CONSTRUCCION Y DISEO

DE UN HORNO SOLAR

INTEGRANTES:

Revilla Nina Erika

Romani Mamani Helen
Romero Rojas Vanessa
 INTRODUCCIN
La energa es sin duda uno de los factores ms
importantes en la vida del hombre, gracias a ella
la humanidad ha podido dominar la naturaleza y
llegar a su actual grado de desarrollo cientfico y
tecnolgico.

Las cocinas y hornos solares, de los cuales

existen un gran nmero de diseos y modelos,
son ejemplos de una tecnologa nueva,
econmica, fcil de reproducir y lo ms
importante: es ambientalmente apropiada!

El manejo de estos aparatos es sencillo, son

fcilmente transportables y no requieren un
mantenimiento costoso.
 OBJETIVOS

Exponer los principales conceptos bsicos

relacionados con el aprovechamiento de la
energa solar, para aplicaciones trmicas,
en general, y para el diseo y uso de las
cocinas solares, en particular.

Comprobar y evaluar los resultados

obtenidos por las cocinas solares
empleadas.!
 OBJETIVOS ESPECIFICOS

ANALIZAR LA FSICA DE LAS COCINAS Y SU

FUNCIONAMIENTO.
SEGUIREMOS EN LA CREACIN DE NUESTRA PROPIA
COCINA.
DISEO Y CONSTRUCCIN DE NUESTRA COCINA.
ANALIZAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN LAS
PRUEBAS CON NUESTRA COCINA.
ANALIZAR VENTAJAS Y DESVENTAJAS CON RESPECTO A
LAS YA EXISTENTES.
INFLUENCIA EN EL ANGULO PARA
RECEPECION DEL CALOR
DISTRIBUCION DEL CALOR EN
PORCENTAJES
 PRINCIPIOS
A.GANANCIA DE CALOR

EFECTO INVERNADERO: ESTE EFECTO ES EL RESULTADO DEL CALOR

EN ESPACIOS CERRADOS EN LOS QUE EL SOL INCIDE A TRAVS DE UN
MATERIAL TRANSPARENTE COMO EL CRISTAL O EL PLSTICO. LA LUZ
VISIBLE PASA FCILMENTE A TRAVS DEL CRISTAL Y ES ABSORBIDA Y
REFLEJADA POR LOS MATERIALES QUE ESTN EN EL ESPACIO
CERRADO. LA ENERGA DE LA LUZ QUE ES ABSORBIDA POR LAS OLLAS
NEGRAS Y LA PLANCHA NEGRA DEBAJO DE LAS OLLAS SE CONVIERTE
EN ENERGA CALORFICA QUE TIENE UNA MAYOR LONGITUD DE ONDA,
E IRRADIA DESDE EL INTERIOR DE LOS MATERIALES. LA MAYORA DE
ESTA ENERGA RADIANTE, A CAUSA DE ESTA MAYOR LONGITUD DE
ONDA, NO PUEDE ATRAVESAR EL CRISTAL Y POR CONSIGUIENTE ES
ATRAPADA EN EL INTERIOR DEL ESPACIO CERRADO.
 ORIENTACIN DEL CRISTAL:

Cuanto ms directamente se encare

el cristal al sol, mayor ser la
ganancia del calor solar Aunque el
cristal es del mismo tamao en la
caja 1 y en la caja 2, el sol brilla ms
a travs de la caja 2 porque se
encara al sol ms directamente. Hay
que tener en cuenta que la caja 2
tambin tiene mayor rea de muro a
travs del cual puede perder calor.
 REFLECTORES, GANANCIA
ADICIONAL:

Uno o mltiples reflectores

hacen rebotar una luz - solar
adicional a travs del cristal
y dentro de la caja solar. Esta
mayor entrada de energa
solar produce unas
temperaturas ms altas en la
cocina.
 B.PRDIDA DE CALOR
La Segunda Ley de la Termodinmica plantea que el calor siempre
viaja de lo caliente a lo fro. El calor dentro de una cocina solar se
pierde por tres vas fundamentales:

CONDUCCION: El asa de una olla de metal puesta en una cocina o

fuego se calienta gracias a la transferencia de calor desde el fuego
a travs de los materiales de la cacerola hacia los materiales del
asa. En el mismo sentido, el calor dentro de una cocina solar se
pierde cuando viaja a travs de las molculas de las hojas de
aluminio, el cristal, el cartn, el aire y el aislamiento, hacia el aire
fuera de la caja.

