Emparedados
Sándwiches de té de pepino y
aguacate
Rinde 24 sándwiches
Ingredientes
1 paquete (8 onzas) de queso crema batido
½ cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan blanco, sin corteza
1 taza de espinacas tiernas frescas, cantidad dividida
1 pepino inglés, pelado y en rodajas finas, dividido
2 aguacates, pelados y en rodajas finas, divididos
1 taza de brotes de alfalfa, divididos
Adorno - rodajas de pepino y zarcillos de guisantes.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el queso crema, la sal y la pimienta.
Unte aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso crema sobre 1 rebanada de pan.
Coloque capas de espinacas, pepino, aguacate y brotes de alfalfa.
Cubra con una segunda rebanada de pan.
Corta cada sándwich en 3 rectángulos.
Repita con el resto de la mezcla de queso crema, pan y verduras.
Adorne con rodajas de pepino y zarcillos de guisantes, si lo desea. Servir inmediatamente.
Emparedados
Sándwiches de té de pepino
Sándwiches De Té De Pepino
Ingredientes
Pan blanco: El pan blanco muy fino
Pepino
Mantequilla – salada y cremosa
Cebollín fresco
Preparación:
Haga mantequilla de cebollino mezclando cebollino picado y mantequilla salada.
Corta el pepino en dos grosores diferentes. Seque con toallas de papel. Use una
rebanadora de mandolina para cortar el pepino en dos tamaños, cuatro rebanadas de 1/8
″ y cuatro rebanadas en la posición más fina para que quede fina como el papel.
Encuentra un cortador de galletas redondo que sea del mismo tamaño que el pepino en
rodajas.
Corta círculos del pan con el cortador de galletas.
Prepara sándwiches de té:
Unte una fina capa de mantequilla de cebollino en la parte superior del pan, agregue una rodaja
de pepino de 1/8 ″, luego cubra con un trozo de pan untado con mantequilla en el lado que mira
hacia el pepino. A continuación, doble sin apretar la rodaja fina de pepino por la mitad y ensártela
en su lugar con un tenedor de cóctel.
Emparedados
Nutebanana snacks
Ingredientes:
Pan de molde
Nutella
Bananas chicas
Fresas o Uvas
Preparación
Coloca el pan de molde y quita las orillas
Cubre el pan con nutella c/s
Coloca la banana y enrolla el pan
Corta el pan y acompaña con fresas o uvas
Emparedados
Sándwiches de té con ensalada
de huevo
6 Porciones
Ingredientes
6 rebanadas de pan blanco
2 huevos
4 cucharaditas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Una pizca de sal marina
perejil, para decorar
Instrucciones
Hervir, pelar y picar los huevos.
Pon los huevos y el agua en una cacerola u olla. El agua debe estar una pulgada por encima de los
huevos. A fuego alto, hierva el agua y luego apague el fuego. Con la olla tapada, déjala reposar
durante 12 minutos. Pele los huevos con agua corriente fría. Picar bien los huevos duros. No
demasiado finos para que se conviertan en papilla cuando los mezcles con mayonesa y no
demasiado ásperos para que se vean demasiado sucios.
Combine los huevos picados, la mostaza, la mayonesa y la sal en un tazón.
Puede prepararlo con uno o dos días de anticipación y guardarlo en el refrigerador en un
recipiente sellado.
Corta el pan en círculos con un cortador de galletas.
Usa un cortador de galletas redondo que cortará dos círculos de una rebanada de pan. Evite cortar
la corteza.
Arma los sándwiches de té.
De abajo hacia arriba: pan, ensalada de huevo, pan y una ramita de perejil.
TIPS:
Cortar pan congelado proporciona bordes más limpios que el pan a temperatura ambiente.
Los sándwiches de té deben servirse a temperatura ambiente, así que no sirvas la ensalada de
huevo fría.
Emparedados
Los sándwiches de té con ensalada de huevo combinan bien con té verde o té negro como el Earl
Grey o el té English Breakfast.
Crostini estilo mediterráneo
Ingredientes:
Pan tipo baguette
Tomate bola rojo rebanado
Queso manchego o tipo chihuahua rebanado
Pepinillos rebanados
Jamón de pierna
Salami
Aceite de oliva
Preparación
Corta el pan en rodajas de 1cm
Introduce un palillo en medio del pan y clava en el Tomate, el queso, el pepinillo, jamón y
el salami.
Baña con poco aceite de oliva sirve.
Emparedados
