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1.4 Infraestructura CEDIS
1.4 Infraestructura CEDIS
Introduccin.
El diseo de un Cedis est condicionado al tipo de
producto que maneja en cuanto al tamao, el peso,
la forma en que se encuentra, el envase y/o
empaque, las caractersticas particulares y la
resistencia que soporta al ser movilizado.
Es indispensable tener en cuenta un diseo de reas
funcionales, e integrar a los equipos para la
operacin mecnica, semiautomtica y
automatizada, lo cual permitir realizar una
planeacin en la asignacin de los espacios del
2. Definir la infraestructura.
Las principales actividades
fsicas que se realizan en las
instalaciones de
almacenamiento son las
siguientes.
En las instalaciones fsicas
contamos con reas externas
e internas.
Ingreso de transportes.
Recepcin
Actividad
es
Almacenamiento
Preparacin de pedidos
Expedicin o despacho
reas internas.
2. Definir la infraestructura
(Continuacin).
reas externas.
rea de stock.
Patio de Maniobras.
rea de picking o de
preparacin de pedidos.
Muelle de carga y
descarga.
rea de recepcin.
rea de oficinas y reas
de servicio:
Administracin, Servicio
Mdico, Comedor,
Seguridad, Vestidores,
rea de verificacin.
reas especiales:
Devoluciones, Almacenamiento
de materiales de apoyo,
Repuestos y equipos de
mantenimiento, Cuarto de
bateras, Estacionamiento de
equipos, Calidad, etc.
2. Definir la infraestructura
(Continuacin).
Ingreso de Transportes
Recepcin
Actividad
es
Almacenamiento
Preparacin de pedidos
Expedicin o despacho
Ingreso de Transportes.
Al disear un acceso es necesario considerar la factibilidad de las
conexiones con las principales vas de comunicacin; con esto se
garantiza que la introduccin del transporte sea eficiente y en
menor tiempo.
Para garantizar una buena accesibilidad se tienen que tomar en
cuenta los siguientes criterios en la elaboracin de un Cedis:
Interseccin Tipo T
Interseccin Tipo Y
Interseccin Desfasada.
Muelles de Carga/Descarga.
Los muelles son estructuras en las cuales los vehculos se
posicionan, se requiere que estn a la misma altura del piso
de una bodega, para realizar un proceso de carga o descarga
de mercancas.
Los muelles se equipan con plataformas o mecanismos que
nivelan las diferencias entre las alturas del piso y de los
vehculos.
Recibo.
El proceso de recibo de mercancas es la primera
operacin que tiene lugar en un almacn o centro
de distribucin, ya sea de materias primas,
producto en proceso o producto terminado.
La mercanca es descargada, revisada, validada y
puesta en zonas de trnsito o de espera para ser
almacenadas, o bien sea en caso, posteriormente
al recibo es despachada.
Recibo (Continuacin).
En el rea de recibo se deben realizar las siguientes
actividades:
Validar el embarque, el estado de la orden de compra
Verificar devoluciones y el adecuado estado de los
empaques
Recepcionar y verificar la correcta descarga de la
mercanca, asegurando la cantidad de producto con lo
pedido
Ubicar las mercancas en la zona de revisin
Detectar y notificar las anomalas en la recepcin
Asegurar que la
mercanca
recibida
Recibo
(Continuacin).
cumpla con las
Objetivos.
especificaciones de
cantidad, calidad,
oportunidad (tiempo de
entrega) y de
documentacin, exigidas
por la compaa.
Hand Held
Principio
1. Unidad
mxima
2. Recorrido
mnimo
3. Espacio
mnimo
Descripcin
Cuanto mayor sea la unidad de manipulacin,
menor nmero de movimientos se deber de
realizar, y, por tanto, menor ser la mano de obra
empleada. 2.
Cuanto menor sea la distancia, menor ser el
tiempo del movimiento, y, por tanto, menor ser la
mano de obra empleada. En caso de instalaciones
automticas, menor ser la inversin a realizar.
Cuanto menor sea el espacio requerido, menor
ser el costo del suelo y menores sern los
recorridos.
5. Mnimo
nmero de
manipulacion
es
Descripcin
Cuanto menor sea el tiempo de las
operaciones, menor es la mano de obra
empleada y el lead time del proceso; y, por
tanto, mayor es la capacidad de respuesta.
