INSTITUTO TECNOLGICO NACINAL DE MEXICO DE
TLALNEPANTLA.
INGENIERIA MECATRÓNICA.
UNIDAD 3
MATERIA:
ESTADISTICA Y CONTROL DE CALIDAD.
ACTIVIDAD:
PROYECTO UNIDAD 3.
PROFESORA:
FIERROS SANTOYO GLORIA.
INTEGRANTES:
GARCIA GUEVARA CARLOS ANTONIO.
HERNANDEZ MORENO HERIKA.
MENDOZA NICOLAS EMANUEL.
INTRODUCCIÓN.
La calidad a pasado por muchos cambios por toda la historia, en un principio
podemos ver que los estándares eran muy bajos comparados hoy en día porque
antes solo bastaba que las cosas o materiales sean útiles o cumplan su función.
Pero hoy en día los estándares son muy grandes a personas que tomaron la
iniciativa para mejor y estudiar más a profundidad la calidad para que las cosas
que estén en prueba sean mejores en medio de calidad de los materiales y
productos para que sean mejor su rendimiento.
También la calidad a estado en diferentes situaciones porque no solo es ver y
calificar si no también es experimentar y probar la calidad de productos u
materiales para eso también como cualquier procedimiento se tiene que ocupar
gastos y materiales que son muy importantes para comprobar todo para su
objetivo.
3.1 Evolución de la calidad
Antes de la inspección Antes del siglo XIX A través de la historia, el
hombre se ha
preocupado por la
calidad, esta etapa se
caracteriza por el
contacto frente a frente
del consumidor y
productor y la inspección
se realizaba en el
momento de la
transacción. Además
cada producto era único
y hecho especialmente
para un cliente
determinado. Con el
crecimiento de las
poblaciones, se origina
un estado primitivo de lo
que ahora es la
manufactura.
Etapa de inspección Siglo XIX En las ciudades se
desarrollan procesos
para una mejor
organización en la
creación de productos.
Con la revolución
industrial se empiezan a
crear empresas en Siglo
XIX donde se debe de
contar con
especificaciones y
garantías del producto.
Es en esta etapa donde
se detecta y da solución
a los problemas sobre la
uniformidad del producto
Control estadístico del Década de 1930 Walter Shewhart (1891-
proceso 1967), entendió la
calidad como un
problema de variación
que se podía controlar y
prevenir mediante la
eliminación a tiempo de
las causas que lo
provocaban. También
ideo las gráficas de
control. Surge la
inspección con base al
muestreo, que es menos
costosa y cansada.
Etapa del aseguramiento Década de 1950 Todos los departamentos
de la calidad de la organización deben
trabajar en conjunto para
el diseño, planeación y
ejecución de politicas de
calidad. Joseph M. Juran
impulsa el concepto del
aseguramiento de
calidad, el cual se basa
en que el proceso de
manufactura requiere
servicios de soporte de
calidad. La calidad
consiste en ajustar las
características de un
producto al uso que le
dará el consumidor.
Etapa de la Década de 1990 A través del liderazgo se
administración fija el rumbo deseado al
estratégica por establecer los planes y
calidad total proyectos estratégicos
necesarios para colocar
a la organización en un
nivel de competencia
para su crecimiento. Se
busca niveles de
operación Seis Sigma.
Etapa de la Comienzos del siglo Las empresas basan su
innovación y la XXI competitividad en la
tecnología innovación de procesos,
productos y servicios. La
competitividad depende
de la capacidad para
adaptarse a los cambios
en el mercado.
3.2 Conceptos e importancia de la calidad.
Concepto de la calidad.
La calidad de un producto depende de cómo éste responda a las preferencias y a
las necesidades de los clientes, por lo que se dice que la calidad es adecuación al
uso.
Importancia de la calidad.
permite a las empresas diferenciarse de la competencia, ofrecer un producto o
servicio de mayor valor y mejorar la satisfacción y lealtad de los clientes.