La chapa absorbente calentada por el sol conduce el calor a la

parte inferior de las cacerolas. Para prevenir la prdida de este
calor va conduccin a travs de la parte inferior de la cocina, la
chapa absorbente se eleva de la parte inferior utilizando pequeos
 RADIACION:
Lo que est tibio o caliente, - fuegos, cocinas, ollas y
comida dentro de una cocina solar - despide olas de calor, o
irradia calor a su alrededor. Estas olas de calor se irradian
de los objetos calientes a travs del aire o el espacio. La
mayor parte del calor radiante que se despide de las ollas
calientes dentro de una cocina solar se refleja desde el
estao y el cristal de vuelta a las ollas y a la bandeja
inferior. Aunque los vidrios transparentes atrapan la
mayora del calor radiante, un poco escapa directamente a
travs del vidrio. El cristal atrapa el calor radiante mejor
que la mayora de los plsticos.
 CONVENCION:
Las molculas del aire entran y salen de la caja a
travs de las rendijas. Las molculas del aire
calentadas dentro de una caja solar escapan, en
primer lugar a travs de las rendijas alrededor de la
tapa superior, por un lado de la puerta de la cocina
abierta, o imperfecciones en la construccin. El aire
fro de fuera de la caja tambin entra a travs de
estas aberturas.
 C.ALMACENAMIENTO DE CALOR

Cuando la densidad y el peso de los materiales dentro del armazn

aislado de la cocina solar aumenta, la capacidad de la caja de
mantener el calor se incrementa. El interior de la caja incluye
materiales pesados como rocas, ladrillos, cazuelas pesadas, agua o
comida dura que tarda mucho tiempo en calentarse a causa de esta
capacidad de almacenaje del calor adicional. La energa entrante se
almacena como calor en estos materiales pesados, retardando que
el aire de la caja se caliente.

Estos materiales densos, cargados con calor, irradiarn ese calor

dentro de la caja, mantenindola caliente durante un largo periodo
de tiempo aunque el da se acabe.
TEMPERATURA DE OPERACIN
HORNO SOLAR
QU ES Y COMO FUNCIONA UN HORNO SOLAR?

ES UN EQUIPO DE COCCIN QUE FUNCIONA CON

ENERGA SOLAR, SU CARACTERSTICA PRINCIPAL ES
QUE ACUMULA CALOR GRADUALMENTE PERMITIENDO
COCINAR LOS ALIMENTOS A TEMPERATURAS MS BAJAS
QUE POR MTODOS CONVENCIONALES, LO CUAL
REPERCUTE POSITIVAMENTE EN EL SABOR Y LA
CALIDAD NUTRICIONAL DE LAS PREPARACIONES.
 HORNO SOLAR
ELAVORACION
Relleno de paredes con aislante
papel de diario arrugado

Tapa de vidrio
Estructura de pino
Lmina metlica (1mm)

Relleno base con aislante

papel de diario arrugado Detalle tapa 2 vidrios
 FUNCIONAMIENTO DE UN
HORNO SOLAR
EL HORNO SOLAR TIPO CAJA MS SIMPLE Y BARATA CONSISTE EN UNA CAJA
AISLADA, CON UNA VENTANA DE PLSTICO O VIDRIO. LA VENTANA ACTA
COMO UNA TRAMPA PARA RETENER EL CALOR DE LA ENERGA SOLAR POR
EFECTO INVERNADERO. LA RADIACIN SOLAR ATRAVIESA LA VENTANA DE
VIDRIO E IMPIDE QUE LA RADIACIN QUE SE REFLEJA DE LAS PAREDES Y LAS
OLLAS SE ESCAPE FUERA DE LA COCINA, CALENTANDO LA PLACA NEGRA, EL
AIRE Y LA OLLA NEGRA QUE SE ENCUENTRA EN LA CMARA DE COCCIN.