Cada manipulacin debe de aadir el
mximo valor al producto o el mnimo de
costo. Se deben de eliminar al mximo
todas aquellas manipulaciones que no
aadan valor al producto.
7. Balance
de lneas
Diseo en forma de
U:
Diseo en forma de
T:
Diseo en forma
Lineal:
Almacenamiento.
Las
funciones principales del almacenamiento en un
Centro de Distribucin, adems de guardar la mercanca,
es protegerla y conservarla adecuadamente en un
perodo de tiempo, as como facilitar la labor de
despacho cuando ste se requiera.
De acuerdo a como se almacene la mercanca, depende
el nmero de averas y deterioros que se presenten, por
lo tanto, debe almacenarse con base en el tipo de
empaque y perodo de trnsito estimado.
Es necesario que al concebir los sistemas de
almacenamiento se cumplan con los siguientes
objetivos:
Almacenamiento (Continuacin).
Principios Generales:
Almacenamiento (Continuacin)
LaApilamiento.
forma de almacenar los diferentes tipos de productos
puede ser en Apilamiento o en Racks.
Almacenamiento (Continuacin)
Apilamiento.
Almacenamiento (Continuacin)
Apilamiento.
Almacenamiento (Continuacin).
Almacenamiento (Continuacin).
Clasificaci
n.
Familias de
Temperatura
controlada.
Familias por
condiciones
qumicas.
Familias por
seguridad requerida.
Familias por Zonas
de pedidos.
Familias por modos
de almacenamiento.
Familias por tipos
inventarios ABC.
Almacenamiento
(Continuacin).
Inventarios
ABC.
El control de inventarios utilizando la divisin de
productos ABC, consiste en:
Asignarle un rea mayor, un control mas estricto y
ubicaciones mas cercanas a las reas de preparacin
de los pedidos de los productos tipo A (mayor
cantidad de movimientos de entradas y salidas,
mayor volumen de inventarios).
Los producto tipo B (menor cantidad de movimientos
y menos inventario que los producto B) requieren
menos espacio, control no tan estricto y no estar tan
cerca de las reas de preparacin de los pedidos.
Componentes especficos
Analizar si el inventario tiene un comportamiento
selectivo, pocos productos con una gran cantidad
de movimientos, muchos productos con poco
movimiento; esto define si el sistema va a ser
selectivo o compacto.
Analizar la cobertura del inventario, es decir, para
cuntos das se requiere tener inventario, por dos
razones: Riesgos de abastecimiento y mtodo de
produccin que emplea la empresa.
Componentes especficos
Se debe analizar que proporcin de los
pedidos se comporta con alto picking, es
decir, una alta cantidad de pedidos que
llevan la misma referencia y cantidades
unitarias. Esto determinar un mtodo de
seleccin de pedidos por pedido unitario o
por consolidacin de referencias de varios
pedidos.
Componentes especficos
4. Analizar el
Volumen alto y bajo peso de los productos,
volumen, forma y proporcionan sistemas de almacenamientos
peso de los
con mezanines para colocar producto arriba.
productos.
Productos largos y pesados como varillas y
tubera se ubican con sistemas cantiliver.
Productos de una misma forma como llantas
se pueden almacenar en estibas apilables
que facilita el movimiento masivo.
Componentes especficos
5. Analizar
Los productos que deben ir en cuartos fros
acondicionamiento requieren sistemas de alta capacidad como
de los productos. los compactos el push back puesto que el
costo del volumen de almacenamiento ms
alto es el refrigerado.
Los productos que deben ser manejados con
operaciones riesgosas, a prueba de
explosin, deben considerar diseos del
sistema de almacenamiento adecuado en
relacin a la altura, con equipos adecuados
con motores a prueba de explosin
Componentes especficos
Cuando el proyecto del sistema de
almacenamiento de una empresa, considera
en un futuro incorporar comunicacin va
voz, radiofrecuencia o un sistema WMS, se
debe disear la infraestructura necesaria
para incorporar dichos elementos; tales
como racks, soportes y espacios para la
colocacin
de
servidores,
antenas
o
transmisores de informacin.
Componentes especficos
Los espacios limitados para colocar sistemas
de almacenamiento (racks o estantera),
propiciaran tener sistemas muy altos y con
el mnimo ancho de espacio en los pasillos.