3.3 Filosofía del control estadístico de procesos.
Autor Biografía Aportacione Definición
s de
Estadística
William Nació en Sioux Desarrolló el "La calidad es el
Edwards City, Iowa, en concepto de cumplimiento de
1900.Se graduó calidad total y el las expectativas
Deming
en matemáticas enfoque en la del cliente y la
y física. Trabajómejora continua. mejora continua
en la industria yIntrodujo el ciclo de los procesos
como profesor PDCA (Planificar, para cumplir con
universitario. Hacer, Verificar, esas
Actuar) como expectativas de
método para el manera más
control de eficiente y
calidad. Enfatizó efectiva."
la importancia
de la
participación de
los empleados y
la gerencia en
la mejora de
procesos.
Philip Crosby nacido el 18 de Definición de Para Crosby, la
junio de 1926 en Calidad: Crosby calidad se
Wheeling, definió la definía como
Virginia calidad como "hacer las cosas
Occidental, fue "hacer las cosas bien a la
un destacado bien a la primera vez".
experto en primera vez". Esta definición
calidad Filosofía de enfatizaba la
estadounidense. Cero Defectos: prevención de
Introdujo el errores desde el
concepto de inicio del
"cero defectos" proceso, en
Costo de la lugar de
Calidad: corregirlos una
Desarrolló el vez que han
concepto del ocurrido.
"Costo de la
Calidad"
Gen'ichi Gen'ichi Taguchi Diseño Taguchi creía
Taguchi fue un Robusto: que la calidad
destacado Taguchi es de un producto
ingeniero y conocido por debería medirse
estadístico desarrollar el en términos de
japonés, nacido concepto de la pérdida que el
el 1 de enero de "Diseño producto causa
1924 en Japón, y Robusto" a la sociedad
fallecido el 2 de Enfoque en la desde el
junio de 2012. Calidad en la momento en
Etapa de que es fabricado
Diseño: hasta su
Propuso que la desecho. Esta
calidad de un pérdida incluye
producto no solo los
debería ser costos de
diseñada desde fabricación y
el principio reparación, sino
Método también los
Taguchi: costos
Desarrolló ambientales y
métodos sociales
estadísticos asociados con el
avanzados para producto.
mejorar la
calidad y la
eficiencia de los
procesos de
fabricación
Kaoru Ishikawa Kaoru Ishikawa Diagrama de Ishikawa definió
fue un Ishikawa la calidad como
destacado (Espina de "la satisfacción
experto en Pescado): Su del cliente y el
calidad japonés, contribución cumplimiento de
nacido el 13 de más famosa es sus
julio de 1915 en el "Diagrama de expectativas".
Tokio, Japón, y Ishikawa" o Creía que la
fallecido el 16 "Espina de calidad debía
de abril de Pescado" estar integrada
1989. Enfoque en la en todos los
Calidad Total: aspectos de la
Ishikawa abogó organización y
por un enfoque no solo limitarse
holístico de la a la producción,
calidad abogando por
Círculos de un enfoque
Calidad: centrado en el
Promovió los cliente.
"Círculos de
Calidad"
3.4 Costos de calidad.
Costos de calidad.
Los costos de calidad se dividen en dos categorías principales: costos de prevención y
costos de falla. Los costos de prevención son aquellos incurridos para evitar que ocurran
defectos, como entrenamiento de empleados, inspecciones y mejoras en los procesos.
Los costos de falla son los costos asociados con los defectos que se producen, como
retrabajos, devoluciones de productos y pérdida de clientes. En resumen, invertir en
prevención puede reducir los costos totales asociados con los defectos y mejorar la
calidad general del producto o servicio.
1. **Costos de Prevención:**
- Incluyen actividades diseñadas para evitar que ocurran defectos.
- Ejemplos: capacitación de empleados, diseño de procesos robustos, implementación
de sistemas de gestión de calidad, desarrollo y mantenimiento de estándares de calidad,
etc.
- Estos costos tienden a aumentar al principio cuando se implementan nuevos procesos
o tecnologías, pero pueden reducirse a largo plazo a medida que se perfeccionan los
métodos de prevención.
2. **Costos de Evaluación:**
- Son los costos asociados con la evaluación de productos o procesos para asegurar la
conformidad con los estándares de calidad.
- Incluyen inspecciones de productos, pruebas de calidad, auditorías internas y
externas, etc.
3. **Costos de Falla Interna:**
- Se refieren a los costos incurridos cuando se detectan defectos antes de que los
productos sean entregados al cliente.
- Ejemplos: retrabajos, desechos de material, tiempo de inactividad de la maquinaria
debido a problemas de calidad, etc.
