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ANDRES SANCHEZ C.
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MARCO TEÓRICO
Concepto
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población de base general. Algunas poblaciones indígenas en muchas áreas del
mundo, especialmente en el Ártico y grupos en la región amazónica, experimentan
una alta exposición al mercurio, por su dependencia de alimentos tradicionales
como peces y mamíferos marinos. Otro grupo vulnerable incluye a quienes
trabajan y viven en áreas de extracción de oro artesanal y en pequeña escala, en
las que se ha indicado que más de 15 millones de mineros están involucrados en
todo el mundo y potencialmente 100 millones de personas viviendo en sus
comunidades (4). En Colombia, se estima que con 75 toneladas anuales a causa
de la minería de oro artesanal y de pequeña escala, se ubica como el tercer país
que más libera mercurio en el mundo, detrás de China e Indonesia, y los cuales se
reportaron con 1.126 casos de intoxicación por mercurio (5).
Ruta Trófica
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fondo del mar y se adhiere al plancton que consumen los peces pequeños y las
plantas. los peces de mayor tamaño consumen a los peces pequeños y así
sucesivamente se va biomagnificando el mercurio en cada eslabón de la cadena
trófica. Luego de que se da ese proceso de biomagnificación, los peces de la parte
alta de la cadena trófica, como el caso del atún, son pescados y consumidos por el
ser humanos, transmitiendo así el contaminante. (6)
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Contaminación a animales terrestres y acuáticos
Tanto el Hg como el MeHg son neurotóxicos, siendo los niños y los fetos en
desarrollo los más susceptibles a estos efectos sobre la salud. La exposición
humana primaria está representada por la ingesta de mariscos, que, sin embargo,
también es un componente importante de las dietas humanas saludables.
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cuales constituyen los reservorios finales durante la cadena trófica. Se ha
establecido que el mercurio es un elemento bioacumulable y el cual se
biomagnifica a lo largo de la cadena alimentaria, generando un arsenal de
alteraciones en la salud del ser humano. Las formas habituales de contaminación
de este elemento se han relacionado a los depósitos de agua adulterados por
diferentes actividades (industriales, minería, etc.), los cuales son metabolizados
por bacterias en metilmercurio y acumularse en la cadena alimentaria hasta llegar
a peces u otras especies acuáticas (7) Por otro lado, otra forma de exponerse a
este elemento es por medio de la inhalación de distintos compuestos del mercurio
y la exposición cutánea.
Las principales vías de eliminación de los compuestos mercuriales son, la vía fecal
y urinaria. No obstante, existen otras vías de eliminación secundarias empleadas
por el organismo, como son las secreciones biliares, cabello, sudor, etc. Al igual
que la absorción, la eliminación de estos compuestos, depende de su naturaleza.
El vapor de mercurio se elimina en forma de mercurio divalente. Sin embargo,
estudios han demostrado que una pequeña parte del vapor de mercurio se elimina
por exhalación. La proporción de excreción depende de la dosis. Datos en
humanos, indican que el 80% del mercurio acumulado en el cuerpo, es excretado
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en aproximadamente 60 días. Por otro lado, el mercurio acumulado en el cerebro
se elimina lentamente, necesitando varios años. El mercurio inorgánico, es
excretado por distintas vías como el riñón, vía fecal, glándulas sudoríparas,
glándulas lacrimales y salivares. La mayor parte del mercurio inorgánico absorbido
es excretado con la orina y las heces. Por último, las principales vías de
eliminación de metilmercurio son, a través del hígado por la bilis y por la orina. No
obstante, la mayor parte de la excreción es por vía fecal, ya que el metilmercurio
excretado en la bilis es absorbido por el intestino, produciendo una circulación
enterohepática de metilmercurio. Una parte del metilmercurio que es absorbido por
el intestino puede ser descompuesto por la microbiota en mercurio inorgánico,
contribuyendo, por lo tanto, a su excreción. (6)
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el selenio y la vitamina D, todos de importancia crítica durante el embarazo. El
pescado también es una fuente importante de proteínas para algunas poblaciones.