Un gran espacio provoca que los operarios o
las instrucciones del sistema prefieran
almacenar el producto apilado a piso en
niveles inferiores, no utilizando todos los
espacios a grandes alturas.
Componentes especficos
Seleccionar
3
sistemas
probables
de
almacenamiento y hacer una comparacin de
capacidad y de costo por alternativa.
Cuanto tiempo requiere el Proyecto de
instalacin.
Evaluar la operacin con un Operador Logstico,
que tambin pueda hacer la operacin en
outsourcing.
Establecer acuerdo tcnico y comercial para
todo el proceso de negociacin, entrega,
instalacin, puesta en marcha y posventa con
el proveedor seleccionado.
Componentes especficos
Establecer
planes
de
mantenimiento
preventivo, identificar donde puedan darse
posibles golpes generados por los equipos de
manejo y manipuleo de mercancas, para hacer
las modificaciones requeridas al sistema de
almacenamiento.
Componentes especficos
Evaluar continuamente conformacin del
inventario y de los pedidos, para hacer
relocalizaciones de los productos, trabajar de la
mano con el sistema de informacin para tener
un control total de la operacin
Preparacin de Pedidos.
Cuando la mercanca se encuentra ubicada
correctamente en los anaqueles, racks o estantes, el
siguiente paso es la preparacin de pedidos, este
es el proceso para seleccionar y/o recoger
mercanca de los lugares donde se encuentran
almacenados y posteriormente se entregan al rea
de embarques para su consolidacin o para su
enrutamiento al cliente final.
Como es un proceso donde tiene alta participacin
el hombre, es propenso a cometer errores.
Preparacin
de Pedidos.
(Continuacin)
Los desplazamientos
pueden consumir
hasta un
80% del tiempo del que disponen los auxiliares para
realizar todo el proceso de preparacin. Por los que
una distribucin acorde a los pedidos, productos,
acomodo y desplazamientos es ideal.
Algunos de los posibles tipos de acomodo, para
realizar los desplazamientos de picking son los
siguientes:
Zigzag.
Lineal.
Surtido en U.
Preparacin
de Pedidos.
(Continuacin)
Picking con terminales
de radiofrecuencia,
pasos:
Recepcin del pedido en almacn.
Transformacin del pedido en orden de preparacin.
Despliegue y envo de la lista de picking a la terminal del
auxiliar.
Toma de los artculos a preparar.
Actualizacin de las existencias por lectura cdigo de
barras de los artculos tomados y de las zonas de picking.
Reagrupacin de los artculos en la zona de preparacin.
Impresin y encolado de las etiquetas de las embalajes
donde los artculos van a ser puestos.
Preparacin y reagrupacin de los artculos.
Actualizacin del sistema relacionando cada nuevo
embalaje con los artculos que contiene por lectura cdigo
de barras.
Validacin final de la lnea de pedido y actualizacin del
Pick To Light.
El Pick to Light es un mtodo de separacin, que se
basa en guiar por seales pticas a los operarios a
travs de las zonas de almacenamiento para
separar los productos de una forma gil, rpida y
precisa, reduciendo tambin el uso de papeles.
Expedicin o despacho.
El rea de expedicin o despacho se encarga de
realizar las entregas de la mercanca a los clientes
finales.
En este proceso la mercanca que fue surtida
mediante el Picking tiene que ser verificada para
asegurar la cantidad y calidad deseada por el
cliente, adems de tener un embalaje para
protegerla y cargar en el transporte
correspondiente, respetando las caractersticas
fsicas del producto, con la finalidad de evitar que la
mercanca sufra algn dao en trnsito.
Receta
:
1.4.2
Almacn
o
bodega
propia
Ventajas:
Almacenamiento menos costoso que al rentar, hay gran
utilizacin de las instalaciones durante la mayor parte del
tiempo, a mayor utilizacin del total del espacio el
porcentaje de almacenamiento/costo mercancas
almacenadas es menor.
Mayor grado de control sobre las operaciones de
almacenamiento, lo cual ayuda a asegurar un
almacenamiento eficiente y un alto nivel de servicio.
La propiedad privada puede ser la nica alternativa
prctica cuando el producto requiere personal y equipo
especializado, como productos farmacuticos y ciertos
qumicos.