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METILMERCURIO
Alumna :Gutirrez Salinas , Mara Aracely
Profesor: Ing. Len Pea, Pedro Dario
-2013-
frmula
qumica
[CH3Hg]+.
Se
trata
de
un
compuestoneurotxico capaz de concentrarse en el
organismo (bioacumulacin) y concentrarse as mismo
en las cadenas alimentarias (biomagnificacin) que
ocupa un lugar especial debido a que un cierto
porcentaje de la poblacin mundial est expuesta a l
de una forma u otra y su toxicidad est mejor
caracterizada por la investigacin mdica que la de
otros compuestos orgnicos del mercurio.
Caractersticas qumicas
Dietticas
Debido a la formacin del metilmercurio en el medio acutico
principalmente es preocupante para las autoridades sanitarias la
acumulacin de metilmercurio en elpescadode gran tamao.Por
regla general se trata del pescado que ocupa las ltimas
posiciones dentro de lacadena trfica. En algunos casos puede
serbiomagnificadoen lacadena alimentaria, tal y como puede
ocurrir en ciertos pescados proveniente depiscifactoras(que en
algunos casos son alimentados a su vez de otros peces).
Ms:
El metilmercurio es la forma ms comn
demercurio orgnicoque se encuentra en la
naturaleza. El metilmercurio de origen natural se
forma a partir de la metilacin demercurio
inorgnico por parte de microorganismos
presentes en el suelo, en los sedimentos, en el
aire o bajo el agua. Algunos compuestos de
metilmercurio son empleados como
pesticidas.
Presencia de Mercurio en
Peces
G
R
A
C
I
A
S