Está en la página 1de 3

Serpentinas o Sanduchn para fiestas infantiles Autor: Maribri Puntuacin: (173 Votos) Descripcin: Serpentina o Sanduchn de Jamn y Queso

Puedes comprar el pan de sandwich de panaderia y mandarlo a cortar a lo largo como para sanduchon. Si las preparas el dia anterior, las colocas en un envase amplio que puedas cerrar. Como tip, mojas una toalla absorbente de papel de cocina y la exprimes muy bien para que se la coloques ligeramente por encima de las serpentinas y cierras el envase (o lo tapas con papel aluminio), asi no se te secaran en la nevera.

Ingredientes: 1 pan de sndwich completo sin concha y cortado a lo largo 1 jamn endiablado Mayonesa Salsa de tomate Queso americano fundido (como el Chees Wiss)

Preparacin: Se mezclan el jamn endiablado, mayonesa, salsa de tomate, queso americano fundido. Luego se unta la rebanada de pan, se enrolla y se envuelve en el papel de aluminio, seguimos untando todas las rebanadas de pan, enrollando y guardamos en el congelador por 24 horas. Al da siguiente (a las 24 horas) se cortan en rebanadas como serpentinas. Ya estn listas para servir, si no se van a comer enseguida, se guardan en la nevera en el mismo papel de aluminio.

La receta: - 1 pan de sndwich sin concha y cortado de manera horizontal - 1 taza de leche - 1 taza de queso fundido - 1 taza de queso crema - 1/2 taza de jamn endiablado

- 1 1/2 taza de mayonesa - 1/4 taza de salsa de tomate - 1 taza de atn en lata - 1 cebolla - 1 pimentn - 1/4 taza de perejil - 1/4 taza de pepinillos - 1 cda de mostaza - Sal y pimienta - 150g de queso amarillo rebanado - 150g de jamn de pierna rebanado - 1/4 taza de mermelada (mango, fresas, melocotn, guayaba) Preparacin: 1) Con la batidora elctrica mezclar el queso fundido y el queso crema es preferible si se encuentra a temperatura ambiente -, hasta obtener una crema de color amarillo claro. Llevar a la nevera mientras se prepara el resto de los ingredientes. 2) Mezclar el jamn endiablado con 1/4 de taza de mayonesa y la salsa de tomate. Colocar en un envase. 3) Picar finamente la cebolla, el pimentn, los pepinillos y el perejil, mezclarlos con el atn. Agregar 1/4 de taza de mayonesa y la mostaza. Aadirle un toque de sal y pimienta. Mezclar bien hasta obtener una pasta y colocar en un envase. 4) Tener a la mano el resto de la mayonesa, la mermelada, el queso y el jamn. 5) Colocar en una bandeja lo recomendable es que sea el lugar donde se servir definitivamente porque de otro modo es muy difcil moverlo de un lado a otro una capa de pan, humedecerlo con la leche, untar la mayonesa y colocar el queso, cortar los excedentes para que sea exactamente del mismo tamao del pan. 6) Colocar otra capa de pan y humedecerla procedimiento que se repetir con el resto del pan -, untarla con la mezcla de jamn endiablado. Poner otra capa de pan y colocar la mezcla con el atn, otra franja con mayonesa y jamn, otra con mermelada y repetir el procedimiento con el resto de las mezclas hasta llegar a la ltima capa de pan. Es recomendable utilizar una sola vez la mermelada, porque lo que se busca es un toque dulce en la preparacin. 7) Cubrir el pan con la mezcla de quesos y llevar a la nevera hasta que sta endurezca. Luego decorar al gusto de cada quien, lo cual se puede hacer con trozos de pimentn, aceitunas, pepinillos, perejil, fresas, tamarindos chinos por solo nombrar algunos ingredientes.

Texto y receta de mi autora publicado en la edicin de octubre en la revista Bienmesabe, en la seccin Con Gusto

Sndwich sorpresa. Ingredientes:200 grs de jamn en trocitos1 taza de mayonesa1 cucharada de mostaza90grs de queso crema24 rebanadas de panPapel celofn de colores Relleno de los rollitos sorpresa: Para hacer el relleno licuamos el jamn con la mayonesa, la mostaza y el queso. Preparacin de los rollitos sorpresa: Recortamos los bordes del pan y aplanamos ligeramente con un rodillo.Untamos las rebanadas de pan con la pasta del relleno y enrllelas apretndolas con cuidado para que no se rompan.Envolvemos los rollitos sorpresa , uno a uno, en papel celofn torciendo los extremos como el empaque de un dulce.

Intereses relacionados