4. **Costos de Falla Externa:**
- Son los costos asociados con los defectos que llegan al cliente.
- Incluyen devoluciones de productos, reparaciones bajo garantía, pérdida de clientes,
daño a la reputación de la marca, etc.
La gestión efectiva de los costos de calidad implica encontrar un equilibrio entre la
prevención de defectos y la detección temprana, lo que puede ayudar a reducir los costos
totales y mejorar la satisfacción del cliente.
3.5 Cadena Cliente-Proveedor.
Constituye una dinámica en la que ambas partes intervienen aportando a la
relación la complejidad de los factores humanos involucrados, corresponde en
todo caso al proveedor, en su papel de servidor, liderar el proceso y asumir la
iniciativa de facilitar los procesos de interacción humana.
3.6 Mejoramiento y control de la calidad en las
organizaciones.
1. Concepto del control y del mejoramiento de la calidad
La calidad es un concepto que esta en relación a diferentes criterios según su
papel individual en la cadena de producción y de comercialización, la cual
depende de la perspectiva a partir de lo que se visualiza como calidad, que puede
ser basado en el juicio de los consumidores, en el criterio basado en el producto o
en el criterio basado en el usuario (Evans, 2000).
La calidad es una estrategia para el mejoramiento continuo que abarca todos los
niveles y áreas de responsabilidad. Combina técnicas fundamentales
de administración, esfuerzos existentes de mejoramiento y herramientas técnicas
especializadas. Es un proceso de mejora continua que esta dirigido a satisfacer
conceptos amplios, tales como metas de costos, calidad, entrega y el incremento
de la satisfacción del cliente, esto último como objetivo primordial.
El alcance tradicional de las actividades de calidad está sufriendo un cambio
radical e inesperado del énfasis histórico sobre la calidad de los productos y de los
servicios, la cual se presente ahora con un enfoque de mejora continua, donde la
calidad esta relacionada con la productividad y la competitividad, esta enfocada al
cliente, esta enfocada al proceso, es sistémica y se mide en base a resultados.
2. Principios filosóficos del control y del mejoramiento de la calidad
Los principios filosóficos de la calidad indican la forma de cómo se hace el trabajo
en las empresa; Crosby al igual que el de Deming consideran los principios de la
productividad y de la competitividad, que apoyar la premisa de la “economía de la
calidad” y dice “los productos y servicios deben de hacerse bien desde la primera
vez” y con “ cero defectos” lo que significa concentrarse en evitar defectos, y en
prevenirlos, más que en localizarlos y corregirlos, para lo cual se necesita la
evaluación y la medición de los defectos. (Evans, 2000).
Para reducir los defectos en el proceso se deben de llevar acciones correctivas y
preventivas, que busquen la eliminación de las causas de los problemas, para
evitar que esos defectos se vuelvan a presentar.
Juran agrega a los principios de la calidad tres aspectos principales, que son
conocidos como la trilogía de la calidad: 1.- Planeación de la calidad; que
considera al proceso de preparación de un plan de calidad, para cumplir con las
metas establecidas de calidad. 2.- Control de la calidad; que indica las actividades
que se deben de hacer para buscar el cumplimiento las metas de calidad en el
proceso de productivo. 3.-Mejora de la calidad; que se refiere a los niveles de
rendimiento y de superación de los estándares actuales de calidad de los
procesos productivos. (Evans, 2000).
El mejoramiento continuo propone actuar sobre los problemas que se tienen, para
refinar el proceso y lograr un mejor desempeño del proceso productivo, que quiere
decir tomar acciones para reducir las variaciones en una meta propuesta de
productividad.
Juran enfatizó la importancia en desarrollar mejoras anuales en la calidad
siguiendo un sentido común de descubrimiento, organización, diagnóstico, acción
correctiva y control, en la cual en la etapa de diagnóstico considera instrumentos
de recolección de datos, herramientas estadísticas, herramientas de solución de
problemas, implementaciones de acciones de remedios y sostener los beneficios
por medios controlables. (Evans, 2000).
3.7 Inferencia en la calidad del proceso.
Es el proceso mediante el cual una muestra es analizada y, con base en la
información que esta proporciona, se infiere, se deduce o se concluye sobre lo que
está sucediendo en una población.
