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I. Introduccin
CONTENIDO
II. Conceptos
III.Fundamento
IV.Caractersticas fsicas y mecnicas
V. Formula de la viscosidad
VI.Usos
VII.Ejemplo
VIII.Ventajas y desventajas
IX.Bibliografas y anexos
CINDY BUSTAMANTE OLGA LUNA CAROLINA NOVOA - NGELA ROJAS
I. INTRODUCCIN
VISCOSIMETRO
S
CAPILARES
DE VIDRIO
DE PISTON O
DE EXTRUCION
DE ORIFICIO O
COPA
DE CUERPO
MOVIL
ROTACIONALES
CILINDROS
CONCENTRICOS
COAXIALES
PLACAS
PARALELAS
CONO-PLACA
CAIDA DE
ESFERA
I. INTRODUCCIN
Sus fundamentos fueron introducidos por Couette en 1888, en
II. CONCEPTO
Es un equipo para la determinacin de la viscosidad por el principio
II. CONCEPTO
Viscosmetros
concntricos:
de
cilindros
II. CONCEPTO
Viscosmetros placas paralelas:
En este caso el fluido se encuentra entre dos placas paralelas, la
superior gira y la inferior permanece inmvil. Los elementos de
fluido cercanos a la placa mvil
tendrn una velocidad superior a la que tienen los que se
encuentran prximos a la placa fija.
As pues, la cizalla se produce desde la placa de abajo hacia la de
arriba. Al igual que en los viscosmetros de cono-placa, este tipo
de instrumentos son fciles de limpiar y requieren pequeas
cantidades de muestra.
Es una ventaja en suspensiones de partculas de gran tamao o
en lquidos que tienden a ser expulsados fuera de las placas.
II. CONCEPTO
Viscosmetros de cono-placa :
Su funcionamiento se basa en la cizalla presente en un
lquido situado en el espacio comprendido entre un cono y
una placa, siendo el ngulo () entre ambos muy pequeo
(inferior a 4, ya que para ngulos mayores, los clculos
se complicaran excesivamente).
Todos los instrumentos de cono-placa permiten extraer el
cono para un cambio de la muestra, lo que facilita en
muchos casos la limpieza del mismo, siendo sta, junto
con la pequea cantidad de muestra necesaria las
principales ventajas que presentan este tipo de equipos.
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III. FUNDAMENTO
El cilindro interior est unido a un soporte fijo mediante un resorte
de torsin de coeficiente K.
El cilindro exterior se hace rotar con una velocidad angular
constante w.
Cuando el cilindro exterior gira arrastra al cilindro interior mediante
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Corte horizontal
TL = 2H
x
wR2R12
R2-R1
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TB =
x
wR14
2b
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V. FORMULA DE LA
VISCOCIDAD
Torque lateral
TL = 2H
x
wR2R12
R2-R1
Torque en la base
TB =
x
wR14
2b
Viscosidad
Torque total
T = TL + TB
T = K.q
K : coeficiente de
torsin del soporte
q: ngulo que rota el
soporte
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VI. USOS
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VIII. VENTAJAS Y
DESVENTAJAS
Posibilidad de modificar la velocidad de deslizamiento en un amplia
gamas de valores.
Se emplea para la medicin de las viscosidad absolutas y los
resultados obtenidos son muy confiables.
Cubren un amplio rango de medicin y trabajan con fluidos
newtonianos y no newtonianos.
En este tipo de viscosmetros pueden efectuarse mediciones
continuas a una velocidad o a una tensin dadas de deslizamiento.
Las mediciones pueden realizarse durante periodos prolongados.
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VIII. VENTAJAS Y
DESVENTAJAS
Si ocurre un incremento de temperatura durante el ensayo reolgico producto de
tender a moverse hacia afuera debido a la fuerza centrfuga. Esto altera el patrn
laminar y se conoce como vrtice de Taylor
A altos gradientes de cizallamiento la diferencia de presin en la direccin radial a
travs del ngulo puede ocasionar vaporizacin parcial de la muestra. Sin
problema en la reologa de alimentos si se mantiene la condicin de flujo laminar.
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Alto costo de compra que va de 32,000 a 35,000 pesos
IX. BIBLIOGRAFAS
Ana
Karen
coronado
10
de
abril
de
2014
(
https://prezi.com/ruxk9nfxajwd/viscosimetro-rotacional-de-cilindros-concentricos/
).
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/propiedades/viscosidad/rotacionvis.html
Universidad Politcnica de Cartagena escuela tcnica superior de ingeniera
industrial i.t.i. - especialidad mecnica - proyecto fin de carrera diseo mecnico
de un equipo para medida de la viscosidad en fluidos no newtonianos Cartagena,
febrero de 2009 alumno: simn Gonzlez Roldn directores: Ruth herrero - Martn
Jos Prez Garca.
fundamento de reologia en alimentos Juan Sebastin rodrguez navas 2006
Cali valle
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IX. ANEXOS
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21
GRACIAS!
CINDY BUSTAMANTE OLGA LUNA CAROLINA NOVOA - NGELA ROJAS
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