiamina, que se
caracteriza por prdida de la
funcin neural, aparece en
poblaciones que consumen
principalmente arroz
descascarado escaso en tiamina.
Las personas alcohlicas tambin
pueden desarrollar deficiencia de
tiamina. Con frecuencia las
concentraciones elevadas de
piruvato en sangre son
indicadores de defectos en la
oxidacin de piruvato por algunas
de estas causas.
El beriberi es un trastorno
neurolgico y cardiovascular
causado por una deficiencia
diettica de tiamina o vitamina
B1. La tiamina en forma de
pirofosfato de tiamina es el
grupo prosttico de 3
importantes enzimas: piruvato
deshidrogenasa, -
cetoglutarato deshidrogenasa y
transcetolasa. El rasgo comn
de las reacciones enzimticas
que utilizan pirofosfato de
tiamina es la transferencia de
una unidad aldehdo. En el
beriberi, son ms altos los
niveles de piruvato y de -
cetoglutarato en la sangre.
La deficiencia de pirofosfato de tiamina origina primariamente
trastornos neurolgicos debido a que el sistema nervioso depende
esencialmente de la glucosa como fuente de combustible. En
contraste, la mayora de los otros tejidos pueden usar grasas como
fuente de combustibles para el ciclo del cido ctrico. El producto
de la gliclisis aerobia, el piruvato, puede entrar al ciclo de los
cidos tricarboxlicos slo a travs del complejo de la
deshidrogenasa pirvica que lo convierte en acetil-CoA
La intoxicacin con mercurio o arsnico produce sntomas
similares al beriberi cuando un organismo se expone a estas
sustancias txicas. Ambos elementos tienen una alta
afinidad por los grupos sulfidrilos cercanos, como aquellos
en los grupos dihidrolipoil reducidos del componente de
dihidrolipoil deshidrogenasa del complejo de piruvato
deshidrogenasa. La unin de estos elementos a grupos
dihidrolipoilos inhibe el complejo y lleva a patologas del
sistema nervioso central.
 Bibliografa
Campos Y, Martn MA, Arenas J. (2002) Gentica
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Soca P. (2012) Ciclo de Krebs: aspectos
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