Esto ha resultado en una tarea difícil para los organismos gubernamentales al
desarrollar recomendaciones sobre la ingesta de pescado durante el embarazo, en
las que los efectos beneficiosos del pescado deben equilibrarse con los efectos
potencialmente perjudiciales del contenido de mercurio de diferentes especies de
peces en diferentes lugares. (1)
la mayor parte del mercurio en la sangre se encuentra unido a los glóbulos rojos,
donde aproximadamente el 90% se metaboliza lentamente a mercurio. iones y
luego se excreta en la bilis. Se ha demostrado sistemáticamente que la
concentración de mercurio en sangre en la sangre umbilical es sustancialmente
más alta, y esto
puede conducir a niveles más altos de mercurio en sangre en los recién nacidos
que nacen con un nivel alto de mercurio en la sangre del cordón. Tal exposición
puede causar deterioro del sistema nervioso central debido al envenenamiento por
mercurio, ya que el desarrollo del sistema nervioso central es rápido durante el
período neonatal. (9)
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depredadoras), así como información sobre pescados cuya ingesta debe ser
limitada, como el atún fresco y enlatado, también sashimi de tiburón, pez
espada Se recomiendan limitaciones adicionales con respecto a los PCB y las
dioxinas, que se suman a una serie de consejos bastante complicados (1)
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Las mujeres embarazadas que consumen una gran cantidad de pescado pueden
tener niveles elevados de mercurio en sangre. Además, los niveles de mercurio en
la sangre del cordón umbilical eran mucho más altos que los de la sangre
materna. Dado que el nivel de ingesta de pescado parece influir en el nivel de
mercurio en sangre, podría ser necesaria una educación preconceptual para
reducir el consumo
de pescado. (11)
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asociación de la exposición prenatal al mercurio causa una puntuación más alta de
síndrome metabólico en los niños, que se debió en gran parte a asociaciones
positivas con la circunferencia de la cintura y los niveles de insulina. Las
estimaciones del efecto de la exposición al mercurio fueron de menor magnitud,
pero independientes de las del
consumo materno de pescado. (2)
No obstante, si una mujer se expone a altos niveles de mercurio antes o durante
un embarazo, tanto su salud como la del feto se ven amenazadas. los bebés
expuestos al mercurio en el útero pueden sufrir:
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las exposiciones actuales y las concentraciones sanguíneas recientes. Además,
los niveles de MeHg en el cabello y THg están linealmente correlacionados, y el
MeHg representa el 70-80% de la THg del cabello (10)
Referencias Bibliográficas
1. Al-Saleh et al. Mercury (Hg) and oxidative stress status in healthy mothers and
their effect on anthropometric measurements of birth. In t. J. Hyg. Reign. Health
217, 567–585.
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijheh.2016.05. 004 .
http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/907/pdf_96
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6. soraya paz Ab.et al. Mercury: marine and food pollutant. ARS academic clinic.
2017 March. Vol.3 No. 3
https://www.ramedtfe.es/docs/ArsClinicaAcademicaVol3Num3.pdf#page=5
https://link.springer.com/article/10.1007/s12011-018-1380-4
8. F. Valent et al.,2004. Prenatal low level methyl mercury exposure and child
development in an Italian coastal area. SMDJ 7, 149–154
10. Adimado AA, Baah DA Mercury in human blood, urine, hair, cloves and fish
from the Ankobra and Tano river basins in southwestern Ghana. Bull Environ
Contam Toxicol (2002) 68: 339–346
doi:10.1001/jamanetworkopen.2020.1007
11. Leda Chatzi et al. Department of Preventive Medicine, Keck School of
Medicine, University of Southern California, 2001 N Soto St, Los Angeles, CA
90089-9239
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