LAS PAREDES DE LA COCINA SE REVISTEN CON PAPEL ALUMINIO DE FORMA

QUE REFLEJE TODA LA RADIACIN HACIA LAS OLLAS PINTADAS DE NEGRO.
LA PLACA DE METAL PINTADA DE NEGRO LLEVA EL CALOR A LAS OLLAS, POR
CONDUCCIN. PARA AUMENTAR LA RADIACIN SOLAR ENTRANTE, PUEDEN
USARSE REFLECTORES, LOS CUALES DEBEN UBICARSE PARA REFLEJAR LA
RADIACIN SOLAR HACIA EL INTERIOR DE LA CAJA. LA CAJA DEBE ESTAR
AISLADA LO MEJOR POSIBLE, PARA MINIMIZAR EL FLUJO DE AIRE CALIENTE
AL EXTERIOR.
 CUL ES EL LUGAR MAS ADECUADO
PARA INSTALAR LA COCINA SOLAR?

el lugar elegido debe ser soleado y protegido

del viento.
si es posible, durante todo el tiempo de
coccin. puede ser en el patio o en una terraza
de preferencia cercano a la cocina o al
comedor. hay que cuidar rboles, casa o cerros,
que puedan proyectar sombra sobre el lugar
elegido.
cuando no se la usa, hay que guardar la cocina
o el horno solar en un lugar protegido de la
intemperie, de animales domsticos y de nios.

solo as se va a conservar el aparato por

mucho tiempo.
 CULES SON LAS HORAS MS ADECUADAS PARA
COCINAR?
LAS HORAS CERCANAS AL MEDIODA (10 DE LA MAANA
A 3 DE LA TARDE), EN LAS CUALES EL SOL EST MS
FUERTE Y LA TEMPERATURA AMBIENTE ES MS ALTA, SON
LAS MS ADECUADAS. CON LA COCINA SOLAR
PARABLICA SIN EMBARGO ES POSIBLE COCINAR DESDE
LA APARICIN DEL SOL A LA MAANA TEMPRANO, HASTA
SU PUESTA A LTIMA HORA DE LA TARDE.
MATERIALES

01 vidrio comn de ventana de 50

x 60 cm
02 tubos de silicona
01 litro de cola sinttica basada en
agua
01 plancha de metal (latn,
aluminio, cobre o bronce de 44 x
54 cm
01 aplicador de silicona
Trozos de espuma aislante (corcho
blanco, hojas papel)
01 rollo de papel de aluminio (tipo
alimentario)
01 rollo de film transparente (tipo
alimentario)
VENTAJAS DE LOS HORNOS
SOLARES

No consume electricidad ni otro tipo de

combustible.

No contamina con gases nocivos ni afecta al

balance trmico del planeta.

Ayuda a la conservacin de la naturaleza, en el

caso que pueda sustituir la lea, protegiendo los
bosques.
LAS PRINCIPALES DESVENTAJAS SON:

En algunos casos no funciona debido a la

nubosidad y no funcionan en das lluviosos. .

El tiempo de coccin es largo en la mayora de

los caso, comparado con las cocinas
tradicionales, y las que son orientables, requieren
de gran dedicacin..

Se tiene que cocinar, generalmente, fuera de la

casa o cocina
 CONCLUSIONES
LA COCINA SOLAR ES UNA MANERA DE REDUCIR DESIGUALDADES Y
MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA EN MUCHOS ASPECTOS DE LAS PERSONAS
DE PASES DEL TERCER MUNDO. NO GASTAR TIEMPO EN IR A POR
MADERA, NO COCINAR CON HUMO, TENER MS TIEMPO PARA OTRAS
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS SON ALGUNAS DE LAS VENTAJAS PARA ESTAS
PERSONAS.

ADEMS EL USO DE LAS COCINAS SOLARES ES MUY BENEFICIOSO PARA

LA NATURALEZA EVITANDO LA TALA DE RBOLES CON SUS VENTAJAS
PARA ELIMINAR CO2, EVITAR INUNDACIONES, ETC

FUNDAMENTALMENTE LAS COCINAS SOLARES MS IMPORTANTES SON DE

2 TIPOS: LOS HORNOS SOLARES; BARATOS, DE FCIL CONSTRUCCIN Y
DE REGULARES CAPACIDADES Y LAS COCINAS PARABLICAS; MS CAROS
Y COMPLEJOS DE DISEAR PERO CON UN RENDIMIENTO MUCHO MAYOR.
ANEXOS